Мои дорогие! Сегодня поздравят всех женщин с таким замечательным днем! Цветы и подарки на праздник подарят, все долго еще не забудут о нем! Девчонки! И я от души поздравляю! Огромного счастья, любви вам желаю! Пирожные эти мой скромный подарок! Пусть будет он вам хоть немножечко сладок! Нежные, воздушные! Мягкие и вкусные! Угощаю всех друзья! Нам без сладкого нельзя!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 8 марта 2017, 6:52
- 4833
Пирожные "Нежное удовольствие"
Ингредиенты для «Пирожные "Нежное удовольствие"»:
- Яйцо куриное (крупные, для бисквита) — 5 шт
- Мука пшеничная / Мука (для бисквита) — 1,5 стак.
- Сахар (1 стакан для бисквита , и 1-3ст.л для сиропа) — 1 стак.
- Сода (для бисквита) — 1/2 ч. л.
- Кислота лимонная (или пакетик разрыхлителя 8-10г (у меня разрыхлитель) для бисквита) — 1/4 ч. л.
- Ванилин (по желанию) — по вкусу
- Вода (для сиропа) — 1,5 стак.
- Коньяк (или ром, ликер, по желанию, в этот раз я не добавляла) — 50 г
- Масло сливочное (для крема) — 200 г
- Молоко сгущенное (для крема) — 0,5 бан.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3544.7 ккал |
белки
51.5 г |
жиры
197.4 г |
углеводы
353 г |
| Порции | |||
| ккал 590.8 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 32.9 г |
углеводы 58.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 300.4 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 16.7 г |
углеводы 29.9 г |
Рецепт «Пирожные "Нежное удовольствие"»:
-
Продукты
-
Яйца взбить миксером 3-4 минуты
-
Добавить сахар и еще взбить 2 минуты
-
Добавить муку с содой и разрыхлителем (или лимонкой)
-
Хорошо перемешать, но уже венчиком или лопаткой
-
Противень застелить промасленной бумагой, или ковриком, вылить тесто (не используйте пожалуйста глубокие формы)
-
Поставить в разогретую духовку 200-230%, готовить около 15 минут, до светло коричневого цвета (не передержите). Затем остудить
-
Из бисквита вырезать тонким стаканчиком (диаметр в районе 5см) круги ( я в этот раз вырезала чуть больше диаметр) края стаканчика лучше немного смазать растительным маслом, чтоб тесто не прилипало.
-
Делаем сироп: В теплой воде разводим сахар, от 1 до 3х ст. ложек, мне достаточно полторы ложки. По желанию 50 г алкоголя (коньяк, ром, ликер)
-
Начинаем промачивание : Наливаем в тарелку немного сиропа и прямо как губку пропитываем кружок бисквита с двух сторон, после чего между ладонями отжимаем лишний сироп (хорошо отжать, но без фанатизма) Бисквиты сначала вам покажутся немного плоскими, но как только вы их положите на тарелку, они снова распушатся и через некоторое время приобретут нормальный вид.
-
Подготовим крем: Масло должно быть мягким, комнатной температуры (нельзя его греть и растапливать, нужно просто заранее достать из холодильника), сгущенка тоже комнатной температуры, взобьем их миксером до однородной массы. (вообще крем можно готовить любой, по своему вкусу)
-
Теперь склеим наши заготовки попарно, промазав кремом. Более нежную верхнюю сторону бисквита спрячем внутрь, а сверху и снизу пирожного будет нижняя часть бисквитного коржа.
-
Обмажем кремом бока бисквитов
-
Для обвалки: Подсушим остатки бисквитного пласта в духовке
-
Измельчим
-
Обваляем, обсыпем крошкой наши пирожные. Вообще украшение можно сделать по своему вкусу (кокосовая струшка, шоколад, глазурь и т. д..)
-
Пирожные готовы.
-
Приятного аппетита!
Дорогие девочки! Пусть у вас в жизни все будет так же легко, как готовятся эти пирожные! С Праздником!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 марта 2017 года Aigul4ik #
8 марта 2017 года masha vet # (автор рецепта)
8 марта 2017 года Dama-Lorik #
8 марта 2017 года masha vet # (автор рецепта)
8 марта 2017 года Dama-Lorik #
С праздником!
Счастья,любви,весеннего настроения!
8 марта 2017 года masha vet # (автор рецепта)
С праздником!
8 марта 2017 года liudmila1972 #
8 марта 2017 года masha vet # (автор рецепта)
8 марта 2017 года starry2012 #
8 марта 2017 года masha vet # (автор рецепта)
8 марта 2017 года mtata #
8 марта 2017 года masha vet # (автор рецепта)
8 марта 2017 года mtata #
8 марта 2017 года masha vet # (автор рецепта)
8 марта 2017 года MarinaS16 #
8 марта 2017 года masha vet # (автор рецепта)
8 марта 2017 года Демурия #
8 марта 2017 года masha vet # (автор рецепта)
8 марта 2017 года Violl #
8 марта 2017 года masha vet # (автор рецепта)
8 марта 2017 года Stella210485 #
8 марта 2017 года masha vet # (автор рецепта)
8 марта 2017 года tatabilga-2015 #
8 марта 2017 года masha vet # (автор рецепта)
8 марта 2017 года Edem-ka #
8 марта 2017 года masha vet # (автор рецепта)
8 марта 2017 года lamer #
8 марта 2017 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: