Дорогие поварята, предлагаю попробовать пицу с начинкой из хрустящего картофеля и сыра. Ну очень вкусно!
MoravankaПоваренок 6 уровня
- 28 марта 2017, 14:27
- 3692
Пицца с картофелем и сыром
Ингредиенты для «Пицца с картофелем и сыром»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 450 г
- Дрожжи (сушеные) — 1,5 ч. л.
- Соль — 1,5 ч. л.
- Чеснок (сушеный) — 0,5 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Вода — 250 мл
Начинка
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Картофель — 250 г
- Соль (грубого помола)
- Перец черный
- Пармезан — 50 г
- Сыр творожный — 150 г
- Сыр мягкий — 150 г
- Перец чили — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 16
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3309.7 ккал |
белки
86.8 г |
жиры
156.9 г |
углеводы
392.1 г |
| Порции | |||
| ккал 206.9 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 24.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 236.4 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 28 г |
Рецепт «Пицца с картофелем и сыром»:
-
Смешать просеянную муку, дрожжи, соль, сушеный чеснок, растительное масло, теплую воду и замесить тесто. Накрыть миску с тестом полотенцем и поставить в теплое место, чтобы тесто увеличилось в объеме примеро в два раза.
-
Картофель очистить (молодой можно и не чистить), нарезать очень тонкими пластинками.
-
Подошедшее тесто разделить на две части. Из указанных продуктов получается две пиццы размером с обычную круглую форму для пиццы.
-
Форму или противень застелить бумагой для выпечки. Раскатать тесто по размеру формы. Смазать оливковым маслом. Вилкой сделать в тесте проколы, чтобы пицца не вздувалась при выпечке.
-
Разложить картофель и сверху его слегка сбрызнуть оливковым маслом. Картофель посыпать молотым черным перцем, грубой солью, можете добавить свои любимые приправы - фантазии нет предела.
-
Поставить пиццу в разогретую духовку и печь при температуре 200 градусов в течение 15-20 минут.
-
Затем достать пиццу из духовки и разложить на горячий картофель сыр, посыпать пармезаном, по желанию положить кусочки нарезанного перца чили и поставить снова в духовку до того, как сыр расплавится.
-
Сыр можно использовать, в принципе, все равно какой - какой вам нравится. Одна пицца у меня была с голубым сыром и пармезаном. Но особенно мне понравился второй вариант - когда к сыру и пармезану я добавила порезанный на кусочки тварожный сыр типа брынзы. Это придало пицце сочности и пикантности.
-
Горячую пиццу разрезать на части и подавать.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 января 2018 года ms olya1226 #
7 января 2018 года Moravanka # (автор рецепта)
30 марта 2017 года luneva_e #
30 марта 2017 года Moravanka # (автор рецепта)
29 марта 2017 года veronika1910 #
29 марта 2017 года Moravanka # (автор рецепта)
29 марта 2017 года tpahkbejiu3atop #
28 марта 2017 года ogiway #
28 марта 2017 года Moravanka # (автор рецепта)
28 марта 2017 года ogiway #
28 марта 2017 года Edem-ka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: