Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Мороженое
  • 28 марта 2017, 20:44
  • 79536

Фруктово-ягодное мороженое "9 копеек"

Рецепт: Фруктово-ягодное мороженое 9 копеек

Я родом из СССР, и детство мое прошло именно в это время. Тогда и небо было синее, и цветы пахли по-другому, и ягоды были вкуснее. А какое мороженое было тогда. Не знаю, как Вы, а я всегда любила "Фруктовое". Как сейчас помню его вкус и цену в 9 копеек. Продавцы всегда ворчали, что на нас копеек для сдачи не напасешься. Я долго искала рецепт "того" мороженого, думаю, это тот самый. По крайней мере, очень похож. Угощайтесь.

Категория: Десерты Мороженое

Ингредиенты для «Фруктово-ягодное мороженое "9 копеек"»:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
527.4 ккал 		белки
1 г 		жиры
0.6 г 		углеводы
129.4 г
Порции
ккал
263.7 ккал		 белки
0.5 г		 жиры
0.3 г		 углеводы
64.7 г
100 г блюда
ккал
92.5 ккал		 белки
0.2 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
22.7 г

Рецепт «Фруктово-ягодное мороженое "9 копеек"»:

  • Хочу сразу уточнить несколько моментов. По поводу ягод - если Вы берете клюкву, то другие должны быть с нейтральной кислотой, такие как черника, малина, клубника или черная рябина. Если за основу берете бруснику, то тогда лучше всего подойдут черная смородина и вишня.

    Сахар я использую фруктовый ТМ "Мистраль", так как он более сладкий и прекрасно подходит для данного рецепта. Если вы берете простой, то увеличивайте его почти в 2 раза.

    Яблоко берите сладкое и не очень сочное, так как нам нужно пюре, а не сок. Оно должно быть большим, потому что после всех манипуляций с ним останется практически половина. Ягоды (лучше всего клюква или брусника ) обдать кипятком и пробить блендером. Протереть через сито. Готового пюре у нас должно получиться 70 гр.

    Большое яблоко очистить от кожуры и сердцевины, порезать на маленькие кусочки. Добавить 2 ст. л. воды и пропарить в микроволновки до мягкости. Затем протереть через сито. Или использовать яблочное пюре для детского питания без сахара.

  • Крахмал (обязательно кукурузный ) развести в яблочном соке. В кипящую воду насыпать вишню и проварить 5 мин., помять и процедить. Отмерить 180 мл компота, всыпать "фруктовый" сахар ТМ "Мистраль", довести до кипения и, влив крахмал, сварить густой кисель. Закрыть крышкой, полностью остудить и охладить в холодильнике.

  • Смешать ягодное и яблочное пюре, кисель. Кладем в мороженицу и следуем инструкции. Или в морозилку, мешая каждые 40 мин. до готовности.

  • Затем, когда мороженое загустеет, но не замерзнет полностью, вынуть и пробить блендером до пышной массы. Убрать в морозилку еще на 1-2 часа и можно подавать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Надеюсь Вас оно тоже унесет в детство.









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Мужчины VS Женщины". Женская команда Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: десерт детям мороженица

Вкусы: фруктовый кисло-сладкий ягодный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фруктово-ягодное мороженое "9 копеек"
Рецепт: Фруктово-ягодное мороженое 9 копеек

Я родом из СССР, и детство мое прошло именно в это время. Тогда и небо было синее, и цветы пахли по-другому, и ягоды были вкуснее. А какое мороженое было тогда. Не знаю, как Вы, а я всегда любила "Фруктовое". Как сейчас помню его вкус и цену в 9 копеек. Продавцы всегда ворчали, что на нас копеек для сдачи не напасешься. Я долго искала рецепт "того" мороженого, думаю, это тот самый. По крайней мере, очень похож. Угощайтесь.

Ингредиенты для «Фруктово-ягодное мороженое "9 копеек"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Фруктово-ягодное мороженое "9 копеек"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
НЕ 9,а 7 копеек стоило это водянистое мороженое!
Цена зависела от региона и стаканчика в которое оно было расфасовано.

Спасибо за рецепт! Напомнил молодость... В Ленинграде 9 коп. стоили молочные стаканчики, а фруктовые стоили 7 коп. Дождусь лета и буду готовить такое мороженое... для внучки.
На здоровье. Буду рада если внучке тоже понравится.
↑Ответ для landras
Нет,это мороженое действительно могло стоить и 9 копеек и 7. Всё зависело от пояса. А их в СССР было три. И по всей видимости,Вы жили в первом.
Вот это я удачненько зашла! Первая вылазка после гриппа - и такой подарок! Спасибо, Ларочка, за рецептик! Завтра зашлю мужское население по ягоды: мол, организм, подлым гриппом подорванный, просит! И достану мороженницу, а то она чего-то застоялась без дела аж с прошлого года!
Ну если организма требует ей отказывать нельзя. На здоровье дорогая и не болейте больше.
Ой, Ваше мороженое выглядит, как ТО самое! Спасибо за рецепт, "скоро солнечное лето, скоро сбудутся мечты..." - обязательно попробую приготовить!
На здоровье дорогая.
А у нас, в Питере, а тогда Ленинграде, оно стоило 7 копеек. И продавцам со сдачей , наверное, было попроще...
Тёплые ностальгические чувства, у меня, вызвал Ваш рецепт. Куплю клубнику, она у нас, уже, появилась в продаже. А замороженная чёрная смородина и домашнее яблочное пюре у меня есть. Обязательно приготовлю на выходных. Спасибо!
Цена видимо от региона зависела.На здоровье.
Ой,Ларочка! Как же это было давно и вкусно! Это мое самое любимое мороженое. Последние годы искала такое,но все по вкусу не похоже. Есть даже "Фруктовый щербет",чем-то напоминает,но все равно не то. А сколько раз надо перемешивать через каждые 40 минут? Если решусь на такой подвиг,чтоб знать. И сколько порций получается?
Спасибо Наденька. Получается примерно 2 порции.А вот сколько раз перемешивать зависит от твоей морозилки.У меня было 4 раза.
В моем морозильнике до -26, а выставлено всегда на -18. В холодильнике морозилки нет... Наверно пару раз хватит?
Там увидишь,но думаю что да.
И Вам большое спасибо за рецепт!
На здоровье.
Рина,спасибо милая.
Верочка, спасибо милая.
Любимое мороженное моего мужа, какая красота!!!!
Спасибо огромное.
Супер!!!!!!!!!
Спасибо дорогая.
Аппетитное мороженое!
Ирочка, спасибо родная.
Как здорово, обязательно попробую
Спасибо огромное дорогая.
Оно!
ОНО!!!!!!!!
Любимое! Родом из детства.Съешь такое мороженое и помолодеешь лет на тридцать.Не меньше.
Так что-зажигаем!!!!!
Олечка, спасибо родная. Оно ,оно из детства.Я долго искала ,но все таки так сама и добила рецепт.
Стало быть дорога одна:вперёд за молодильным мороженым!
Я вчера кстати слопала парочку опять. Теперь очередь за тобой.
Ох,если я так буду себя баловать,мой дорогой не сможет меня от земли оторвать,не смотря на спортивность фигуры
А не лучше ли просто вместе поваляться.
Хиии Это тема для отдельного разговора.
Роскошное для нас, СССРовских, мороженое!
Как я его любила,безумно вкусное!
Лар,классный рецепт!
Жаночка, спасибо моя хорошая.Я очень рада , что понравилось .
Ларочка,чудесное мороженое из детства! Я тоже любила такое.
Ларик, спасибо дорогая.
Замечательное мороженое! Правда, я всегда больше любила пломбир
Спасибо огромное.
Прекрасный десерт, Ларочка
Вероничка, спасибо моя хорошая.
Какая красота!
Марианочка, спасибо дорогая.
Красотища
Олечка, спасибо солнышко.
И деревья были выше, и клубника слаще, и мороженое вкуснее... Тезка, спасибо за рецепт - воспоминание о детстве. Забрала в КК
Ларик, на здоровье дорогая.
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V309 "Гарлэнд"

Каркасный дом V309 "Гарлэнд"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V172 "Хелена"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V172 "Хелена"
Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"

Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки