Если вы любите домашнюю абрикосовую пастилу, если вы придерживаетесь принципов здорового питания, если вы просто сладкоежка-приглашаю вас на дегустацию. Минимум муки, минимум масла. Тесто по вкусу, как абрикосовая пастила, легкий нежный крем. И всё, как мы любим, очень просто и быстро. Добро пожаловать!
Жен ЖенПоваренок 6 уровня
- 13 марта 2017, 15:43
- 15478
Рулет с абрикосовым бисквитом
Ингредиенты для «Рулет с абрикосовым бисквитом»:
- Курага — 150 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Вода — 0,5 стак.
- Сахар коричневый — 150 г
- Сода — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Фисташки (дробленые) — 40 г
- Сыр сливочный (крем) — 150 г
- Сахарная пудра (крем) — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2777.6 ккал |
белки
46.8 г |
жиры
126.4 г |
углеводы
366.8 г |
| Порции | |||
| ккал 347.2 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 15.8 г |
углеводы 45.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 330.7 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 15 г |
углеводы 43.7 г |
Рецепт «Рулет с абрикосовым бисквитом»:
-
Курагу залить кипящей водой, добавить соду, оставить на 10-15 минут до размягчения кураги.
-
Для яркости вкуса используем коричневый сахар Демерара от Мистраль.
-
В блендер положить курагу, две столовые ложки воды, в которой была замочена курага, добавить масло, яйца и сахар, взбить до однородности.
-
Затем добавить муку и снова перемешать.
-
Тесто распределить равномерно на тефлоновом листе для выпекания. Если лист пергаментный смазать маслом и припылить мукой.
-
Выпекать минут 15-20 при 180°С. Готовый лист снимаем на влажное полотенце. Скручиваем вместе с полотенцем, даем немного остыть.
-
Сливочный сыр смешиваем с сахарной пудрой и молотыми фисташками.
-
Разворачиваем рулет, смазываем сливочным сыром с молотыми фисташками и снова сворачиваем. Оставляем в холодном месте до окончательного остывания.
"Подари мне Париж, кабаре Moulin Rouge,
На затерянных улочках свет фонарей...
И в кафе Сен-Луи романтический ужин,
На котором меня назовешь ты своей."
Т. Воронцова
На затерянных улочках свет фонарей...
И в кафе Сен-Луи романтический ужин,
На котором меня назовешь ты своей."
Т. Воронцова
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 марта 2017 года mariannika99 #
13 марта 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
13 марта 2017 года КотТуся #
13 марта 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
13 марта 2017 года Edem-ka #
13 марта 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
13 марта 2017 года trdkl #
13 марта 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
13 марта 2017 года trdkl #
13 марта 2017 года Юта-2015 #
13 марта 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
13 марта 2017 года Пани Лена #
13 марта 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
13 марта 2017 года Пани Лена #
13 марта 2017 года VeVeTa Tuk #
13 марта 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
13 марта 2017 года ljaljka #
13 марта 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
13 марта 2017 года marfutak # (модератор)
14 марта 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
13 марта 2017 года yugai ludmila65 #
13 марта 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
13 марта 2017 года Denilena #
13 марта 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
13 марта 2017 года Щербакова Елена #
13 марта 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
13 марта 2017 года лялич #
13 марта 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
13 марта 2017 года КИС-КИСС #
13 марта 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: