Поварята, сегодня хочу предложить вашему вниманию вкусный, пикантный, яркий, витаминный, полезный салат! В нашем рационе в избытке термически обработанной, смешанной, тяжелой пищи. Для здоровья в день нужно съедать 400 грамм свежих, "живых" овощей или фруктов. Всю зиму готовила такой салатик. В нём вкус сбалансирован. И, кроме того, добавлены компоненты, очень важные для поддержания здоровья. Тем, кто держит Пост, следит за своим здоровьем или просто любит свежие салаты, надеюсь, мой рецепт пригодится.))
- 7 марта 2017, 1:35
- 4785
Салат "Живой"
Ингредиенты для «Салат "Живой"»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 100 г
- Морковь (небольшая) — 1 шт
- Свекла (маленькая) — 1 шт
- Тыква — 80 г
- Вишня — 2 ст. л.
- Смородина красная — 2 ст. л.
- Фасоль стручковая — 50 г
- Брокколи — 50 г
- Лук зеленый — 30 г
- Зелень — 5 веточ.
- Семена льна — 1 ч. л.
- Отруби — 1 ч. л.
- Мандарин — 1 шт
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль — 2 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
645.1 ккал |
белки
12.4 г |
жиры
45.3 г |
углеводы
51.7 г |
Порции | |||
ккал 107.5 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 8.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 87.2 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 7 г |
Рецепт «Салат "Живой"»:
-
Брокколи и стручковую фасоль разморозить и промыть под проточной водой. Обсушить на бумажном полотенце или салфетке. Ягоды разморозить. Почистить мандарин.
-
Почистить и помыть капусту, морковь, свеклу, тыкву, зелень, лук.
-
Подготовить семена льна и отруби. У меня смесь из пшеничных, гречневых, овсяных.
-
Капусту мелко нашинковать, добавить соль, семена льна, отруби. Перемешать.
-
Натереть морковь, свеклу, тыкву. Я тру на корейской тёрке. Перемешать.
-
Добавить вишню и красную смородину. Дольки мандарина разрезать пополам. Вынуть косточки.
-
Нарезать брокколи на небольшие кусочки. Стручковую фасоль я режу пополам под углом.
-
Нарезать зелёный лук и зелень.
-
Влить масло. Можно на Ваш вкус. У меня ароматное, нерафинированное подсолнечное.
-
Выложить в салатник. Украсить зеленью. В салат можно добавлять любые "живые" сырые овощи, фрукты, ягоды, цитрусовые. Всё зависит от фантазии.
Комментарии и отзывы
7 марта 2017 года Tatanj #
7 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
7 марта 2017 года para_gn0m0v #
7 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
7 марта 2017 года yugai ludmila65 #
7 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
7 марта 2017 года jannasimf #
7 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
7 марта 2017 года Наталья Хромых #
7 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
10 марта 2017 года Наталья Хромых #
10 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
7 марта 2017 года olga2121972 #
7 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
7 марта 2017 года olga2121972 #
7 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
7 марта 2017 года beautiful woman # (модератор)
7 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
7 марта 2017 года Kuss #
7 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
7 марта 2017 года Kuss #
7 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
Сначала я овощной готовила, потом стала отруби и семена льна добавлять, потом вспомнила, что ягоду наморозила, добавила. Нам понравилось. Ну и как-то решила мандарин положить. Это вкусно невероятно! Разные текстуры и вкусы, столько разных цветов! А самое главное, что полезно!
7 марта 2017 года Kuss #
7 марта 2017 года luneva_e #
7 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
7 марта 2017 года subsidii66 #
7 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
7 марта 2017 года ogiway #
7 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
7 марта 2017 года ogiway #
7 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
7 марта 2017 года ogiway #
7 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
7 марта 2017 года masha vet #
7 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
7 марта 2017 года masha vet #
7 марта 2017 года ved-marina #
7 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: