По вкусу похож на постные шоколадные маффины, только вместо шоколадного вкуса присутствует ореховый наравне с апельсиновым ароматом. На арахисовой пасте всегда получается вкусная выпечка, поэтому смело пошла на эксперимент и вот итог: пирог съеден за сутки и приняла заказ повторить!
Таня-кофеманкаПоваренок 7 уровня
- 20 марта 2017, 20:21
- 5418
Постный пирог на арахисовой пасте
Ингредиенты для «Постный пирог на арахисовой пасте»:
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Паста арахисовая — 150 г
- Пюре фруктовое (из чернослива) — 80 г
- Сахар — 0,5 стак.
- Цедра апельсина — 1 ст. л.
- Сок апельсиновый — 0,25 стак.
- Соевый соус (Сладкий ТМ"Киккоман") — 2 ч. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Изюм — 1 горст.
- Цукаты (имбирные) — 1 горст.
- Разрыхлитель теста (без горки) — 1 ч. л.
- Масло растительное (для формы) — 1 ч. л.
- Сахарная пудра (для верха) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1872.6 ккал |
белки
52.2 г |
жиры
106.9 г |
углеводы
198.7 г |
| Порции | |||
| ккал 234.1 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 13.4 г |
углеводы 24.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 374.5 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 21.4 г |
углеводы 39.7 г |
Рецепт «Постный пирог на арахисовой пасте»:
-
У меня оставалось примерно половина банки арахисовой пасты с кусочками арахиса весом 350 г. К ней вылить мини баночку детского пюре. Можно заменить другим, например, яблочным или сделать самим, потушив яблоки.
Вот такое очень ароматное пюре, которое слегка меняет также цвет выпечки. Готовлю с ним не в первый раз. -
Влить оливковое масло.
-
Всыпать мелкий сахар.
-
Добавить вместо щепотки соли сладкий соевый соус. Я использовала "Киккоман".
-
Натереть цедру одного апельсина.
-
Высыпать в основную массу.
-
Выжать из апельсина сок.
-
У меня был довольно небольшой апельсин и всего вот столько сока.
-
Вылить в тесто.
-
По желанию можно добавить несколько кусочков мякоти без белых плёнок.
-
Добавить горсть изюма.
-
Имбирные цукаты (у меня домашние) порубить.
-
Высыпать вслед за изюмом.
-
Добавить муку с разрыхлителем. Тщательно перемешать и дать постоять минут 5-10.
-
Муки взяла вот такой гранёный стакан "советский".
-
Форму 18 см диаметром застелить смазанным пергаментом и выложить ложкой тесто.
-
Разровнять верх.
-
Выпекать полчаса при 180* или раньше до сухой лучинки. Пирог получился высотой 4 см.
-
Дать остыть, иначе будет мятый срез, так как пирог из разряда влажной выпечки.
-
Остывший посыпать сахарной пудрой и нарезать на порции.
-
Да, имбирь совсем не выражен вкусом, отдал свой аромат, стал мягким после выпечки.
-
Подаём к кофе, чаю.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 марта 2017 года golubga #
20 марта 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
20 марта 2017 года golubga #
21 марта 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: