Быстро, просто и вкусно. Что может быть лучше для хозяйки? Предлагаю Вам простой рецепт быстрого, вкусного ужина. Этот рецепт подойдет и постящимся людям, конечно в определенные дни поста. Заходите, угощайтесь.
leliklovesПоваренок 7 уровня
- 29 марта 2017, 9:39
- 19810
Треска с овощами
Ингредиенты для «Треска с овощами»:
- Треска (замороженная) — 750 г
- Специи (соль, перец черный) — по вкусу
- Соевый соус (соус-маринад Teriyaki от ТМ Kikkoman) — 2,5 ст. л.
- Морковь — 100 г
- Лук репчатый — 100 г
- Капуста пекинская — 100 г
- Чеснок (по вкусу) — 3 зуб.
- Перец болгарский — 1 шт
- Масло растительное (~, для обжаривания) — 5 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (~, для панировки) — 2 ст. л.
- Вода — 100 мл
- Зелень (для подачи) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1497.4 ккал |
белки
136.7 г |
жиры
65.8 г |
углеводы
96 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 101.2 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 6.5 г |
Рецепт «Треска с овощами»:
-
Рыбу разморозить, очистить, убрать плавники и внутренности, хорошо промыть и порезать небольшими кусочками. Каждый кусочек рыбы натереть солью, перцем черным и обвалять в соевом соусе. Для этого блюда я использовала замечательный соус-маринад Teriyaki от ТМ Kikkoman. Рыбу оставить мариноваться как минимум на 30 минут, а далее зависит от Вашей занятости. Чем дольше маринуется, тем насыщеннее вкус.
-
Подготовить овощи. Лук порезать полукольцами, болгарский перец и пекинскую капусту - соломкой, морковь натереть на средней терке, а чеснок измельчить любым удобным для Вас способом (я натираю на мелкой терке).
-
Рыба замариновалась. В глубокой, большой сковороде (я использую диаметр 26) разогреть растительное масло (~ 3ст. л.). Каждый кусочек рыбы обвалять в муке и обжарить с каждой стороны до румяности.
-
Пока рыба готовится, мы обжарим овощи. В небольшой сковороде разогреть растительное масло (~ 2ст. л.) Овощи обжаривать, добавляя по очереди. Сначала обжарить лук до мягкости, затем морковь, далее болгарский перец (~5 мин.) и затем пекинская капуста с чесноком. Все овощи (кроме болгарского перца) обжаривать не более 2-3 минут.
-
Овощи добавить к рыбе, стараясь распределять их в пустые части сковороды. Влить воду, накрыть крышкой и тушить около 20 минут на среднем огне. По окончании приготовления выключить плиту и дать настояться блюду минимум 15 минут. Сверху по вкусу можно присыпать зеленью. Вкусный рыбный ужин готов, прошу к столу.
Угощайтесь с удовольствием 
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 февраля 2020 года Похлёбкин-II #
10 февраля 2020 года Похлёбкин-II #
6 февраля 2019 года Георгий Геннадиевич #
7 июля 2019 года lelikloves # (автор рецепта)
6 августа 2018 года Сурик #
6 августа 2018 года felix032 #
6 августа 2018 года Сурик #
7 августа 2018 года акчуч #
11 августа 2018 года Сурик #
8 августа 2018 года mtata #
11 августа 2018 года Сурик #
7 июля 2019 года lelikloves # (автор рецепта)
3 апреля 2018 года лакомка42 #
29 апреля 2018 года lelikloves # (автор рецепта)
Видимо сбой был на сайте и отзыв слетел
19 апреля 2017 года Т-пушка #
19 апреля 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
7 апреля 2017 года LNataly #
7 апреля 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
3 апреля 2017 года Mary Stone #
3 апреля 2017 года ved-marina #
3 апреля 2017 года Mary Stone #
3 апреля 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
7 апреля 2017 года LNataly #
7 апреля 2017 года Mary Stone #
3 апреля 2017 года крапосска #
3 апреля 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
1 апреля 2017 года Mixailovich #
2 апреля 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
1 апреля 2017 года Ange77 #
2 апреля 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
31 марта 2017 года Спасов Осип #
С наилучшими комплиментами хозяйке блюда! ...мороженую и оттаявшую рыбу как ни готовь, а это уже чуть-чуть (или не чуть-чуть) дерево, поэтому (по-моему) любая замороженная рыба в маркете - не объект покупки: взглянуть и пройти мимо.
1 апреля 2017 года tanyffka #
1 апреля 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
1 апреля 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
1 апреля 2017 года Спасов Осип #
31 марта 2017 года veronika1910 #
31 марта 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
30 марта 2017 года Wera13 #
31 марта 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
30 марта 2017 года рева-2016 #
30 марта 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
30 марта 2017 года рева-2016 #
30 марта 2017 года ogiway #
30 марта 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
31 марта 2017 года ogiway #
30 марта 2017 года luneva_e #
30 марта 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
30 марта 2017 года Vicentina #
30 марта 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
30 марта 2017 года Vicentina #
29 марта 2017 года zmei0884 #
30 марта 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
29 марта 2017 года hellena2013 #
29 марта 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: