Когда я недавно выставила рецепт ежиков, не думала, что гарнир к ним вызовет такой интерес! Мне очень рекомендовали выложить гарнир самостоятельным рецептом, было даже сказано, что это – отдельная песня! Ну, раз так, споем!
ogiwayПоваренок 7 уровня
- 31 марта 2017, 3:51
- 4717
Овощной гарнир «Отдельная песня»
Ингредиенты для «Овощной гарнир «Отдельная песня»»:
- Лук репчатый (средний и удобнее длинной формы) — 2 шт
- Морковь (средние) — 2 шт
- Перец сладкий (лучше разноцветный) — 2 шт
- Перец зеленый (среднеострый) — 1 шт
- Шампиньоны — 300 г
- Шпинат — 1/2 пуч.
- Имбирь (рубленного с чайную ложку) — 1 ломт.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соевый соус (соус ВОК ТМ "Киккоман") — 2 ст. л.
- Уксус (бальзамический) — 1 ст. л.
- Сахар коричневый (немного с горочкой) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
719.8 ккал |
белки
23.8 г |
жиры
34 г |
углеводы
83.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 65.4 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 7.6 г |
Рецепт «Овощной гарнир «Отдельная песня»»:
-
Овощи помыть, почистить и обсушить. Нарезать овощи крупно. Морковь – брусочками, перец и лук – уголками, грибы- половинками или четвертинками, в зависимости от размера. Имбирь мелко нарубить. Шпинат хорошо промыть, тщательно высушить и нарезать крупно полосками.
-
Разогреть масло в глубоком сотейнике, а лучше – в воке. Бросить имбирь, следом грибы. Жарить до румянца.
-
Выложить морковь, присыпать сахаром и, помешивая, карамелизовать.
-
Добавить остальные овощи, прогреть, помешивая, пару минут. Сбрызнуть бальзамическим уксусом.
-
Влить соевый соус - очень к месту тут соус ВОК. Добавить шпинат. Перемешать, прогреть еще минутку до оседания шпината и снять с огня.
-
Вкусно есть теплым, но холодным еще вкуснее.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 марта 2017 года golubga #
31 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)
31 марта 2017 года olga2121972 #
31 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)
31 марта 2017 года GreenGarden #
31 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)
31 марта 2017 года Kuss #
31 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)
31 марта 2017 года Светланка g980 #
31 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)
31 марта 2017 года мисс #
31 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)
31 марта 2017 года Ксения40 #
Вот умеешь ты,- вроде из самого простого,- а такое блюдо приготовить!
31 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: