Многие любят творожные запеканки. В их числе и я. А моя мамочка творог комбинирует с другими ингредиентами. С чем она его только не сочетает!!! И с морковью, и с макаронами, и с рисом, и с гречей... Я, перенимая у неё эту привычку, хочу предложить вам вариант рисово-творожной запеканки с мякотью и цедрой апельсина. Нежно, сладко и вкусно. Приглашаю!
o romaПоваренок 5 уровня
- 26 марта 2017, 19:49
- 3413
Рисово-творожная запеканка с апельсином
Ингредиенты для «Рисово-творожная запеканка с апельсином»:
- Творог (обезжиренный или 1-2%) — 200 г
- Рис (у меня белый круглозерный Кубань ТМ Мистраль) — 100 г
- Сахар тростниковый (у меня тростниковый сахар ТМ МИстраль. 50 гр в творожную массу, 50 гр - в апельсиновую) — 100 г
- Масло сливочное — 50 г
- Крахмал (1 ст. л. в творожную массу, 1 ст. л. - в апельсиновую) — 2 ст. л.
- Крупа манная — 4 ст. л.
- Апельсин (тщательно вымытый) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1900.5 ккал |
белки
57 г |
жиры
48.7 г |
углеводы
307.4 г |
| Порции | |||
| ккал 316.8 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 51.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 231.8 ккал |
белки 7 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 37.5 г |
Рецепт «Рисово-творожная запеканка с апельсином»:
-
1. Подготовим ингредиенты.
-
2. Рис варим привычным способом. Я сварила в мультиварке на воде - 35 минут, мощность 350 Вт. Рис - по желанию, можно отварить и на молоке.
-
3. Творог, сахар, сливочное масло, манную крупу и крахмал взбиваем блендером. Отставляем в сторонку.
-
4. Апельсин режем на кусочки и измельчаем блендером.
-
5. Затем добавляем сахар (50 гр) и крахмал (1 ст. л.). Тщательно перемешиваем.
-
6. Далее берем форму для запекания. Выстилаем пергаментом. Первым слоем выкладываем творожную смесь. Ровняем её. Затем выкладываем ровным слоем рис.
-
7. Далее выливаем апельсиновую смесь и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-50 минут.
Для карамелизации и пущей вкусности и красоты я посыпала поверхность тростниковым сахаром ТМ Мистраль. После запекания образовалась апельсиновая карамель!!! Необыкновенно вкусно! -
8. Далее достаём наше творение из духовки.
Я запеканку всегда делаю вечером.
Утром поливаю сметаной и/или вареньем. Великолепный завтрак готов!!!
Разумеется, её можно вкушать и в теплом виде.
Приятного аппетита и доброго здоровья!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 марта 2017 года Леночка 53 #
26 марта 2017 года o roma # (автор рецепта)
Буду ждать отзыва...
26 марта 2017 года Елена-13 #
26 марта 2017 года o roma # (автор рецепта)
26 марта 2017 года Анастасия АГ #
26 марта 2017 года o roma # (автор рецепта)
26 марта 2017 года Kuss #
26 марта 2017 года o roma # (автор рецепта)
26 марта 2017 года obukhov11 #
26 марта 2017 года o roma # (автор рецепта)
26 марта 2017 года Демурия #
26 марта 2017 года o roma # (автор рецепта)
26 марта 2017 года lelikloves #
26 марта 2017 года o roma # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: