Этот несложный в приготовлении пирог- настоящее удовольствие, он легкий, воздушный, в меру сладкий, очень похож на торт. Миндально-йогуртовый бисквит получился воздушным, благодаря миндальной муке, и не сухой, т. к. в составе есть йогурт.
mtataПоваренок 10 уровня
- 31 марта 2017, 15:49
- 4962
Пирог йогуртово-миндальный
Ингредиенты для «Пирог йогуртово-миндальный»:
Тесто
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло сливочное (или маргарин, очень мягкое) — 70 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Йогурт (натуральный, у меня 3,8%, или сметана) — 130 г
- Сахар — 180 г
- Мука миндальная — 100 г
- Ванильный сахар (8 г) — 1 пакет.
- Соль — 1 щепот.
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
Помадка
- Сахарная пудра — 80 г
- Йогурт — 1 ст. л.
Украшение
- Миндаль (лепестки) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3406.8 ккал |
белки
72.6 г |
жиры
157.4 г |
углеводы
441 г |
| Порции | |||
| ккал 283.9 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 13.1 г |
углеводы 36.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 351.2 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 16.2 г |
углеводы 45.5 г |
Рецепт «Пирог йогуртово-миндальный»:
-
Йогурт смешать с разрыхлителем.
-
Яйца, соль, сахар и ванильный сахар взбить в пышкую пену. Добавить масло, взбить.
Влить йогурт с разрыхлителем, добавить муку и хорошо перемешать снизу вверх. -
Добавить миндальную муку (я ее слегка прокалила на сухой сковороде) и перемешать.
Миндальную муку можно сделать самим, измельчив очищенный миндаль в кофемолке. -
Дно разъемной формы 26-28 см застелить пекарской бумагой и смазать маслом. Форму заполнить тестом, разровнять.
-
Выпекать в разогретой 180-200*С духовке 40-45 мин., следите за своей духовкой, до сухой лучины.
-
Охладить в форме 10 мин, снять кольцо и перенести на решетку, дать полностью остыть.
-
Для помадки смешать йогурт и сахарную пудру.
-
С остывшего пирога снять бумагу, ложкой нанести помадку и украсить миндальными лепестками (я их слегка обжарила на сухой сковороде).
Приятного чаепития!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 сентября 2020 года Kleine Hase #
[+5]Какой же нежный, пушистый, лёгкий, очень вкусный пирог!
21 сентября 2020 года mtata # (автор рецепта)
восхитительная структура и очень красивое украшение
мне очень приятно получать твои чудеснейшие отчеты
wie heist und wo kaufen???
21 сентября 2020 года Kleine Hase #
21 сентября 2020 года mtata # (автор рецепта)
21 сентября 2020 года Kleine Hase #
Kuchenglasur
Orange
21 сентября 2020 года mtata # (автор рецепта)
14 января 2020 года terry-68 #
[+5]20 января 2020 года mtata # (автор рецепта)
20 января 2020 года terry-68 #
21 января 2020 года mtata # (автор рецепта)
24 мая 2018 года Natkati #
24 мая 2018 года mtata # (автор рецепта)
24 мая 2018 года Natkati #
24 мая 2018 года mtata # (автор рецепта)
24 мая 2018 года Natkati #
25 мая 2018 года mtata # (автор рецепта)
25 мая 2018 года Natkati #
25 мая 2018 года mtata # (автор рецепта)
25 мая 2018 года Natkati #
25 мая 2018 года mtata # (автор рецепта)
25 мая 2018 года Natkati #
24 мая 2018 года Глушец #
24 мая 2018 года mtata # (автор рецепта)
24 мая 2018 года tata1108 #
[+5]24 мая 2018 года mtata # (автор рецепта)
благодарю за доверие и рада,что рецепт не разочаровал
24 мая 2018 года Светланка g980 #
24 мая 2018 года tata1108 #
24 мая 2018 года Глушец #
24 мая 2018 года tata1108 #
24 мая 2018 года jannasimf #
24 мая 2018 года tata1108 #
24 мая 2018 года Natkati #
24 мая 2018 года tata1108 #
24 мая 2018 года lina0710 #
24 мая 2018 года tata1108 #
24 мая 2018 года hellena2013 #
24 мая 2018 года tata1108 #
25 мая 2018 года Dama-Lorik #
29 мая 2018 года tata1108 #
25 мая 2018 года terry-68 #
29 мая 2018 года tata1108 #
31 марта 2018 года Лиса Петровна #
[+5]31 марта 2018 года мудрая тетушка-Сова #
31 марта 2018 года Лиса Петровна #
1 апреля 2018 года мудрая тетушка-Сова #
1 апреля 2018 года Лиса Петровна #
31 марта 2018 года ms olya1226 #
31 марта 2018 года Лиса Петровна #
31 марта 2018 года jannasimf #
31 марта 2018 года Лиса Петровна #
31 марта 2018 года korztat #
31 марта 2018 года Лиса Петровна #
31 марта 2018 года Светланка g980 #
31 марта 2018 года Лиса Петровна #
1 апреля 2018 года Светланка g980 #
1 апреля 2018 года Лиса Петровна #
1 апреля 2018 года Светланка g980 #
31 марта 2018 года mazziadri #
1 апреля 2018 года Лиса Петровна #
1 апреля 2018 года mtata # (автор рецепта)
1 апреля 2018 года Лиса Петровна #
1 апреля 2018 года mtata # (автор рецепта)
1 апреля 2018 года Покусаева Ольга #
1 апреля 2018 года Лиса Петровна #
1 апреля 2018 года Покусаева Ольга #
1 апреля 2018 года Лиса Петровна #
1 апреля 2018 года felix032 #
1 апреля 2018 года Лиса Петровна #
1 апреля 2018 года felix032 #
1 апреля 2018 года svetik5552 #
2 апреля 2018 года Лиса Петровна #
23 мая 2018 года tata1108 #
23 мая 2018 года Лиса Петровна #
7 января 2018 года JeSeKi # (модератор)
[+5]7 января 2018 года mtata # (автор рецепта)
8 января 2018 года lioliy1967 #
10 января 2018 года JeSeKi # (модератор)
17 июня 2017 года shkolnikR #
[+3]Искала рецепт с миндальной мукой и нашла ваш рецепт и не пожалела .Очень понравилась помадка , на мой взгляд она очень добавляет вкус.
Еще раз спасибо !!!
17 июня 2017 года mtata # (автор рецепта)
17 июня 2017 года shkolnikR #
11 июня 2017 года Т-пушка #
[+5]12 июня 2017 года mtata # (автор рецепта)
12 июня 2017 года Т-пушка #
12 июня 2017 года mtata # (автор рецепта)
12 июня 2017 года lelikloves #
12 июня 2017 года Т-пушка #
12 июня 2017 года lelikloves #
12 июня 2017 года Т-пушка #
13 июня 2017 года Ирушенька #
14 июня 2017 года Т-пушка #
14 июня 2017 года Ирушенька #
14 июня 2017 года Т-пушка #
5 апреля 2017 года Т-пушка #
6 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)
3 апреля 2017 года Sugar #
4 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)
1 апреля 2017 года Lisyonokk #
[+5]2 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)
1 апреля 2017 года veronika1910 #
1 апреля 2017 года Wera13 #
1 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)
1 апреля 2017 года Mary Stone #
1 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)
1 апреля 2017 года красавица киса #
1 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)
31 марта 2017 года korolina #
1 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)
31 марта 2017 года Tatanj #
1 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)
31 марта 2017 года рева-2016 #
1 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)
31 марта 2017 года masha vet #
1 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)
1 апреля 2017 года masha vet #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: