Всем привет! Сегодня готовим очень простое и в то же время очень сытное блюдо - картофельные гнезда с мясом и грибами. Готовить будем из простых и доступных ингредиентов!
Анка БаскаковаПоваренок 2 уровня
- 20 февраля 2017, 21:14
- 2851
Картофельные гнезда
Ингредиенты для «Картофельные гнезда»:
Гнезда
Начинка
- Фарш мясной (куриный+свиной) — 300 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Грибы (у меня замороженые) — 200 г
- Сливки — 200 мл
- Хмели-сунели — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу) — 2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2923.3 ккал |
белки
47.1 г |
жиры
121.9 г |
углеводы
324.5 г |
| Порции | |||
| ккал 584.7 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 24.4 г |
углеводы 64.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 115.1 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 12.8 г |
Рецепт «Картофельные гнезда»:
Для начала нужно отварить картофель и размять его в пюре с добавлением сливок и сливочного масла.
для того чтобы не было комочков, я слегка проработала пюре миксером. Итак, добились гладкого состояния пюре, теперь отставляем его в сторону и даем немного остыть.
В это время разогреваем духовку до 200 С.
Займемся начинкой.
На разогретой сковороде обжариваем мясной фарш, затем добавляем порезанный на полукольца лук, немножко протушим, добавим грибы.
Также даем немного потушиться, добавляем специи, соль по вкусу, заливаем сливками, накрываем крышкой и потушим минут 5-10.
Теперь с помощью кондитерского мешка и насадки большая звездочка на противень отсажываем гнезда и ставим в разогретую духовку до образования небольшой корочки и золотистого цвета.
После этого немного остужаем, чтобы гнезда не потеряли форму, выкладываем на блюдо и в середину выкладываем начинку.
Пробуйте, экспериментируйте, приятного аппетита и всем пока-пока!
для того чтобы не было комочков, я слегка проработала пюре миксером. Итак, добились гладкого состояния пюре, теперь отставляем его в сторону и даем немного остыть.
В это время разогреваем духовку до 200 С.
Займемся начинкой.
На разогретой сковороде обжариваем мясной фарш, затем добавляем порезанный на полукольца лук, немножко протушим, добавим грибы.
Также даем немного потушиться, добавляем специи, соль по вкусу, заливаем сливками, накрываем крышкой и потушим минут 5-10.
Теперь с помощью кондитерского мешка и насадки большая звездочка на противень отсажываем гнезда и ставим в разогретую духовку до образования небольшой корочки и золотистого цвета.
После этого немного остужаем, чтобы гнезда не потеряли форму, выкладываем на блюдо и в середину выкладываем начинку.
Пробуйте, экспериментируйте, приятного аппетита и всем пока-пока!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 февраля 2017 года Щербакова Елена #
21 февраля 2017 года Анка Баскакова # (автор рецепта)
20 февраля 2017 года Ирушенька #
21 февраля 2017 года Анка Баскакова # (автор рецепта)
20 февраля 2017 года СНежк_а #
20 февраля 2017 года chapushil #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: