Гречка в нашей семье очень любима и едим мы её часто. И всем известная гречка с грибами - тоже частый гость на нашем столе. Я немного дополнил её ароматными травами и золотистым хрустящим лучком. Получилось очень сочно и ароматно!
Эдвард4Поваренок 3 уровня
- 16 марта 2017, 1:18
- 10422
Гречка с грибами и золотистым луком
Ингредиенты для «Гречка с грибами и золотистым луком»:
- Крупа гречневая — 1 стак.
- Шампиньоны — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Вода — 1 стак.
- Тимьян — 4 веточ.
- Соль
- Масло сливочное — 50 г
- Масло растительное — 1 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3488 ккал |
белки
51.1 г |
жиры
270.9 г |
углеводы
224.7 г |
| Порции | |||
| ккал 1744 ккал |
белки 25.6 г |
жиры 135.5 г |
углеводы 112.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 279 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 21.7 г |
углеводы 18 г |
Рецепт «Гречка с грибами и золотистым луком»:
-
Гречку отварим до готовности согласно инструкции на упаковке. Я использую для этого блюда гречневую крупу ТМ Мистраль.
-
Добавим масло. Я масла для гречки не жалею. Кашу маслом не испортишь.
-
Лук нарежем кубиком.
-
Обваляем в муке (2 ст. л.)
-
Обжарим в кипящем масле до хрустящего состояния.
-
Вот такой лучок у нас получился.
-
Грибы нарежем достаточно крупно.
-
Обжарим с добавлением растительного масла около 10 минут.
-
Добавим сметану.
-
Листики тимьяна. Потушим несколько минут. В воде размешать тщательно оставшуюся муку и соль. Влить к грибам и помешивая тушить до загустения соуса. Поперчить. Снять с огня.
-
Смешать гречку с грибами. Выложить на тарелку. Сверху обильно посыпать золотистым луком.
-
Подать к столу.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 марта 2017 года Людмила НК #
18 марта 2017 года Эдвард4 # (автор рецепта)
16 марта 2017 года das114 #
18 марта 2017 года Эдвард4 # (автор рецепта)
16 марта 2017 года bobrobus #
16 марта 2017 года mizuko #
16 марта 2017 года bobrobus #
16 марта 2017 года Людмила НК #
18 марта 2017 года Эдвард4 # (автор рецепта)
16 марта 2017 года мисс #
16 марта 2017 года Ирушенька #
16 марта 2017 года Эдвард4 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: