Картофельные булочки-надежно прижились в нашей семье. На завтрак, обед или же на ужин. Для сэндвичей, гамбургеров, горячих бутербродов или просто горяченькую с пылу с жару съесть... Вариантов масса. Главное, найти немного времени и приготовить эти умопомрачительно вкусные булочки.
astrakhan81Поваренок 5 уровня
- 18 марта 2017, 1:39
- 2917
Картофельные булочки
Ингредиенты для «Картофельные булочки»:
- Картофель (у меня сладкий картофель батат) — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 600 г
- Вода минеральная — 150 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Дрожжи — 0,5 ст. л.
- Кунжут — 1 ст. л.
- Масло кунжутное — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2720 ккал |
белки
66.2 г |
жиры
52.1 г |
углеводы
504.3 г |
| Порции | |||
| ккал 272 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 50.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 251.9 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 46.7 г |
Рецепт «Картофельные булочки»:
-
Все предельно просто! Для начала очистите батат и мелко нарежьте. Сварите до готовности в подсоленной воде.
-
Разомните вилкой и отставьте в сторону остывать.
-
В воду всыпьте дрожжи.
-
Добавьте муку и 2 ложки кунжутного ароматного масла), соль, замесите тесто. Добавьте сладкий картофель.
-
Нам не понадобится сахар. Совсем. Вот увидите, тесто получится невероятно вкусным с небольшой ореховой ноткой.
-
Оставьте тесто на час или чуть больше. Оно должно удвоиться в размере. Собственно, вот!
-
Обомните слегка тесто, скатайте "колбаску", разделите на 10 равных частей. На самом деле, вы можете делать и маленькие булочки и большие. Я пекла как раз большие. Все на ваше усмотрение.
-
Оставьте булочки еще на 30 минут. Перед выпечкой, смажьте булочку слегка сладкой водичкой и присыпьте кунжутом.
-
У меня булочки получились большие. Выпекались при температуре 200 градусов 20-23 минуты. Вы ориентируйтесь на свою духовку, конечно же.
-
Готовые булочки остудите под полотенцем и наслаждайтесь.
-
Удивительно, со сладким картофелем и кунжутным маслом булочки получаются очень нежными. С легкой ореховой ноткой. Достаточно сладкими, хоть мы и не добавили ни грамма сахара. Очень вкусно разрезать такую вот булочку вдоль и положить любимый сыр, или колбаску, намазать маслом и икрой или сделать гамбургер. Как я, для своего сына.
-
Приятного Вам аппетита, любители булочек!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 апреля 2017 года yugai ludmila65 #
6 апреля 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)
6 апреля 2017 года yugai ludmila65 #
6 апреля 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)
22 марта 2017 года lelikloves #
22 марта 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)
21 марта 2017 года Демурия #
Спасибо!!!
21 марта 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)
21 марта 2017 года Демурия #
21 марта 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)
19 марта 2017 года veronika1910 #
19 марта 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)
19 марта 2017 года Суслик Маринка #
19 марта 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)
18 марта 2017 года Анастасия АГ #
18 марта 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)
18 марта 2017 года дуэт #
18 марта 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)
18 марта 2017 года Демурия #
18 марта 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)
18 марта 2017 года галочка59 #
18 марта 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)
18 марта 2017 года Ирушенька #
18 марта 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)
18 марта 2017 года Светланка g980 #
18 марта 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)
18 марта 2017 года Kuss #
18 марта 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)
18 марта 2017 года ogiway #
18 марта 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)
19 марта 2017 года ogiway #
19 марта 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)
19 марта 2017 года ogiway #
18 марта 2017 года Беннито #
Как я люблю эту штуку сладкую батату
Супер! Буду делать! Забрала!
Не надо яйцо?
18 марта 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)
18 марта 2017 года Беннито #
18 марта 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)
18 марта 2017 года Wera13 #
18 марта 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)
18 марта 2017 года Nika #
18 марта 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)
18 марта 2017 года victoria ms #
18 марта 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: