Кекс постный "Шоколадная вишня". Очень вкусный праздничный постный кексик с вишней из продуктов, которые найдутся у каждой хозяйки.
Oksi-ekbПоваренок 1 уровня
- 27 марта 2017, 10:25
- 2518
Постный кекс с шоколадной глазурью
Ингредиенты для «Постный кекс с шоколадной глазурью»:
Бисквит
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Вода — 1/3 стак.
- Сок (Вишнёвый) — 1/3 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Сода — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Вишня — 100 г
Глазурь
- Крахмал картофельный — 1 ст. л.
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Сахарная пудра — 3 ст. л.
- Вода — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2839.1 ккал |
белки
54 г |
жиры
66.4 г |
углеводы
448.4 г |
| Порции | |||
| ккал 567.8 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 13.3 г |
углеводы 89.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 215.1 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 5 г |
углеводы 34 г |
Рецепт «Постный кекс с шоколадной глазурью»:
-
Продукты, которые нам понадобятся.
-
В глубокую ёмкость высыпаем сахар, заливаем водой с соком.
-
Добавляем растительное масло.
-
Просеянную муку.
-
Далее, просеиваем какао-порошок. Количество какао можете увеличить или уменьшить на своё усмотрение. Просто чуть поменяется цвет на более тёмный или светлый, ну и вкус более менее шоколадный.
-
Перемешиваем все компоненты до однородного состояния, я использовала миксер на минимальной скорости. Тесто должно быть, как на оладьи, наклоните ложку с тестом, если сползает медленно, то густота нормальная.
-
Соду погасить лимонным соком, добавить к тесту и перемешать.
-
Далее, добавляем вишню без косточек. Я использовала замороженную. Всё перемешиваем.
-
Духовку разогреваем до 180 градусов. Форму смазать растительным маслом и заполняем её нашим тестом. Ставим кекс в духовку, выпекаем примерно 50-60 минут, ориентируйтесь на вашу духовку, до сухой шпажки. Даём обязательно остыть в форме, я поторопилась, перевернула кексик ещё теплый, он у меня к сожалению маленько сломался.
-
Далее, приготовим шоколадную глазурь. Для этого в миску высыпаем просеянные крахмал, сахарную пудру и какао порошок. Добавляем охлаждённую воду и хорошенько перемешиваем. Вот и всё!!! Наша глазурь готова))).
-
Поливаем кекс глазурью, можно ещё посыпать сверху кокосовой стружкой.
-
Это мой первый рецепт на Поварёнке. Похожие есть, но с небольшими изменениями. Сильно не ругайте!)))
-
Так выглядит в разрезе.
-
Прошу к столу! Угощайтесь!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 марта 2017 года olga2121972 #
28 марта 2017 года Oksi-ekb # (автор рецепта)
27 марта 2017 года natasha tzy #
27 марта 2017 года Oksi-ekb # (автор рецепта)
27 марта 2017 года larik_malasha # (модератор)
27 марта 2017 года Oksi-ekb # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: