Салат с креветками, фунчозой и овощами с пикантной заправкой. Быстро, вкусно, красиво!
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 26 марта 2017, 13:11
- 3187
Салат с креветками и фунчозой
Ингредиенты для «Салат с креветками и фунчозой»:
Для салата
- Креветки (замороженные) — 300 г
- Перец болгарский — 1 шт
- Помидоры черри — 6 шт
- Лук красный — 1 шт
- Фунчоза (1/4 часть от пачки) — 1 шт
- Зелень (петрушка, укроп, лук зелёный) — 3 веточ.
- Листья салата / Салат (для подачи) — 6 шт
- Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
- Перец красный жгучий — 1/4 ч. л.
Для заправки
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соевый соус (KIKKOMAN для суши и сашими) — 2 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Петрушка (сухая) — 1 ч. л.
- Вода (после запаривания фунчозы) — 2 ст. л.
- Лимон (для сока) — 1/2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1218.7 ккал |
белки
67.2 г |
жиры
38.1 г |
углеводы
160.7 г |
| Порции | |||
| ккал 406.2 ккал |
белки 22.4 г |
жиры 12.7 г |
углеводы 53.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 109.8 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 14.5 г |
Рецепт «Салат с креветками и фунчозой»:
-
Фунчозу запариваем, откидываем на дуршлаг и промываем. Немного жидкости после запаривания сохраняем. Она нам понадобится для заправки.
-
Креветки отвариваем в подсоленной воде. Чистим и выкладываем в салатник. Туда же отправляем фунчозу. Черри режем четвертинками, перец красный болгарский -тонко, лук-полу-кольцами. Всё отправляем в салатник.
-
Делаем заправку. Чеснок мелко рубим. В посуде смешиваем масло+соевый соус+лимонный сок свежевыжатый из половинки лимона+жидкость из-под запаривания фунчозы 2 ст л.
-
Добавляем 1 ч л сухой петрушки и всё перемешиваем.
-
Выливаем заправку в кастрюлю и 2 минуты провариваем. Снимаем с огня и выливаем заправку в салатник.
-
Пробуем на соль, досаливаем по вкусу и перчим красным жгучим перцем. Перемешиваем.
-
Добавляем рубленную зелень, накрываем крышкой и даём немного постоять и пропитаться.
-
Готово!
Вкусный, яркий, красивый и полезный салат. Такой салат можно подать и гостям. 
Отличное блюдо для Поста!
Постимся вкусно с KIKKOMAN!
Отличное блюдо для Поста!
Постимся вкусно с KIKKOMAN!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 апреля 2017 года Таня-кофеманка #
10 апреля 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
27 марта 2017 года мисс #
27 марта 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
27 марта 2017 года veronika1910 #
27 марта 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
27 марта 2017 года Ninzonka #
27 марта 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
26 марта 2017 года Ирушенька #
26 марта 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
26 марта 2017 года shevakovas #
26 марта 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
26 марта 2017 года alexar07 #
26 марта 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
26 марта 2017 года sibir77 #
26 марта 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: