В детальном представлении рассольник, классический вариант которого готовится с мясом, не нуждается. Я же предлагаю попробовать постный вариант этого супа.
Yulya-zefirkaПоваренок 5 уровня
- 21 марта 2017, 17:29
- 1753
Постный рассольник "Дружное трио"
Ингредиенты для «Постный рассольник "Дружное трио"»:
- Рис (с горкой) — 2 ст. л.
- Крупа перловая (с горкой) — 2 ст. л.
- Картофель (средние) — 2 шт
- Лук репчатый (небольшая) — 1 шт
- Булгур (с горкой) — 2 ст. л.
- Огурец соленый — 2 шт
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Соевый соус — 1..2 ст. л.
- Специи (соль, перец, грибной порошок) — по вкусу
- Зелень (укроп) — по вкусу
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
689 ккал |
белки
21.3 г |
жиры
2.8 г |
углеводы
141.8 г |
| Порции | |||
| ккал 229.7 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 47.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 95.7 ккал |
белки 3 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 19.7 г |
Рецепт «Постный рассольник "Дружное трио"»:
-
Вот наше дружное трио. Крупу желательно отварить заранее, это значительно ускорит процесс приготовления супа.
Также удобно при приготовлении других блюд из этих круп заморозить понемногу каждую.
-
Картофель нарезать кубиками или соломкой, залить горячей водой или овощным бульоном (примерно 1-1,5 л), поставить вариться.
Морковь натереть на терке, лук мелко порезать. -
Соленые огурцы натереть на мелкой терке.
-
Лук и морковь спассеровать в растительном масле. К овощам добавить томатную пасту (у меня домашний кетчуп), огурцы и соевый соус.
Я использовала натуральный соус ТМ Киккоман.
-
Когда картофель сварится, пассерованные овощи выложить в кастрюлю, добавить готовые крупы и специи (я добавляла перец и грибной порошок). Варить еще минуты 3. Дать супу немного настояться и можно подавать.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 апреля 2017 года мисс #
4 апреля 2017 года Yulya-zefirka # (автор рецепта)
22 марта 2017 года veronika1910 #
27 марта 2017 года Yulya-zefirka # (автор рецепта)
22 марта 2017 года lelikloves #
27 марта 2017 года Yulya-zefirka # (автор рецепта)
21 марта 2017 года Я-Дарья86 #
Особенно эффектно фото яркой натертой моркови и лука на черном фоне.
22 марта 2017 года Yulya-zefirka # (автор рецепта)
21 марта 2017 года Анастасия АГ #
22 марта 2017 года Yulya-zefirka # (автор рецепта)
21 марта 2017 года Суслик Маринка #
21 марта 2017 года Yulya-zefirka # (автор рецепта)
21 марта 2017 года mariana82 #
21 марта 2017 года Yulya-zefirka # (автор рецепта)
21 марта 2017 года subsidii66 #
21 марта 2017 года Yulya-zefirka # (автор рецепта)
21 марта 2017 года subsidii66 #
21 марта 2017 года Yulya-zefirka # (автор рецепта)
21 марта 2017 года subsidii66 #
21 марта 2017 года Yulya-zefirka # (автор рецепта)
21 марта 2017 года subsidii66 #
21 марта 2017 года Ирушенька #
21 марта 2017 года Yulya-zefirka # (автор рецепта)
21 марта 2017 года Демурия #
21 марта 2017 года Yulya-zefirka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: