Предлагаю простой весенний салат. Замечательное сочетание редиса, огурца и феты. Заправка из оливкового масла с соком лимона и сахарной пудрой. Идея рецепта встретилась в инете.
- 29 марта 2017, 12:06
- 2726
Салат из горошка, редиса и феты
Ингредиенты для «Салат из горошка, редиса и феты»:
Салат
- Горох (молодой, из заморозки) — 60 г
- Фета — 60 г
- Листья салата / Салат (у меня айсберг) — 60 г
- Редис — 3 шт
- Перец душистый — 1/2 ч. л.
- Зелень (у меня петрушка) — 1 ст. л.
- Огурец — 40 г
- Соль — по вкусу
Заправка
- Масло оливковое — 5 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Сахарная пудра — 1/4 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
531.4 ккал |
белки
14.1 г |
жиры
40 г |
углеводы
28.3 г |
Порции | |||
ккал 265.7 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 20 г |
углеводы 14.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 161 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 12.1 г |
углеводы 8.6 г |
Рецепт «Салат из горошка, редиса и феты»:
-
Молодой зеленый горошек из морозилки залить кипятком на 2 мин, слить воду, промыть холодной водой, сразу откинуть на дуршлаг. Зеленый горошек можно отварить в соленой воде пару минут и промыть холодной водой.
-
Овощи помыть.
Салат накрошить или нарвать небольшими ленточками,
редис и огурец нарезать тонкими кружочками,
добавить зеленый горошек.
-
Фету слегка размять вилкой.
-
Фету добавить к овощам и слегка перемещать.
-
Для заправки в отдельной чашке соединить сок лимона, сахарную пудру, оливковое масло - хорошо взбить вилкой.
-
Полить заправкой салат, приправить молотым перцем, добавить измельченную зелень. Желающие могут присолить салат, я не солила.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817
Комментарии и отзывы
29 марта 2017 года Ирушенька #
29 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)
29 марта 2017 года stark2 #
29 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)
29 марта 2017 года Кир Рояль #
29 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)
29 марта 2017 года victoria ms #
29 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)
29 марта 2017 года тататима #
29 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)
29 марта 2017 года inna_2107 #
29 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)
29 марта 2017 года inna_2107 #
29 марта 2017 года lelikloves #
29 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: