Я очень рада такой находке блинов! Тесто для них ставится на ночь, а утром можно печь. Так здорово: горячие блины к завтраку в выходной, без лишних временных затрат и долгого ожидания! Именно такое утро было у нас сегодня.
черемшинкаПоваренок 6 уровня
- 19 февраля 2017, 21:35
- 31738
Татарские дрожжевые блины
Ингредиенты для «Татарские дрожжевые блины»:
1 часть
- Крупа манная (1 стакан) — 160 г
- Мука пшеничная / Мука (2 стакана) — 300 г
- Вода (можно смешать с молоком пополам) — 500 мл
- Сахар — 2 ст. л.
- Дрожжи ("САФ-МОМЕНТ") — 1 ч. л.
2 часть
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар (с горкой) — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сода — 1/2 ч. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2508.3 ккал |
белки
59.7 г |
жиры
56.7 г |
углеводы
442.6 г |
| Порции | |||
| ккал 209 ккал |
белки 5 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 36.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 203.9 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 36 г |
Рецепт «Татарские дрожжевые блины»:
-
Смешать все сухие компоненты 1 части.
-
Воду (или смесь молока и воды) подогреть и добавить в "сухую" часть.
-
Тесто хорошо перемешать (по консистенции будет, как густая сметана) и переложить в большую емкость, чтобы за длительное время тесто не "убежало".
Тесто для расстойки на ночь надо на столе оставить. Просто на столе. Я оставила и накрыла крышкой с дырочкой.
Я делала 1 часть на ночь, т. к. ему надо постоять не менее 5 часов. -
Утром тесто слегка опало. Вот так выглядело.
-
Теперь добавляем продукты 2 части, хорошо размешивая.
2 яйца, сахар, соль, соду (ее можно развести в небольшом количестве воды) -
Тщательно размешиваем, оцениваем густоту теста, чтобы оно было "текучее", и добавить воды, если это необходимо (я добавила еще около 150 мл).
Добавляем растительное масло. -
Выпекаем блины и складываем стопочкой. Если вы любите, промажьте маслом.
Дальше используйте по назначению: ешьте "просто так", с напитками, сворачивайте трубочки с начинками, смазывайте джемом/вареньем и т. д. Да что я вам тут рассказываю... Угощайтесь!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 февраля 2017 года Yulya-zefirka #
26 февраля 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
Спасибо большое за доверие к рецепту и фотографию!
26 февраля 2017 года Yulya-zefirka #
26 февраля 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
26 февраля 2017 года Yulya-zefirka #
26 февраля 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
26 февраля 2017 года subsidii66 #
26 февраля 2017 года Yulya-zefirka #
26 февраля 2017 года Лиса Петровна #
26 февраля 2017 года Yulya-zefirka #
26 февраля 2017 года das114 #
26 февраля 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
26 февраля 2017 года das114 #
21 февраля 2017 года veronika1910 #
21 февраля 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
21 февраля 2017 года Аллочка-уралочка #
21 февраля 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
21 февраля 2017 года ell-in #
21 февраля 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
Спасибо большое за доверие и быстрое воплощение рецепта!
21 февраля 2017 года Светланка g980 #
21 февраля 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
21 февраля 2017 года Светланка g980 #
21 февраля 2017 года hyazinthetmprename # (модератор)
Спасибо!
21 февраля 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
Всегда переживаю, когда готовят по моим рецептам. Результаты могут быть у всех разные в силу ряда причин. Как-то довелось мне выслушать гневный отклик по проверенному годами и многими людьми рецепту бездрожжевых блинов. Ну, тут, я думаю, был вариант, как у танцоров
Да, Вы совершенно верно указали, что манка совсем не чувствуется!
20 февраля 2017 года maraki84 #
20 февраля 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
20 февраля 2017 года КотТуся #
20 февраля 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
20 февраля 2017 года das114 #
20 февраля 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
21 февраля 2017 года das114 #
20 февраля 2017 года ольга алексеевна 2 #
Воды пришлось добавить приблизительно 1,5 стакана. Тесто стояло у меня почти 7 часов. стало густым.
Я не очень поняла, зачем здесь присутствует сода. В следующий раз попробую печь без неё.
Спасибо за публикацию рецепта.
20 февраля 2017 года т-тя-ля #
20 февраля 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
Спасибо за вопрос, который снимет сомнения и поможет в приготовлении этих блинов!
21 февраля 2017 года ольга алексеевна 2 #
21 февраля 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
23 февраля 2017 года ольга алексеевна 2 #
20 февраля 2017 года Валерия Шкерина #
20 февраля 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
20 февраля 2017 года Суслик Маринка #
20 февраля 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
20 февраля 2017 года Wera13 #
20 февраля 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
20 февраля 2017 года mama_josepha #
20 февраля 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
20 февраля 2017 года e_v_koroleva #
20 февраля 2017 года e_v_koroleva #
20 февраля 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
Спасибо за правильный вопрос.
20 февраля 2017 года Кир Рояль #
20 февраля 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
А я,вот, с таким процессом столкнулась впервые, если честно. Вроде долго, а мороки - никакой. Раньше для меня выпечка блинов - был целый ритуал: надо собраться, настроиться, все "навести".... А тут все быстро и без напряга! Мне понравилось!
20 февраля 2017 года molichka84 #
20 февраля 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
20 февраля 2017 года СНежк_а #
20 февраля 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: