Для поклонников селедки будет наш салат находкой! Необычный очень даже! Витаминный прямо скажем! Замечательный такой! Вкусный, яркий и простой! Редька, яблоко, фасоль! Лук, селедка и морковь! Верх с орехами у нас и кинза тут в самый раз! А когда он настоится, можно и за стол садиться! Аромат невероятный! До того салат приятный!
- 24 марта 2017, 17:18
- 2146
Салат с сельдью "Витаминный"
Ингредиенты для «Салат с сельдью "Витаминный"»:
- Сельдь (средняя (филе сельди)) — 1 шт
- Редька (натертой должно получится 2 стакана) — 1 шт
- Морковь (натертой-2 стакана) — 1 шт
- Лук красный (синий "марс" или Ялтинский (если маленький, то половина )) — 1/4 шт
- Яблоко (зеленое, кислое, 1-2шт) — 1 шт
- Фасоль (отварная белая,или баночная в с.с- 1банка) — 2 стак.
- Уксус (яблочный (для лука с морковью)) — 1 ч. л.
- Сахар (для лука с морковью) — 1 ч. л.
- Специи (соль, паприка, мускат, перец черный и красный-по вкусу) — по вкусу
- Орехи грецкие (для верха) — по вкусу
- Кинза (для верха) — по вкусу
- Майонез (для заправки) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2490.7 ккал |
белки
186.1 г |
жиры
84 г |
углеводы
247.8 г |
Порции | |||
ккал 622.7 ккал |
белки 46.5 г |
жиры 21 г |
углеводы 62 г |
100 г блюда | |||
ккал 191.6 ккал |
белки 14.3 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 19.1 г |
Рецепт «Салат с сельдью "Витаминный"»:
-
Продукты. Заранее отварить фасоль (или использовать баночную)
-
Редьку очистить, натереть на мелкой терке, залить кипятком, дать постоять минут 10, слить воду и слегка отжать ( кстати сок можно не выливать, а добавить в него меда и выпить этот чудесный напиток)
-
Морковь натереть на терке "по-корейски", лук нарезать тонкими пластинами и выложить к моркови, добавить сахар, паприку, мускат, яблочный уксус
-
Все перемешать и оставить настояться (выделившийся сок слить)
-
Разделать селедку, у меня уже готовое филе в этот раз, нарезать мелким кубиком
-
Салатник брать желательно глубокий. Начинаем выкладывать слои: самый нижний слой - морковь с луком посолить, поперчить, смазать тонким слоем майонеза. С солью в салате осторожно, не забывайте про степень солености селедки!
-
Второй слой кладем редьку, солим, перчим, смазываем майонезом
-
Третий слой селедка, без майонеза и специй
-
Четвертый слой, яблоко без кожуры натираем на крупной терке, только перчим и смазываем майонезом
-
Пятый слой, фасоль, солим, перчим, смазываем майонезом
-
И затем повторяем слои- редька, майонез, специи, сельдь без майонеза, яблоко с майонезом и перцем без соли, фасоль с майонезом и специями
-
Верхний слой выкладываем морковь с луком, майонез, специи
Друзья, только пожалуйста сильно не используйте майонез, тонкой намазки каждого слоя (кроме селедки) вполне достаточно -
Верх салата посыпаем рублеными орехами, накрываем пищевой пленкой, отправляем настояться в холодильник. минимум на 3 часа! Лучше 4-5
-
При подаче посыпаем салат кинзой
-
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602
Комментарии и отзывы
27 апреля 2017 года suliko2002 #
27 апреля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
Спасибо от души, за такие теплые слова! Невероятно приятно! Всегда рада, если ты довольна!
27 марта 2017 года Ninzonka #
27 марта 2017 года masha vet # (автор рецепта)
Предмет слева, это алебарда, реквизит из кованой стали для фуд фото так сказать
27 марта 2017 года Ninzonka #
27 марта 2017 года masha vet # (автор рецепта)
Солнышко, на самом деле у нее одно предназначение- украшать фото, или кухню Это серия посуды из кованой стали, которая делалась на заказ, у меня и топорики и ножи и тарелки с досками есть, прям как в средневековом замке
27 марта 2017 года Ninzonka #
28 марта 2017 года masha vet # (автор рецепта)
28 марта 2017 года Ninzonka #
29 марта 2017 года masha vet # (автор рецепта)
26 марта 2017 года veronika1910 #
27 марта 2017 года masha vet # (автор рецепта)
26 марта 2017 года Violl #
27 марта 2017 года masha vet # (автор рецепта)
27 марта 2017 года Violl #
27 марта 2017 года masha vet # (автор рецепта)
25 марта 2017 года pupsik27 #
26 марта 2017 года masha vet # (автор рецепта)
25 марта 2017 года das114 #
26 марта 2017 года masha vet # (автор рецепта)
25 марта 2017 года Wera13 #
26 марта 2017 года masha vet # (автор рецепта)
25 марта 2017 года Светланка g980 #
26 марта 2017 года masha vet # (автор рецепта)
26 марта 2017 года Светланка g980 #
27 марта 2017 года masha vet # (автор рецепта)
27 марта 2017 года Светланка g980 #
27 марта 2017 года masha vet # (автор рецепта)
27 марта 2017 года Светланка g980 #
27 марта 2017 года masha vet # (автор рецепта)
25 марта 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
25 марта 2017 года masha vet # (автор рецепта)
25 марта 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
25 марта 2017 года masha vet # (автор рецепта)
24 марта 2017 года Vicentina #
24 марта 2017 года masha vet # (автор рецепта)
25 марта 2017 года Vicentina #
28 марта 2017 года masha vet # (автор рецепта)
24 марта 2017 года Dama-Lorik #
24 марта 2017 года masha vet # (автор рецепта)
24 марта 2017 года Демурия #
24 марта 2017 года masha vet # (автор рецепта)
24 марта 2017 года lelikloves #
24 марта 2017 года masha vet # (автор рецепта)
24 марта 2017 года starry2012 #
24 марта 2017 года masha vet # (автор рецепта)
24 марта 2017 года starry2012 #
24 марта 2017 года masha vet # (автор рецепта)
24 марта 2017 года тататима #
24 марта 2017 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: