Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир
  • 21 марта 2017, 20:15
  • 36875

Картофельные шарики "На зубок"

Рецепт: Картофельные шарики На зубок

Отличная замена надоевшей отварной картошке. Дети обычно в восторге от таких шариков, да и взрослые не откажутся побаловать себя. Хорошо взять с собой на работу. Хороши с овощами, свежими или маринованными. Предлагаю продегустировать.

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Картофельные шарики "На зубок"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
928.8 ккал 		белки
21.4 г 		жиры
11.6 г 		углеводы
185.4 г
Порции
ккал
232.2 ккал		 белки
5.4 г		 жиры
2.9 г		 углеводы
46.4 г
100 г блюда
ккал
101 ккал		 белки
2.3 г		 жиры
1.3 г		 углеводы
20.2 г

Рецепт «Картофельные шарики "На зубок"»:

  • Картофель сварить или запечь в фольге до готовности.

  • Слить воду, картофель обсушить. Размять в пюре удобным способом. Добавить мелко рубленный укроп, растительное масло и измельченный зубчик чеснока (если не планируете брать шарики на работу!)

  • Добавить молотый кориандр, влить соевый соус. Перемешать. Дать пюре немного остыть.

  • Добавить муку (хороша будет и гороховая, или нутовая мука) и молотую паприку. Если картошка рассыпчатая, количество муки следует увеличить. Тщательно перемешать, чтобы не было мучных комочков. Если требуется, посолить.

  • Сформировать влажными руками шарики, размером с крупный грецкий орех. Выложить шарики на противень, застеленный пекарской бумагой.

  • Смазать шарики растительным маслом (чуть-чуть). Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.

  • Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

  • Доброго здоровья Вам!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Пост + К" На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: обед ужин второе гарнир

Вкусы: картофельный пикантный нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофельные шарики "На зубок"
Рецепт: Картофельные шарики На зубок

Отличная замена надоевшей отварной картошке. Дети обычно в восторге от таких шариков, да и взрослые не откажутся побаловать себя. Хорошо взять с собой на работу. Хороши с овощами, свежими или маринованными. Предлагаю продегустировать.

Ингредиенты для «Картофельные шарики "На зубок"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Картофельные шарики "На зубок"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Спасибо за рецепт! Вышло с первого раза. Получились шарики ооооочень вкусные, еле успела сфотографировать
Спасибо большое!
И у меня расплылись в процессе запекания, но я сама напортачила-пюре с молоком сделала
Но вышло выкусно все-равно, конечно, хоть и форма была потеряна.
Надо внимательнее читать написанное
Спасибо за рецепт!
Как получится то, что надо, отпишусь!
Добрый день. Приготовила Ваши шарики, но у меня получились больше лепешки Вкусно, но мои шарики растеклись на противене при готовке. В чем причина, мало муки? Но если насыпать больше получатся не картофельные шарики, а мучные...
Думаю, картошка не любая подходит. У меня тоже не всегда теперь получается
Замечательный рецепт.Без яиц, минимум масла, не надо жарить на сковороде.А самое главное- вкусно, быстро, просто.Спасибо большое.
Спасибо Вам большое за доверие и чудесное фото!!!!
Великолепный в своей простоте и вкусноте рецепт!
Пользуясь случаем,от души поздравляю с праздником!Радужного весеннего настроения и пусть сбывается всё,о чём мечтается!
Оленьем, спасибо! И Вас с праздником!
Прошу без церемоний.Я-Оля и ко мне на"ты"
Ок!!!
↑Ответ для GuberNaToR
Боже, только сейчас увидела как имя Оленька превратилось в нечто, Оль, ради Бога прости, это автозамена, будь она неладна
И ежу понятно,что не специально.Светочка, только не переживай ,пожалуйста.Я даже в голову не брала и тебе не советую.Так что всё в порядке,проехали.Удачной недели и отличного настроения!
Спасибо, прекрасно написано и замечательный рецепт! плюсик Вам
Спасибо за вариант картофельного блюда, буду пробовать
Аппетитно
Светлана! Поздравляю с победой!
Светлана, поздравляю с победой в конкурсе!!!
Любочка, спасибо большое!!!
Аппетитная, конечно, подача обыкновенной картошки Для разнообразия и поднятия настроения отличный вариант! Спасибо за вдохновляющий фото-рецепт
Ксения, огромное спасибо! За доверие и чудесную фотоулику!
Света, поздравляю с победой!
вкусные шарики
Прекрасный рецепт! Добавила натертый сыр и вкусно получилось. Картофель был немного не тот сорт, но на вкус это не повлияло. Спасибо за рецепт!
На доброе здоровье и огромное спасибо!!!!
Светочка, добрый вечер, пришла с отчетом! Шарики получились замечательные! Вкусненькие! Форму держали отлично. Я сразу добавила две ложки муки во избежание всяких недоразумений. Большое спасибо, всем очень понравилось!
Оленька, спасибо большое!!!! Очень рада, что блюдо приглянулось и понравилось!!!
↑Ответ для olga2121972
Олечка, очень вкусно выглядит твоя картошечка!
Юлечка, благодарю!
А если сверху на "шляпки" кунжутик насыпать?
Можно и кунжут, все что душе угодно, кто как любит
Не добавляла яйца а пробовала сделать именно постный вариант, сразу скажу, до конца не верила что получится. Думала расплывутся. Но как же я ошиблась! Форма держится отлично, вкус очень интересный! Спасибо Вам за такой приятный и простой рецепт!))Единственное, я для цвета добавила куркуму. Простите фото не загружается.
Спасибо большое!!!!
А если добавить в массу 1 яйцо? Вряд ли тогда шарики расплывутся... Как считаете? Валерий.
Это постный вариант , а яйцо можно, конечно!
А если добавить в массу 1 яйцо? Вряд ли тогда шарики расплывутся... Как считаете? Валерий.
Добавить хоть, что можно, но этот рецепт предложен как постное блюдо. Ниже ещё про сыр спрашивают.
↑Ответ для butkin val
Чтобы держалось, картошку надо пропустить через мясорубку.
Спасибо за совет. Валерий.
Интересный рецепт. Надо попробовать. Думаю если тертый сыр добавить будет еще вкусгее,особенно в горячем виде.
Так на пост же предложено. Я думаю, что не плохо грибочки во внутрь добавить, получятся грибные крокеты.
Пост... Но ведь не все его соблюдают, да и не обязаны. Кстати, пожилым и больным пост сами священники не рекомендуют.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V101 "Санта Фе"

Каркасный дом с 3 спальнями V101 "Санта Фе"
Каркасный дом с 4 спальнями V242 "Аляска"

Каркасный дом с 4 спальнями V242 "Аляска"
Одноэтажный каркасный дом V371 "Торнтон"

Одноэтажный каркасный дом V371 "Торнтон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!