Многих мамочек волнует один и тот же главный... каждодневный и очень важный вопрос: "КАК и ЧЕМ полезно и вкусно накормить своего малыша?" Я не исключение и однажды приготовила своей крошке вот такое мясное блюдо, которое получилось очень нежным, сочным, вкусным. Теперь оно частенько появляется в нашем рационе, потому как и взрослым эта вкусняшка очень даже по душе.. Фарш в сливово-абрикосово-с ливочной пропитке с нежнейшей и хрустящей цветной капусточкой.. немного сочного помидорчика.. ну и, конечно, легкое сырное облачко.. Очень просто и быстро готовится, а съедается еще быстрее.. По сути, это, конечно, запеканка, НО мяско получается таким волшебно-тающим, что обычной запеканкой назвать язык не повернулся..
MeotidaПоваренок 7 уровня
- 2 ноября 2008, 14:45
- 15488
Мясное суфле "Карапуз"
Ингредиенты для «Мясное суфле "Карапуз"»:
- Фарш мясной (свино-говяжий) — 700 г
- Пюре фруктовое (абрикосовое 100 г + сливовое 100 г) — 200 г
- Сливки (10 %) — 1 стак.
- Соль
- Перец черный (по вкусу)
- Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Помидор (крупный) — 1 шт
- Капуста цветная — 400 г
- Сыр твердый (Российский) — 50 г
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2072.8 ккал |
белки
35.7 г |
жиры
94.1 г |
углеводы
73.2 г |
| Порции | |||
| ккал 207.3 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 7.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 111.4 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 3.9 г |
Рецепт «Мясное суфле "Карапуз"»:
-
В фарш добавить фруктовое пюре и хорошенько перемешать.
-
Лучок меленько порубить и всыпать в фаршик.
-
Яйцо со сливками слегка взбить венчиком.
Помидор обдаем кипятком (где-то минуту), затем под струю холодной воды и шкурка сама начнет сползать, оголяя приятную помидорную мягкость. -
Добавляем сливочную смесь в фарш, соль, перец и хорошенько вымешиваем,
выкладываем получившуюся массу в небольшую форму для выпекания. -
Капусточку разбираем на соцветия, бросаем в кипящую подсоленную воду на несколько минут, пока капусточка не станет приобретать некоторую прозрачность и мягкость.
Выкладываем на фарш капусточку и кусочки помидорки. -
Готовим в разогретой до 220 С духовке минут 30, затем посыпаем тертым сыром и убираем еще минут на 20 в духовку (или до готовности).
-
Готовую запеканочку режем порционными кусочками и...
-
Приятнейшего аппетита Вам и Вашим карапузикам :)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 ноября 2008 года Lacoste #
3 ноября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
2 ноября 2008 года GadenKa #
2 ноября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
2 ноября 2008 года Marmelad #
2 ноября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
2 ноября 2008 года Marmelad #
Событие у нас уже случилось.
Сейчас мы еще маленькие и все что я могу пока для нее готовить - это мясные-овощные пюрешки.
Но я уже сейчас озадачена сбором рецептов вкусной и разнообразной еды для малышей.
3 ноября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
2 ноября 2008 года tvim #
2 ноября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
2 ноября 2008 года LALAA #
2 ноября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
2 ноября 2008 года aljonka75 #
2 ноября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
2 ноября 2008 года LALAA #
2 ноября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
2 ноября 2008 года Olga NNN #
2 ноября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: