В пост грибы просто незаменимы. Они имеют свой уникальный аромат, насыщают ничуть не хуже мясных и рыбных блюд. Также в них содержится белок, которого так не хватает в постном меню. Предлагаю вам вариант быстрого приготовления сочных шампиньонов с тонким ароматом чеснока, изысканный вкус и привлекательную глазурь которым придает соус Терияки, а измельченные листья петрушки добавляют приятную нотку свежести.
- 27 марта 2017, 10:59
- 25509
Шампиньоны с чесноком в соусе "Терияки"
Ингредиенты для «Шампиньоны с чесноком в соусе "Терияки"»:
- Шампиньоны — 500 г
- Чеснок — 7 зуб.
- Масло оливковое (60 г) — 7 ст. л.
- Соус-маринад (Teriyaki ТМ Kikkoman) — 4 ст. л.
- Петрушка — 1/2 пуч.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1521.9 ккал |
белки
37.7 г |
жиры
125.8 г |
углеводы
63.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 171 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 14.1 г |
углеводы 7.2 г |
Рецепт «Шампиньоны с чесноком в соусе "Терияки"»:
-
Мелко нарубить листья петрушки.
-
Измельчить чеснок в пюре.
-
Шампиньоны протереть бумажным кухонным полотенцем и нарезать пластинами на три части.
-
В разогретом на среднем огне масле обжарить чеснок в течение двух минут, до легкого подрумянивания и появления аромата.
-
Добавить грибы и хорошо перемешать.
-
Влить соус-маринад Teriyaki. Я использовала ТМ Kikkoman.
-
Тушить в течение 20 минут на уровне нагрева выше среднего, пока большая часть жидкости не испарится.
-
Добавить измельченные листья петрушки, хорошо перемешать и готовить в течение одной минуты.
-
Подавать в горячем виде или в холодном, в качестве закуски.
С хлебцами или посушенными ломтиками хлеба - замечательный вариант перекуса. Угощайтесь, на здоровье!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626
Комментарии и отзывы
29 марта 2017 года GuberNaToR #
Уже говорила девчатам,как сложно приходится тем,кто Великим постом кормит своих домашних,а особенно постящуюся сильную половину.Те,кто прошёл через это,меня поймут.
Но вообще:ДЕРЖИТЕСЬ,ЛЮДИ,СКОРО ПАСХА!!!!!
29 марта 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
29 марта 2017 года GuberNaToR #
28 марта 2017 года Тамуся #
28 марта 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
28 марта 2017 года Тамуся #
28 марта 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
28 марта 2017 года leontina-2014 #
28 марта 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
28 марта 2017 года Dama-Lorik #
28 марта 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
28 марта 2017 года Беннито #
28 марта 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
28 марта 2017 года Eva Grimm #
28 марта 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
28 марта 2017 года o roma #
Поздравляю с Рецептом Дня!!!
28 марта 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
28 марта 2017 года Tatanj #
28 марта 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
28 марта 2017 года Vishnja #
Поздравляю с Рецептом дня!
28 марта 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
28 марта 2017 года Надежда #
28 марта 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
28 марта 2017 года Angel-Wise #
28 марта 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
28 марта 2017 года Крупеня #
28 марта 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
28 марта 2017 года Okoolina #
28 марта 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
28 марта 2017 года Светланка g980 #
28 марта 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
28 марта 2017 года barska #
Фото - мега-загляденье!
28 марта 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
28 марта 2017 года victoria ms #
28 марта 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
28 марта 2017 года Alefniunia #
28 марта 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
28 марта 2017 года Vicentina #
28 марта 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
28 марта 2017 года vitaatelier #
28 марта 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
27 марта 2017 года Анастасия АГ #
28 марта 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: