Это мой 900-ый рецепт на сайте. По традиции думала сделать что-нибудь оригинальное, но что-то ничего не приходило в голову. И тут... "Всё гениальное - просто". Были с мужем в Итальянской кофейне на прошедший праздник, он заказал салат "Портофино", понравился, попросил воспроизвести дома и поделиться с вами, что я с радостью и исполняю. Делается просто, быстро, из доступных (на мой взгляд) продуктов, а на вкус очень пикантно, свежо и вкусно.
миссПоваренок 10 уровня
- 28 февраля 2017, 7:27
- 17832
Салат "Портофино"
Ингредиенты для «Салат "Портофино"»:
- Соевый соус (ТМ Kikkoman) — 2 ст. л.
- Семга (малосольная, у меня нерка) — 60 г
- Шампиньоны (маринованные) — 60 г
- Лук красный — 1/4 шт
- Перец болгарский (красный) — 1/4 шт
- Огурец (парниковый, средний) — 1/2 шт
- Сыр твердый — 30 г
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Смесь перцев — 1/4 ч. л.
- Листья салата / Салат — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
502.8 ккал |
белки
27.7 г |
жиры
31.5 г |
углеводы
27.1 г |
| Порции | |||
| ккал 251.4 ккал |
белки 13.9 г |
жиры 15.8 г |
углеводы 13.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 89.8 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 4.8 г |
Рецепт «Салат "Портофино"»:
-
Овощи моем, чистим. Режем огурец и болгарский красный перец тонкой соломкой, а красный лук тонкими полукольцами.
-
Берём маринованные шампиньоны, я делаю сама по рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/729 55/.
-
Режем шампиньоны пластинками, кладём к остальным овощам.
-
Для заправки смешиваем оливковое масло, сок лимона и соевый соус.
Я отдаю предпочтение ТМ Kikkoman. -
Заправляем салат заправкой, даём немного настояться (10 минут).
-
На тарелку кладём помытые и обсушенные листья салата, сверху кладём салат, посыпаем свежемолотой смесью перцев.
-
Сверху овощей кладём нарезанную полосками малосольную форель (у меня нерка собственного посола), посыпаем натертым на крупной тёрке твёрдым сыром. Подаём салат по готовности.
Приятного аппетита!
Я писала в прошлых рецептах, что познакомилась с будущим мужем на свадьбе друга, мне было 18, ему 21. Но, как потом оказалось, мы встречались за много лет до этого. Мы были одновременно, в одну смену в пионерском лагере "Волна", в Находке. Мне тогда было 10, а ему 13 лет. Конечно, он не мог меня помнить, просто не обратил тогда внимания на толстенькую "малявку". Но я его вспомнила. На одном из праздников в лагере он танцевал "белого лебедя", второго слева в первом ряду
. Это было очень потешно: мальчики-подростки в белых пачках, майках и веночках на голове. Такого нельзя было забыть!И ещё хочу рассказать про одну свою знакомую. Когда она познакомилась с будущим мужем, была уже вдова с двумя дочерьми-близнецами по 14 лет, и жили они в разных городах. Потом они выяснили, что какое-то время жили в одном городе в соседних домах, а потом даже в одном доме. Естественно, встречались многократно, но оба не помнили об этом. Так тоже бывает.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 октября 2017 года diana wellen #
11 октября 2017 года мисс # (автор рецепта)
9 марта 2017 года m elena1969 #
10 марта 2017 года мисс # (автор рецепта)
8 марта 2017 года chapushil #
9 марта 2017 года мисс # (автор рецепта)
2 марта 2017 года maraki84 #
3 марта 2017 года мисс # (автор рецепта)
2 марта 2017 года Ange77 #
3 марта 2017 года мисс # (автор рецепта)
1 марта 2017 года veronika1910 #
2 марта 2017 года мисс # (автор рецепта)
1 марта 2017 года тататима #
2 марта 2017 года мисс # (автор рецепта)
1 марта 2017 года Kuss #
2 марта 2017 года мисс # (автор рецепта)
1 марта 2017 года ogiway #
Салат вкусный! Мы тоже любим заглянуть в итальянский рестораничик сети "Мама Рома" у нас в Чите, нравится атмосфера. И всегда берем там именно "Портофино".
1 марта 2017 года мисс # (автор рецепта)
1 марта 2017 года ogiway #
1 марта 2017 года красавица киса #
1 марта 2017 года мисс # (автор рецепта)
1 марта 2017 года victoria ms #
1 марта 2017 года мисс # (автор рецепта)
28 февраля 2017 года Ирушенька #
Интересные воспоминания детства и история твоей знакомой! Да, мир тесен!
1 марта 2017 года мисс # (автор рецепта)
28 февраля 2017 года vitaatelier #
1 марта 2017 года мисс # (автор рецепта)
28 февраля 2017 года ChefMom #
1 марта 2017 года мисс # (автор рецепта)
28 февраля 2017 года ellaluch #
1 марта 2017 года мисс # (автор рецепта)
28 февраля 2017 года Суслик Маринка #
1 марта 2017 года мисс # (автор рецепта)
28 февраля 2017 года y ludmila #
1 марта 2017 года мисс # (автор рецепта)
28 февраля 2017 года das114 #
1 марта 2017 года мисс # (автор рецепта)
28 февраля 2017 года Демурия #
1 марта 2017 года мисс # (автор рецепта)
28 февраля 2017 года ludmilochkast_7 #
28 февраля 2017 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: