Вкусное блюдо из рыбы. Готовится просто и быстро.
obukhov11Поваренок 7 уровня
- 24 марта 2017, 17:04
- 6097
Жюльен из горбуши с перепелиным яйцом
Ингредиенты для «Жюльен из горбуши с перепелиным яйцом»:
- Филе рыбное (Филе горбуши без кожи и костей) — 200 г
- Шампиньоны (Шампиньоны среднего размера) — 6 шт
- Сыр твердый — 50 г
- Сливки (Стакан 200 мл. Сливки 10% жирности) — 1 стак.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Яйцо перепелиное — 3 шт
- Паприка сладкая — 1/2 ч. л.
- Пряности (Смесь прованских трав) — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1182.7 ккал |
белки
60.5 г |
жиры
100.5 г |
углеводы
11.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 157.7 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 13.4 г |
углеводы 1.5 г |
Рецепт «Жюльен из горбуши с перепелиным яйцом»:
-
Ингредиенты для приготовления жюльена с горбушей. Хочу обратить внимание, что расчет продуктов на 3 порции.
-
Горбушу почистить, удалить плавники, косточки и кожу. Филе порезать тонкими полосками.
-
Шампиньоны (6 шт.) порезать тонкими пластинками.
-
В формы для запекания добавить порезанные шампиньоны.
-
Далее добавить порезанное соломкой филе горбуши.
-
Вновь слой порезанных шампиньонов.
-
В миску добавить сливки (200 мл.), добавить соль и черный молотый перец по вкусу, добавить смесь прованских трав (1/2 ч. ложки). Смесь размешать.
-
В формы для запекания добавить приготовленную пряную смесь. Формы отправить в разогретый до t190С духовой шкаф. Запекать 15-20 мин. Хочу обратить внимание, что духовки у всех разные, каждый должен ориентироваться на свою, Возможно в отдельных духовках температурный режим и время запекания следует уменьшить или увеличить.
-
Твердый сыр натереть на терке.
-
По истечение 15-20 мин. формы достать, посыпать сырной соломкой и вернуть в духовку для доведения блюда до готовности (дополнительное время запекания 10-15 мин.). Затем в каждую из форм добавить перепелиное яйцо, посыпать сладкой паприкой и слегка запечь, можно на гриле.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 марта 2017 года gorelgena #
25 марта 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
24 марта 2017 года mariana82 #
25 марта 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
24 марта 2017 года Светланка g980 #
25 марта 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
24 марта 2017 года lelikloves #
25 марта 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
24 марта 2017 года volleta #
25 марта 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
24 марта 2017 года vitaatelier #
25 марта 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
24 марта 2017 года y ludmila #
25 марта 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
24 марта 2017 года Раиса Морогова #
24 марта 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
24 марта 2017 года Eva Grimm #
24 марта 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
24 марта 2017 года ogiway #
24 марта 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
24 марта 2017 года ogiway #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: