Хочу поделиться с вами замечательным рецептом, который неоднократно выручал меня. Что приготовить для дружеских посиделок, чтобы было вкусно, сытно, неизбито и на большую компанию? Луковый пирог! Чаще всего пироги с луком пекут, используя зеленый лук и жидкое тесто. Я же готовлю другой вариант-из песочного теста и репчатого лука. Такой пирог получается очень нежный, сытный, с пикантной сладковатой начинкой. Нравится всем-и взрослым, и детям. Многие даже и не догадывается, что начинка в этом пироге-из лука! Хороший вариант выпечки для перекуса, для того, чтобы взять с собой в дорогу или на пикник. Для приготовления использовалась мультиварка Polaris 0517 AD.
Анири15Поваренок 3 уровня
- 13 марта 2017, 15:43
- 38858
Луковый пирог в мультиварке
Ингредиенты для «Луковый пирог в мультиварке»:
Для теста
- Масло сливочное (или маргарин) — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 280 г
- Сметана — 40 г
- Соль — 2 щепот.
- Разрыхлитель теста (или сода) — 1 ч. л.
Для начинки
- Лук репчатый — 400 г
- Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
- Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
- Зелень — 1 пуч.
- Соль — по вкусу
- Специи — по вкусу
Для заливки
- Сметана (30%) — 250 г
- Яйцо куриное (сырое) — 3 шт
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3952.2 ккал |
белки
77.6 г |
жиры
287.1 г |
углеводы
269 г |
| Порции | |||
| ккал 329.4 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 23.9 г |
углеводы 22.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 256.6 ккал |
белки 5 г |
жиры 18.6 г |
углеводы 17.5 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Основная программа: Выпечка (120 минут)
Дополнительная программа: Подогрев (30 минут)
Рецепт «Луковый пирог в мультиварке»:
-
Главные действующие лица.
-
Сначала займемся тестом.
В миску высыпаем половину муки, просеянной с солью, содой или разрыхлителем, кладем размягченное масло (вместо масла можно взять сливочный маргарин или смесь маргарина с маслом). Растираем вилкой в крошку.
-
Затем добавляем сметану и перемешиваем. Всыпаем остальную муку.
-
Замешиваем мягкое, пластичное тесто. Долго месить не надо!
Кладем его в мисочку, затягиваем пленкой и убираем в холодильник на несколько часов. Кстати, тесто можно сделать заранее.
-
Тем временем займемся начинкой. Яйца варим вкрутую и заливаем холодной водой. Остужаем. Лук шинкуем тонкими полукольцами, припускаем в масле до легкой золотистости (не зажариваем!) Остужаем.
-
Смешиваем в миске лук, изрубленные яйца, зелень. Солим и посыпаем специями. Хорошо перемешиваем.
-
Для заливки взбиваем яйца и сметану, подсаливаем, добавляем паприку.
-
Охлажденное тесто распределяем по дну и стенкам мультиварочной чаши, формируя корзиночку с бортиками высотой три см. Если выпечка в вашей мультиварке имеет тенденцию подгорать-положите на дно кружочек для выпечки (у меня тефлоновый)
-
Кладем начинку, равномерно распределяем ее.
-
Заливаем заливкой. Ставим чашу в мультиварку, включаем режим Выпечка на два часа.
-
После сигнала оставляем пирог на Подогреве на тридцать минут. После этого мультиварку отключаем от сети и даем ему полностью остыть в течение полутора часов. Если начнете вынимать пирог неостывшим-он может развалиться.
-
Затем выкладываем на блюдо, нарезаем на порции и подаем к столу.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 января 2018 года Стайлз Стилински #
23 января 2018 года Анири15 # (автор рецепта)
5 октября 2017 года mo1606on #
Замечательный, простой рецепт сытного, ароматного пирога, который всегда получается. Бюджетный набор продуктов.
Внесла изменения только в заливку- вместо сметаны брала молоко. Пеку пирог в духовке, накрывая фольгой. Вкусно! Сын и муж поглощают с превеликим удовольствием. Спасибо автору за отличный рецепт!
25 октября 2017 года Анири15 # (автор рецепта)
8 мая 2017 года Аллочка-уралочка #
25 октября 2017 года Анири15 # (автор рецепта)
8 мая 2017 года korobkovairina1979 #
13 мая 2017 года Анири15 # (автор рецепта)
12 апреля 2017 года bilar54 #
18 апреля 2017 года Анири15 # (автор рецепта)
6 апреля 2017 года 30081963z #
18 апреля 2017 года Анири15 # (автор рецепта)
28 марта 2017 года Алеся Подоляк #
29 марта 2017 года Анири15 # (автор рецепта)
29 марта 2017 года Алеся Подоляк #
6 апреля 2017 года Talila #
18 марта 2017 года gorschkovaov #
18 марта 2017 года Анири15 # (автор рецепта)
18 марта 2017 года gorschkovaov #
17 марта 2017 года дуэт #
18 марта 2017 года Анири15 # (автор рецепта)
17 марта 2017 года Lubava S #
p.s. не люблю выпечку из мультиварки, как-то не вкусно мне
18 марта 2017 года Анири15 # (автор рецепта)
16 марта 2017 года Dinni #
17 марта 2017 года Анири15 # (автор рецепта)
16 марта 2017 года alba1310 #
2 апреля 2017 года Живага Елена #
16 марта 2017 года harabamn #
16 марта 2017 года Анири15 # (автор рецепта)
18 марта 2017 года harabamn #
16 марта 2017 года red7 #
14 марта 2017 года gorschkovaov #
15 марта 2017 года Анири15 # (автор рецепта)
16 марта 2017 года plasmid-2016 #
16 марта 2017 года Анири15 # (автор рецепта)
14 марта 2017 года lelikloves #
15 марта 2017 года Анири15 # (автор рецепта)
14 марта 2017 года veronika1910 #
15 марта 2017 года Анири15 # (автор рецепта)
14 марта 2017 года КатяКукла #
15 марта 2017 года Анири15 # (автор рецепта)
15 марта 2017 года КатяКукла #
14 марта 2017 года svetlanaboyko75 #
15 марта 2017 года Анири15 # (автор рецепта)
14 марта 2017 года Светланка g980 #
15 марта 2017 года Анири15 # (автор рецепта)
15 марта 2017 года Светланка g980 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: