Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

черемшинкаПоваренок 6 уровня

11 марта 2017, 16:55
5146

Куриные отбивные с фаршем "Обжорки"

Делали уже и классические, и ленивые отбивные. А теперь - 2 в одном, да еще и в кляре. Пробовали такое? Рекомендую! Рецепт в сети представила Ольга (фамилия, увы, не указана)

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные отбивные с фаршем "Обжорки"»:

Бедро куриное (без кости (я брала грудку)) — 1 кг
Фарш мясной — 300 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу
Вода — 0,5 стак.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2708.7 ккал	белки 235 г	жиры 132.7 г	углеводы 56.6 г
Порции
ккал 451.5 ккал	белки 39.2 г	жиры 22.1 г	углеводы 9.4 г
100 г блюда
ккал 169.3 ккал	белки 14.7 г	жиры 8.3 г	углеводы 3.5 г

Рецепт «Куриные отбивные с фаршем "Обжорки"»:

Мясо нарезать пластами и отбить. Слегка присолить и посыпать специями.
К мясному фаршу (я брала смешанный - свинина+говядина - "Домашний") добавить мелко нарезанный лук, соль перец. Все тщательно перемешать и добавить постепенно холодную воду.
Смешать сметану, яйца, муку и немного соли для кляра.
На пласт куриного мяса намазать фарш.
Окунуть в кляр и выложить в разогретое масло фаршем вверх. Немного зарумянить.
Аккуратно перевернуть на другую сторону и довести до готовности под крышкой.
Выложить на салфетку или бумажное полотенце.

Подавать с чесночным соусом и кусочками картофеля.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед На праздничный стол На ужин Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: ужин обед горячее

Вкусы: мясной куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/138914/]Куриные отбивные с фаршем "Обжорки"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/138914/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017mar/10/53/1944374_75291-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Делали уже и классические, и ленивые отбивные. А теперь - 2 в одном, да еще и в кляре. Пробовали такое? Рекомендую! Рецепт в сети представила Ольга (фамилия, увы, не указана)

Ингредиенты: Бедро куриное, Фарш мясной, Яйцо куриное, Сметана, Мука пшеничная, Лук репчатый, Соль, Специи, Вода.
Тэги: ужин, обед, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриные отбивные с фаршем "Обжорки"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017mar/10/53/1944374_75291-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриные отбивные с фаршем Обжорки" title="Рецепт: Куриные отбивные с фаршем Обжорки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Делали уже и классические, и ленивые отбивные. А теперь - 2 в одном, да еще и в кляре. Пробовали такое? Рекомендую! Рецепт в сети представила Ольга (фамилия, увы, не указана)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриные отбивные с фаршем "Обжорки"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5100">Бедро куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/138914/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриные отбивные с фаршем "Обжорки"

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные отбивные с фаршем "Обжорки"»:

Бедро куриное Фарш мясной Яйцо куриное Сметана Мука пшеничная Лук репчатый Соль Специи Вода

Тэги: ужин, обед, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

973

Быстрая маринованная капуста "Хорошая закусочка"

81
1839
39437

187

Фотографии «Куриные отбивные с фаршем "Обжорки"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

13 января 2018 года ms olya1226 #

классные и быстрые!

13 января 2018 года черемшинка # (автор рецепта)

Спасибо!!!

15 августа 2017 года Diablo20 #

Только что дожарила))) Не ожидала такого вкуса)) Приятно впечатлена)) К сожелению фото не скину, вся семья села их кушать))) Пока дойду до фотоаппарата, уже нечего будет фотографировать)))) Навсегда в моей КК)))

15 августа 2017 года черемшинка # (автор рецепта)

Я рада, что ТАК вкусно вам!!! Приятного аппетита!!!

Спасибо большое за отзыв!!!

27 апреля 2017 года Wasssabi #

Замечательная идея!!

Приготовлю обязательно и отчитаюсь))

27 апреля 2017 года черемшинка # (автор рецепта)

Буду рада!! Спасибо!!!

22 апреля 2017 года Violca #

Делала из куриного бедра. Цельные кусочки пошли на отбивные, а из обрезков сделала фарш. Получилось сочно, оригинально, вкусно. Спасибо за рецепт

22 апреля 2017 года черемшинка # (автор рецепта)

И Вам спасибо, что поделились своим опытом приготовления этого рецепта!

13 апреля 2017 года iren0511 #

+19

[+5]

Спасибо огромное за рецепт! Очень вкусные и оригинальные получились отбивные!

13 апреля 2017 года черемшинка # (автор рецепта)

Вам спасибо за выбор рецепта и что поделились результатом!!!

Очень аппетитные получились!!

13 апреля 2017 года iren0511 #

Вам спасибо огромное за вкусный и доступный рецепт! Ко мне можно на ты! Меня Ира зовут!

13 апреля 2017 года черемшинка # (автор рецепта)

Взаимно!!

Я-Алла

13 апреля 2017 года iren0511 #

очень ПРИЯТНО!

10 апреля 2017 года Валенти #

+19

[+5]

Котлетки делала из куриного филе, очень вкусно. Готовить быстро и просто. Буду готовить и на праздничный стол. Спасибо!

10 апреля 2017 года черемшинка # (автор рецепта)

Замечательный результат!!!!

Рада, что это блюдо у Вас будет и на праздничном столе!!

8 апреля 2017 года Евгения 1976 # (модератор)

+25

[+5]

Интересные и вкусные котлетки получились! У меня были куриные окорочка, разрезала, из бедра вынула косточку, получилось филе, с рулек срезала мясо и в блендер вместе с луком, получился вязкий фарш, чтобы лучше намазывался и держался. И вместо банальных окорочков, получились оригинальные котлеты. Отличный рецепт, спасибо!

8 апреля 2017 года черемшинка # (автор рецепта)

Ох! Невероятно аппетитное блюдо получилось и шикарная фотография!!! Солнце в тарелке

Прямо-таки, украсили мой рецепт.
Спасибо ОГРОМНОЕ!!!!

8 апреля 2017 года Евгения 1976 # (модератор)

Вам спасибо за похвалу и за замечательный оригинальный рецепт

7 апреля 2017 года Sherl #

+17

[+5]

Прикооольно! И ОЧЕНЬ вкусно.
С соусом, действительно , вкусней.
На заметку готовящих,когда кладёте фарш на отбитую куриную грудку,разровняйте поверхность ножом,так удобнее обмакивать в кляре.
Большое спасибо ,Аллочка,за рецепт.

14 марта 2017 года дуэт #

Интересный рецепт!!!

14 марта 2017 года черемшинка # (автор рецепта)

13 марта 2017 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

13 марта 2017 года черемшинка # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!

13 марта 2017 года кабайчик #

Прелесть какая ух

13 марта 2017 года черемшинка # (автор рецепта)

Ээээххх... Спасибо большое!!!!!

13 марта 2017 года victoria ms #

Отличный рецепт!

13 марта 2017 года черемшинка # (автор рецепта)

Согласна! Готовила 2 дня подряд.

11 марта 2017 года maraki84 #

Очень интересная идея! Супер!

11 марта 2017 года черемшинка # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!

11 марта 2017 года molichka84 #

Интересненько

Мясо с мясом

11 марта 2017 года черемшинка # (автор рецепта)

О! Моих мужчин это только восхитило!!! Делаю 2 дня подряд. Сейчас делала с индейкой.

11 марта 2017 года gorschkovaov #

Спасибо за новую идею отбивных.

11 марта 2017 года черемшинка # (автор рецепта)

Я только лишь воплотила чью-то идею, которая была достойно оценена в нашей семье!!!! 2 вечера у меня не возникает вопрос "Что приготовить?". Просят повторять!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Куриные отбивные с фаршем "Обжорки"

Ингредиенты для «Куриные отбивные с фаршем "Обжорки"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриные отбивные с фаршем "Обжорки"»:

Похожие рецепты

Ежики из курицы

Куриные сосиски в пергаменте

Фрикасе с курицей и горошком

Курица с карри

Курица в шубе с ананасом

Куриные крылышки "Просто, быстро, вкусно"

Куриная грудка в клюквенной глазури

Куриный шашлык на шпажках

Куриные грудки с рисом по-каталонски

Попробуйте приготовить вместе

Баклажаны со вкусом грибов

Быстрая маринованная капуста "Хорошая закусочка"

Груши в шафране

Фотографии «Куриные отбивные с фаршем "Обжорки"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V548 "Маркем"

Каркасный дом с террасой V107 "Грантс"

Каркасный дом с 4 спальнями и балконом V139 "Миддлтоун"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!