Легкий, вкусный и интересный рисовый суп со шпинатом и мацони. Несмотря на простоту приготовления, блюдо получается достаточно сытное и питательное. Угощайтесь!
Mary StoneПоваренок 9 уровня
- 16 марта 2017, 0:34
- 2482
Рисовый суп со шпинатом
Ингредиенты для «Рисовый суп со шпинатом»:
- Шпинат — 400 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Мацони (густой йогурт или нежирная сметана) — 300 мл
- Вода — 1500 мл
- Рис (вес сухого продукта) — 100 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Фундук (для подачи) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
959.1 ккал |
белки
33.2 г |
жиры
51.4 г |
углеводы
106 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 37.6 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 2 г |
углеводы 4.2 г |
Рецепт «Рисовый суп со шпинатом»:
-
Репчатый лук и чеснок мелко нарезать и обжарить в оливковом масле до прозрачности.
-
Выложить лук с чесноком в кастрюлю, залить горячей водой, довести до кипения и варить 5-7 минут на среднем огне. Количество воды регулируйте по своему вкусу:если не любите густой суп-добавьте больше воды.
-
Если используется замороженный шпинат, полностью размораживать его не обязательно, достаточно, чтоб он немного оттаял. Свежий шпинат перебрать, промыть, мелко нарезать.
Добавить шпинат в кастрюлю, довести суп до кипения и варить 10 минут. -
Заранее отваренный до полуготовности рис выложить в кастрюлю с супом, туда же влить мацони (йогурт, сметану), посолить и поперчить по вкусу, добавить лимонный сок. Довести суп до кипения, выключить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и дать настояться 15-20 минут.
При подаче украсить суп рубленным фундуком. (4-5 орешков на тарелку) Добавить ложку мацони по желанию.
Приятного вам аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 марта 2017 года Манюша #
16 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
16 марта 2017 года Людмила НК #
16 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
16 марта 2017 года мисс #
16 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
16 марта 2017 года victoria ms #
16 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
16 марта 2017 года Wera13 #
16 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
16 марта 2017 года astrakhan81 #
16 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
16 марта 2017 года astrakhan81 #
16 марта 2017 года ved-marina #
16 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
16 марта 2017 года Ирушенька #
16 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
16 марта 2017 года ved-marina #
16 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
16 марта 2017 года ved-marina #
16 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
16 марта 2017 года ved-marina #
16 марта 2017 года Ирушенька #
16 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
16 марта 2017 года Ирушенька #
16 марта 2017 года Беннито #
Твой вариант попробую...вкусно!
16 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
16 марта 2017 года Беннито #
16 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: