Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Горячие блюда в казане
  • 25 февраля 2017, 17:06
  • 118700

Лагман-гуляш от Лазерсона

Рецепт: Лагман-гуляш от Лазерсона

Уважаю этого повара, люблю смотреть передачи с его участием. На последнем мастер-классе, в программе КПЗ именно этот рецепт меня заинтересовал. Предлагаю и вам приготовить.

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в казане

Ингредиенты для «Лагман-гуляш от Лазерсона»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2427.1 ккал 		белки
137.1 г 		жиры
102.3 г 		углеводы
243.5 г
Порции
ккал
404.5 ккал		 белки
22.9 г		 жиры
17.1 г		 углеводы
40.6 г
100 г блюда
ккал
110.3 ккал		 белки
6.2 г		 жиры
4.7 г		 углеводы
11.1 г

Рецепт «Лагман-гуляш от Лазерсона»:

  • Мякоть говядины нарезать на кубики 3х3 см.
    Обжарить до румяной корочки на 1 ст. л. растительного масла.

  • Лук и морковь почистить, перец вымыть.
    Лук нарезать перьями.

  • В казане обжарить лук на 1 ст. л. растительного масла до прозрачности, добавив сахар.
    Добавить резаную морковь и обжарить 4 - 6 минут.

  • К овощам добавить обжаренное мясо.
    Жарить на среднем огне.

  • Добавить молотый кориандр и паприку. Перемешать.
    Обжарить 3 минуты, постоянно перемешивая, чтобы паприка не подгорела.

  • Влить томаты в собственном соку, 1 л кипятка, перемешать и тушить 20 минут.
    Посолить.

    Томаты можно заменить свежими помидорами или томатным соусом.

  • Картофель почистить и нарезать кусками по размеру мяса.
    Выложить в казан.
    Тушить на среднем огне.

  • Перец и сельдерей нарезать.
    Выложить в казан, тушить 20 минут.
    Долить еще кипятка, покрывая овощи.

  • В это время из теста для лапши сделать подобные заготовки.

  • В кипящий лагман выложить заготовки из теста, проварить 5 минут.
    Добавить шафран и смесь молотых перцев, довести соль по вкусу.

  • Добавить рубленую зелень кинзы.
    Дать закипеть и убрать с огня.
    Пусть блюдо постоит 5-10 минут.

Очень ароматно и сытно :



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе / На первое На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее первое обед приправа варить гости

Вкусы: мясной овощной пряный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лагман-гуляш от Лазерсона
Рецепт: Лагман-гуляш от Лазерсона

Уважаю этого повара, люблю смотреть передачи с его участием. На последнем мастер-классе, в программе КПЗ именно этот рецепт меня заинтересовал. Предлагаю и вам приготовить.

Ингредиенты для «Лагман-гуляш от Лазерсона»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Лагман-гуляш от Лазерсона» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Вера, спасибо.
Какие фото...Просто отпад! Отличный рецепт,ВЕЩЬ!
Маша, спасибо, дорогая. Да, вещь.
Просто супер !!!!!!!!!!!!!!!
Светлана, спасибо большое.
Вкусный и очень аппетитный лагман!
Спасибо большое.
Интересный и вкусный рецепт
Спасибо большое.
Вкусное и ароматное блюдо!
Иришка, спасибо, дорогая.
Сытное и вкусное блюдо!
Ангелина, спасибо.
Людочка, вкуснотища какая! А тарелочки не осталось мне?
Осталось, конечно, Марина, для тебя всегда есть. Спасибо, дорогая.
Спасибо, дорогая! А в кувшинчике что?
В кувшинчике чертополох, оберег от нечистой силы
Как у тебя все круто! Не забалуешь
Все равно нечисть лезет, ни чем от нее не избавиться.
Чеснок развесь
Отличный рецепт!!!
Отличный рецепт!!!
Марианна, благодарю.
Людочка! Как у тебя красиво и очень аппетитно!!! Шикарный рецепт! А Лазерсона я просто обожаю!
Людочка, спасибо большое. Ага, Лазерсон - красавец!
Эт я понимаю
Олечка, спасибо большое.
Людочка, и мне нравится и Лазерсон и Лагман, утащила!!!!! Спасибо!!!!!
Вера, спасибо большое. Да, маэстро - супер и рецепты его - супер!
Мне правда больше нравилось когда он вёл передачу один, сейчас не очень!
Я его слушаю и смотрю, стараюсь не обращать внимания на другое.
Отличный рецепт!!!
Спасибо большое.
Помидоры,паприка...принцип Лазерсона?А мне рецепт понравился
Спасибо большое.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"
Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"

Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"
Каркасный дом с навесом для машины V338 "Мэдисон"

Каркасный дом с навесом для машины V338 "Мэдисон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки