Это простой рецепт вытяжного теста. подходит для приготовления вертут, штруделей. Получается очень вкусно и быстро.
AnnaCooksПоваренок 3 уровня
- 18 марта 2017, 23:16
- 5030
Вертута с творогом из вытяжного теста
Ингредиенты для «Вертута с творогом из вытяжного теста»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 280 г
- Вода — 125 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
Начинка
- Творог — 500 г
- Укроп — 1 пуч.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль — 2 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2014.7 ккал |
белки
138.7 г |
жиры
61.2 г |
углеводы
229.5 г |
| Порции | |||
| ккал 335.8 ккал |
белки 23.1 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 38.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 173.7 ккал |
белки 12 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 19.8 г |
Рецепт «Вертута с творогом из вытяжного теста»:
-
Делаем тесто: смешиваем растительное масло (2-3 ст. л.), яйцо, воду, соль. Взбиваем венчиком.
-
Понемногу добавляем муку и замешиваем тесто. Если тесто прилипает к рукам, добавляем еще немного муки.
-
Вымешиваем тесто 10 минут и оставляем отдыхать под пищевой пленкой 30-40 минут.
-
Когда тесто отдохнуло, смазываем его растительным маслом.
-
Делим на три части.
-
Раскатываем кажду часть больше по края отступая от середины.
-
Вытягиваем руками до прозрачности.
-
Начинку выкладываем, отступая от края.
-
Сворачиваем вертуту в конвертик.
-
Плохо раскатанные (толстые) края вертуты можно обрезать.
-
Выкладываем свернутые вертуты на противень, смазанный растительным маслом или застеленный пергаментной бумагой. Смазываем сверху растительным маслом. Выпекаем при температуре 190 градусов 35 минут периодически поливая вертуты маслом (2 раза).
-
Для начинки: соединяем творог, яйца, порезанный укроп, соль, хорошо перемешиваем.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 марта 2017 года ruthlessm #
18 марта 2017 года yugai ludmila65 #
18 марта 2017 года zaval #
18 марта 2017 года AnnaCooks # (автор рецепта)
18 марта 2017 года zaval #
21 марта 2017 года Данилова Елена #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: