Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда с мясом дичи

ДруидкаПоваренок 3 уровня

5 марта 2017, 18:56
3243

Вяхирь с овощами

Начнем издалека. Вяхирь еще называется витютень, это вид голубей. Мой друг - охотник, привез мне 5 тушек этих птичек. Дело было вечером, не стали заморачиваться по поводу целых тушек, взяли только грудки. На утро, свежие и бодрые мы взялись за приготовление. Вяхиря можно легко заменить на любую грудку птицы.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда с мясом дичи

Ингредиенты для «Вяхирь с овощами»:

Грудка ((у меня вяхирь, берите любую птичку)) — 400 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Цуккини — 0,5 шт
Чеснок — 2 зуб.
Имбирь — 2 ч. л.
Лимонная трава — 1 шт
Масло растительное — 4 ст. л.
Соевый соус — 6 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1055.2 ккал	белки 101.5 г	жиры 54.5 г	углеводы 42.5 г
Порции
ккал 527.6 ккал	белки 50.8 г	жиры 27.3 г	углеводы 21.3 г
100 г блюда
ккал 138.8 ккал	белки 13.4 г	жиры 7.2 г	углеводы 5.6 г

Рецепт «Вяхирь с овощами»:

Вот эти ингредиенты нам нужны.
Маринуем грудки в соевом соусе, чесноке, имбире, лимонной траве, перце. *20 минут хватит* Лимонную траву измельчите. Чеснок и имбирь можно крупными кусочками.
Поджариваем цуккини или баклажаны. Выбирайте ваш любимый гарнир. Цуккини жарятся 1-2 минуты, баклажаны чуть дольше *минут 3-5* на умеренном огне.
Лук на сковороде так приятно пахнет.. У меня было фисташковое масло, но никто не запрещал брать подсолнечное, рапсовое или оливковое :) Подождите когда лук будет румяным.
Добавим грудку, подождем минут 5.
Затем идет морковка, если тонко нарезать, то тушить буквально 3 минуты.
Готово :) Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Вкусы: острый пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/138748/]Вяхирь с овощами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/138748/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017mar/05/54/1938789_37030-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда с мясом дичи
Начнем издалека. Вяхирь еще называется витютень, это вид голубей. Мой друг - охотник, привез мне 5 тушек этих птичек. Дело было вечером, не стали заморачиваться по поводу целых тушек, взяли только грудки. На утро, свежие и бодрые мы взялись за приготовление. Вяхиря можно легко заменить на любую грудку птицы.

Ингредиенты: Грудка, Лук репчатый, Морковь, Цуккини, Чеснок, Имбирь, Лимонная трава, Масло растительное, Соевый соус.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Вяхирь с овощами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017mar/05/54/1938789_37030-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Вяхирь с овощами" title="Рецепт: Вяхирь с овощами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Начнем издалека. Вяхирь еще называется витютень, это вид голубей. Мой друг - охотник, привез мне 5 тушек этих птичек. Дело было вечером, не стали заморачиваться по поводу целых тушек, взяли только грудки. На утро, свежие и бодрые мы взялись за приготовление. Вяхиря можно легко заменить на любую грудку птицы.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/381/">
          Горячие блюда с мясом дичи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Вяхирь с овощами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7778">Грудка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1995">Цуккини</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/16490">Лимонная трава</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/138748/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Вяхирь с овощами

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда с мясом дичи

Ингредиенты для «Вяхирь с овощами»:

Грудка Лук репчатый Морковь Цуккини Чеснок Имбирь Лимонная трава Масло растительное Соевый соус

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1381

Салат "Новогодние шишки"

104
1381
104432

774

Яичный рулет с овощами и грибами

89
774
10034

212

Торт "Снежок"

126
212
38657

Комментарии и отзывы

6 марта 2017 года yohoho # (модератор)

о! обещанное угощение

мясо такое тёмное не смотря на то, что грудка, на телятину похоже, интересно! я конечно такое блюдо врядли повторю один-в-один, но маринад оч интересный

6 марта 2017 года Друидка # (автор рецепта)

Наташ, а дичь светлой и не бывает

Да, маринад очень подходящий

6 марта 2017 года yohoho # (модератор)

а я чё, я первый раз дичь вижу

6 марта 2017 года Друидка # (автор рецепта)

Фильм ща вспомнила, "Бриллиантовая рука"

"Федя! Дичь!"

6 марта 2017 года yohoho # (модератор)

а потом она улетела

5 марта 2017 года lenchik1616 #

Интересный рецепт, как раз прочитала комментарии,чем можно заменить лимонную травку.Можно смело пробовать готовить

Спасибо

6 марта 2017 года Друидка # (автор рецепта)

Надеюсь понравится

5 марта 2017 года СНежк_а #

!!!!!!!!!!!!!

6 марта 2017 года Друидка # (автор рецепта)

5 марта 2017 года лялич #

Аня, какое интересное мясо.Рецепт понравился.

А лимонная трава на что похожа? У нас появилась, но дорогая паразитка.Вдруг того не стоит.

5 марта 2017 года Друидка # (автор рецепта)

Ларис, она похожа на цедру лайма. И пахнет так же. Но в ней нет той горчинки как у цедры

5 марта 2017 года лялич #

Ага, ну тогда он не стоит 1000 рублей за кг. вполне заменю цедрой.Спасибо Анечка.

5 марта 2017 года Друидка # (автор рецепта)

У нас он продается редко, да и то свежее в азиатских магазинах. Бери смело лайм

5 марта 2017 года лялич #

Хорошо.

5 марта 2017 года chapushil #

↑Ответ для лялич

1000 за кг

вот это дааааа

5 марта 2017 года лялич #

Вот и у меня были такие глаза.Я хоть и люблю все новенькое , но это даже для меня перебор.

5 марта 2017 года chapushil #

Мы лет наверное 5 назад покупали один раз эту травку, но как то не пошла она у нас. Жена брала для чая. Но вот ценн

ик не помню уже.

5 марта 2017 года Друидка # (автор рецепта)

Можно вставить свои 3 копейки?) У нас она продается 1,80 за 5 прутиков

5 марта 2017 года лялич #

Тоже не хило получается.

5 марта 2017 года chapushil #

↑Ответ для Друидка

Ну да если за 5 прутиков 120 руб наших примерно, то она у Вас еще дороже

5 марта 2017 года Друидка # (автор рецепта)

Почти 2 евро, это дорого

5 марта 2017 года Wasssabi #

Скажите,мясо дикого голубя разве вкусное? на что похоже хотя бы? Я читала про вяхирей,что-то жалко их(

5 марта 2017 года Друидка # (автор рецепта)

Очень постное, на первый вкус оно похоже на куриную грудку и привкус печени, это мое мнение

Я бы тоже не смогла стрелять в животных. Но если есть мясо, то я покушаю

5 марта 2017 года wowan5 #

Интересно было бы попробовать

но нет друзей охотников

5 марта 2017 года Друидка # (автор рецепта)

Я не хотела шокировать мертвыми тушками

Приезжайте в гости

5 марта 2017 года wowan5 #

да не вопрос

мне всего до вас 300 км

5 марта 2017 года Друидка # (автор рецепта)

Тогда вопрос решен

5 марта 2017 года wowan5 #

5 марта 2017 года Друидка # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с цокольным этажом V145 "Фармингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Вяхирь с овощами

Ингредиенты для «Вяхирь с овощами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Вяхирь с овощами»:

Похожие рецепты

Фазан запечённый "Ужин для добытчика"

Тушеная капуста с лосятиной

Жаркое из лосятины с овощами

Запеченная нога косули с фасолевым гарниром

Мясные рулеты в листьях винограда

Запеченная медвежатина

Ржаные котлеты из оленины

Жареная оленина

Запечённая ножка косули

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Новогодние шишки"

Яичный рулет с овощами и грибами

Торт "Снежок"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с цокольным этажом V145 "Фармингтон"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V023 "Мобридж"

Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!