Предлагаю очень простой рецепт приготовления зеленого горошка с беконом. Это классический гарнир английской кухни. Готовится быстро, можно использовать в качестве гарнира или самостоятельного блюда.
- 21 марта 2017, 12:56
- 3971
Зеленый горошек с беконом
Ингредиенты для «Зеленый горошек с беконом»:
- Бекон — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло сливочное — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Горошек зеленый (у меня молодой из заморозки) — 200 г
- Перец красный жгучий — 1/4 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
891 ккал |
белки
35.4 г |
жиры
65.5 г |
углеводы
40.9 г |
Порции | |||
ккал 297 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 21.8 г |
углеводы 13.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 212.1 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 15.6 г |
углеводы 9.7 г |
Рецепт «Зеленый горошек с беконом»:
-
Зеленый горошек из морозилки промыть теплой водой, дать стечь воде.
-
Лук нарезать полукольцами.
В сковороду влить оливковое масло, добавить сливочное масло, чеснок. Слегка обжарить лук на умеренном огне, немного посолив. Добавить бекон, нарезанный кубиками. Слегка обжарить, чтобы он остался прозрачным и не сгорел.
Удалить чеснок.
-
Добавить к бекону черный перец и красный жгучий.
Всыпать зеленый горох к бекону.
Прожарить на сильном огне пару минут, постоянно помешивая.
Соль по вкусу.
Подавайте на стол в горячем виде. Если есть сомнения, что горох не успеет приготовиться так как у меня, отварите его в подсоленной воде 5 мин.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817
Комментарии и отзывы
21 марта 2017 года inna_2107 #
21 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: