Я знаю, что на сайте помещено уже много разных рецептов пирогов с яблоками, но, может быть, именно такого и нет. Пирог рассыпчатый с вкуснейшей начинкой из яблок, ореха и кислой брусники, сверху залитой сметанным кремом. Сочетание сладкого песочного теста и кисленькой начинки, политой вкуснейшим кремом. Не успели оглянуться, а пирога-то и нет!
ladushkaПоваренок 4 уровня
- 4 ноября 2008, 14:57
- 26184
Пирог с яблоками и брусникой
Ингредиенты для «Пирог с яблоками и брусникой»:
- Яйцо куриное (для теста) — 3 шт
- Сахар (для теста-1 стак. ; для крема-2/3 стак.) — 1-2/3 стак.
- Маргарин (растопленный,для теста) — 200 г
- Сметана (для теста-1 стак. ; для крема-1 стак.) — 500 мл
- Мука пшеничная / Мука (для теста) — 3-4 стак.
- Разрыхлитель теста (для теста) — 1 пакет.
- Ванилин (для теста) — 1 пакет.
- Яблоко (крупное,кислое,для начинки) — 3-4 шт
- Брусника (или любая кислая ягода,для начинки) — 1 стак.
- Орехи (измельченные, для начинки) — 1/2 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
107917.2 ккал |
белки
1484.2 г |
жиры
10196.3 г |
углеводы
2301.3 г |
| Порции | |||
| ккал 5395.9 ккал |
белки 74.2 г |
жиры 509.8 г |
углеводы 115.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 208.2 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 19.7 г |
углеводы 4.4 г |
Рецепт «Пирог с яблоками и брусникой»:
-
Просеиваем муку и один стакан муки смешиваем с пекарским порошком.
Яблоки очищаем, вынимаем серединку и нарезаем тонкими брусочками.
Приготавливаем ягоды.
До белой пены взбиваем яйца с сахаром, добавляем ванилин и, не прекращая взбивать, вливаем тонкой струйкой растопленный маргарин -
И добавляем сметану.
-
Продолжая взбивать, всыпаем один стакан муки с пекарским порошком, а затем досыпаем остальную муку, столько, сколько возьмет тесто.
-
Тесто должно получиться мягким, не прилипающим к рукам.
-
Противень выстилаем обильно смазанным листом бумаги для выпечки или пергаментом и на нем растягиваем тесто, так чтобы получились высокие бортики.
Посыпаем обильно орешками. -
Поверх орешков раскладываем яблоки,
а на яблоки выкладываем бруснику или другую кислую ягоду. -
Закрываем и защипываем бортики.
Отправляем в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на 30-40 мин. -
Пока пирог печется, взбиваем сметану с сахаром и как только пирог испечется, вынимаем его из духовки и поливаем сверху сметанным кремом.
-
Пирог будет готов, когда он хорошо остынет и пропитается сметанным кремом.
Сверху я еще нанесла тонкий слой сгущенки и посыпала кондитерским конфетти. -
Подождав пару часов, конечно набравшись терпения, пирог можно нарезать и вкушать с чаем.
Пирог невероятно аппетитный и вкусный, не заметили, как уничтожили его.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 сентября 2021 года kubasik1 #
27 сентября 2018 года SKLady #
Знаю о нем от сотрудницы, а вот сам рецепт не сохранила(
Спасибо Вам большущее!!!
1 сентября 2016 года jijkevich #
9 июля 2016 года Аллочка-уралочка #
19 июня 2016 года Violl #
19 июня 2016 года Ирушенька #
18 июня 2016 года Vishnja #
18 июня 2016 года Покусаева Ольга #
18 июня 2016 года mtata #
18 июня 2016 года Покусаева Ольга #
18 июня 2016 года Сурик #
18 июня 2016 года Покусаева Ольга #
18 июня 2016 года Vishnja #
18 июня 2016 года Покусаева Ольга #
18 июня 2016 года ирина таджибова #
18 июня 2016 года Покусаева Ольга #
19 июня 2016 года ирина таджибова #
19 июня 2016 года Покусаева Ольга #
19 июня 2016 года Ирушенька #
19 июня 2016 года Покусаева Ольга #
19 июня 2016 года Violl #
19 июня 2016 года Покусаева Ольга #
19 июня 2016 года Violl #
19 июня 2016 года Покусаева Ольга #
19 июня 2016 года Violl #
8 июля 2016 года Vicentina #
8 июля 2016 года Покусаева Ольга #
24 октября 2015 года Надежда-Софья #
23 августа 2015 года lesya8108 #
17 мая 2010 года evkrasnova #
14 августа 2010 года ladushka # (автор рецепта)
8 мая 2009 года Konniia #
8 мая 2009 года ladushka # (автор рецепта)
23 февраля 2009 года Annuhka #
4 апреля 2009 года ladushka # (автор рецепта)
22 января 2009 года Татуша #
23 января 2009 года ladushka # (автор рецепта)
18 ноября 2008 года elenita # (модератор)
18 ноября 2008 года ladushka # (автор рецепта)
15 ноября 2008 года vita7474 #
16 ноября 2008 года ladushka # (автор рецепта)
14 ноября 2008 года cvetla4ok #
15 ноября 2008 года ladushka # (автор рецепта)
14 ноября 2008 года cvetla4ok #
14 ноября 2008 года ladushka # (автор рецепта)
14 ноября 2008 года DAISY # (модератор)
14 ноября 2008 года ladushka # (автор рецепта)
14 ноября 2008 года ladushka # (автор рецепта)
15 ноября 2008 года DAISY # (модератор)
16 ноября 2008 года ladushka # (автор рецепта)
Надеюсь поравился!
16 ноября 2008 года DAISY # (модератор)
17 ноября 2008 года ladushka # (автор рецепта)
14 ноября 2008 года Lelka1 #
14 ноября 2008 года ladushka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: