Предлагаю приготовить такие тефтели, это быстро, вкусно и сытно.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 3 марта 2017, 21:20
- 2727
Тефтели куриные
Ингредиенты для «Тефтели куриные»:
- Грудка куриная (600 г.) — 2 шт
- Сало — 200 г
- Чеснок — 6 зуб.
- Рис коричневый (ИНДИКА BROWN от ТМ Мистраль) — 180 г
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Вода — 50...80 мл
- Сливки (10%) — 200 мл
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3456.9 ккал |
белки
172.8 г |
жиры
266.5 г |
углеводы
100.6 г |
| Порции | |||
| ккал 432.1 ккал |
белки 21.6 г |
жиры 33.3 г |
углеводы 12.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 241.7 ккал |
белки 12.1 г |
жиры 18.6 г |
углеводы 7 г |
Рецепт «Тефтели куриные»:
-
Грудку и сало вымыть, нарезать на куски.
Измельчить на мясорубке через мелкую решетку, вместе с чесноком,
количество чеснока можно уменьшить до 3 зубков.
Добавить рис, яйцо, соль, перец, воду.
Воду добавляйте постепенно.
Вымешать фарш. -
Дать фаршу настояться, 1 - 2 часа в холодильнике.
Затем сформовать тефтели, выложить их в огнеупорный форму.
Вес тефтелей от 70 до 90 г.. -
Влить сливки + кипяток, тефтели должны быть полностью погружены в жидкость.
P.S.: т. к. семья у нас небольшая, я сделала из половины фарша.
Остальное сформовала и заморозила. -
Накрыть форму фольгой и поставить в противень.
Отправить в духовку, тушить при 180 - 190 градусах, 60 - 70 минут.
При этом однажды перевернуть тефтели. -
Подать с овощами и зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 марта 2017 года Демурия #
4 марта 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
3 марта 2017 года subsidii66 #
4 марта 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
3 марта 2017 года Mary Stone #
4 марта 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
3 марта 2017 года Три сестры #
3 марта 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
3 марта 2017 года Ирушенька #
3 марта 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: