Рецепт этого блюда давно прочла в одной книге под таким названием. Похожего рецепта я не нашла, потому и выкладываю. Пошаговых фото нет, рецепт крайне простой, для работающих и занятых, которым дорога каждая минута.
pantileenko ekatПоваренок 1 уровня
- 15 марта 2017, 13:15
- 2366
Курица по-флорентийски
Ингредиенты для «Курица по-флорентийски»:
- Курица — 1 кг
- Лимон — 1 шт
- Зелень (Кинза или петрушка, на ваш вкус) — 1 пуч.
- Специи (Соль, перец, опять же на ваш вкус) — 1 ч. л.
- Масло оливковое (2 ложки в маринад, 2 для жарки) — 4 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2028.8 ккал |
белки
191.8 г |
жиры
119.6 г |
углеводы
43.7 г |
| Порции | |||
| ккал 507.2 ккал |
белки 48 г |
жиры 29.9 г |
углеводы 10.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 147 ккал |
белки 13.9 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 3.2 г |
Рецепт «Курица по-флорентийски»:
Итак, разделать курицу на порционные кусочки и уложить в посуду. Добавить специи, зелень (в оригинальном рецепте петрушка, но с кинзой мне больше нравится), выдавить сок лимона (остатки лимона можно порезать и туда же), добавить 2 ложки оливкового масла (можно и простое растительное, но с оливковым намного вкуснее). Все хорошо перемешать, накрыть крышкой и убрать в холодильник минимум на 2 часа. Мариновать таким образом курочку можно до 3х дней, но тогда не советую резать лимон, ограничьтесь соком лимона, иначе будет горчить. Спокойно отправляйтесь по своим делам.
Достаем курицу, каждый кусочек обвалять в муке, обмануть в яйцо и жарить на оливковом масле по 10 минут с каждой стороны. Блюдо готово. Приятного аппетита!
Достаем курицу, каждый кусочек обвалять в муке, обмануть в яйцо и жарить на оливковом масле по 10 минут с каждой стороны. Блюдо готово. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 марта 2017 года Moshkin #
15 марта 2017 года 0952577181 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: