Представляю второй рецепт на тему школьной ярмарки. Быстро и просто. На этот раз работаю с шоколадом. Надеюсь вам понравится.
- 14 марта 2017, 13:01
- 3933
Конфеты "Шоколадные кружева"
Ингредиенты для «Конфеты "Шоколадные кружева"»:
- Шоколад белый (шоколад можно использовать любой: черный или белый, а можно и добавить краситель в белый шоколад)
- Посыпка кондитерская (можно и не использовать)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
0 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
0 г |
100 г блюда | |||
ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Конфеты "Шоколадные кружева"»:
-
Берем лист формата А4 (альбомный) и стаканом рисуем круги. Лист укладываем в мультифору (файл).
-
Укладываем по середине каждого круга палочку.
-
Берем шоколад и растапливаем в микроволновке или на водяной бане. В теории рабочая температура для тёмного шоколада не должна превышать 32-34,5°C. Рабочая температура для молочного шоколада не должна превышать 30-32°C, а для белого – 28–30°C. Если шоколад перегреть он может ломаться и крошиться.
-
Я растапливала в микроволновке, на самом маленьком режиме. И каждые 10 сек. достаю и мешаю лопаткой, стараюсь не перегреть, термометра у меня нет.
-
Берем мультифору (файл) и укладываем ее в стакан, острым кончиком в стакан.
-
Заливаем в мультифору (файл) шоколад.
-
Берем кулек с шоколадом и обрезаем уголок.
-
А теперь пользуясь мультифорой (файлом) как кулинарным мешком начинаем рисовать кружева шоколадом. Предварительно наливаем небольшую часть шоколада на палочку.
-
Рисунок может быть любым: ромашка, звезда, розочка и все что угодно вам. Наносить шоколад нужно потолще, т. к. шоколадные кружева очень хрупкие. При желании посыпаем кондитерской посыпкой.
-
А теперь ждем 5-7 минут до полного застывания шоколада. Как шоколад застынет, очень акуратно пододвигаем мультифору (файл) к краю стола и отделяем шоколадные кружева от мультифоры (файла).
-
Все готово!
Комментарии и отзывы
24 января 2018 года ms olya1226 #
24 января 2018 года vin80 # (автор рецепта)
6 апреля 2017 года Джени дочь Тали Гофман #
6 апреля 2017 года vin80 # (автор рецепта)
17 марта 2017 года vin80 # (автор рецепта)
16 марта 2017 года vin80 # (автор рецепта)
15 марта 2017 года лялич #
16 марта 2017 года vin80 # (автор рецепта)
15 марта 2017 года Суслик Маринка #
16 марта 2017 года vin80 # (автор рецепта)
15 марта 2017 года vin80 # (автор рецепта)
15 марта 2017 года valya bilozorenko #
15 марта 2017 года vin80 # (автор рецепта)
15 марта 2017 года Wera13 #
15 марта 2017 года vin80 # (автор рецепта)
15 марта 2017 года Ирушенька #
15 марта 2017 года vin80 # (автор рецепта)
14 марта 2017 года superlaky #
15 марта 2017 года vin80 # (автор рецепта)
14 марта 2017 года JeSeKi # (модератор)
14 марта 2017 года Наталья737 #
14 марта 2017 года vin80 # (автор рецепта)
14 марта 2017 года Наталья737 #
14 марта 2017 года vin80 # (автор рецепта)
14 марта 2017 года Наталья737 #
14 марта 2017 года Светланка g980 #
14 марта 2017 года vin80 # (автор рецепта)
14 марта 2017 года Светланка g980 #
14 марта 2017 года vin80 # (автор рецепта)
14 марта 2017 года Светланка g980 #
14 марта 2017 года vin80 # (автор рецепта)
14 марта 2017 года Светланка g980 #
14 марта 2017 года Gray she-wolf #
Да что там в школе... Во всей округе! ))
14 марта 2017 года vin80 # (автор рецепта)
14 марта 2017 года olga2121972 #
14 марта 2017 года vin80 # (автор рецепта)
14 марта 2017 года cvet44 #
14 марта 2017 года vin80 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: