Цуккини с мятой - очень необычное, но и невероятно вкусное блюдо. Мята придает блюду очень приятный оттенок. Подают, заправляя соусом на основе йогурта с чесноком.
Елена УзунПоваренок 3 уровня
- 25 февраля 2017, 9:38
- 1085
Цуккини с мятой под йогуртом
Ингредиенты для «Цуккини с мятой под йогуртом»:
- Лук репчатый — 1 шт
- Помидор — 2 шт
- Цуккини — 4 шт
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Мята (сухая) — 0,5 ст. л.
- Вода — 1,5 стак.
- Масло растительное (для обжарки) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
428.4 ккал |
белки
28.2 г |
жиры
5 г |
углеводы
91.4 г |
| Порции | |||
| ккал 107.1 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 22.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 16.5 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 3.5 г |
Рецепт «Цуккини с мятой под йогуртом»:
Приготовление
Лук нарезать кубиками, помидоры очистить от кошечки и порезать также кубиками. В кастрюлю налить немного растительного масла и засыпать лук для обжарки. Туда же добавить помидоры и томатную пасту. Цукини разрезать вдоль на две части и далее нарезать полумесяцем на расстоянии около 1 см. Засыпать в кастрюлю с обжаренным слегка луком, помидорами и томатной пастой. Добавить соль по вкусу и мяту и все перемешать, чтобы цукини также слегка обжарились в течение 2-3 минут. Далее добавить воду и тушить под закрытой крышкой около 10-15 минут до готовности.
Подавать горячим, заправляя йогуртом с чесноком.
Приятного аппетита!
Лук нарезать кубиками, помидоры очистить от кошечки и порезать также кубиками. В кастрюлю налить немного растительного масла и засыпать лук для обжарки. Туда же добавить помидоры и томатную пасту. Цукини разрезать вдоль на две части и далее нарезать полумесяцем на расстоянии около 1 см. Засыпать в кастрюлю с обжаренным слегка луком, помидорами и томатной пастой. Добавить соль по вкусу и мяту и все перемешать, чтобы цукини также слегка обжарились в течение 2-3 минут. Далее добавить воду и тушить под закрытой крышкой около 10-15 минут до готовности.
Подавать горячим, заправляя йогуртом с чесноком.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 февраля 2017 года Суслик Маринка #
26 февраля 2017 года Wera13 #
25 февраля 2017 года СНежк_а #
25 февраля 2017 года Щербакова Елена #
26 февраля 2017 года Елена Узун # (автор рецепта)
25 февраля 2017 года Ирушенька #
26 февраля 2017 года Елена Узун # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: