Очень хорошие крекеры. Думаю, что диетические. Такие прям "брутальные". Подойдут, как перекус, основа для бутерброда или просто, как хлебцы к первым блюдам. Рецепт подсмотрен у Ирины Кутовой. Исполнила со своими изменениями.
angkayПоваренок 4 уровня
- 2 апреля 2017, 11:07
- 20224
Крекеры ржаные с отрубями постные
Ингредиенты для «Крекеры ржаные с отрубями постные»:
- Мука ржаная (обдирная) — 175 г
- Отруби (у меня пшеничные) — 35 г
- Кофе натуральный (можно взять воду и может пойти жидкости больше) — 110 мл
- Солод (экстракт солода жидкий) — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Масло растительное (без запаха) — 40 г
- Соль — 1/2 ч. л.
- Уксус (яблочный 6%) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 19
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1121.2 ккал |
белки
18.6 г |
жиры
43.4 г |
углеводы
163.7 г |
| Порции | |||
| ккал 59 ккал |
белки 1 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 8.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 373.7 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 14.5 г |
углеводы 54.6 г |
Рецепт «Крекеры ржаные с отрубями постные»:
-
Муку смешать с отрубями, разрыхлителем и солью.
-
Влить растительное масло, уксус, солодовый экстракт.
Размешать. -
Постепенно, вливая кофе или воду, замесить тесто.
-
Тесто не должно липнуть.
-
Включаем духовку.
Греем до температуры 200 градусов. -
Пока греется духовка, раскатываем тесто толщиной 3 миллиметра.
Я раскатывала между двумя листами бумаги.
Нижнюю бумагу слегка присыпала мукой. -
Вырезать крекеры.
Я вырезала при помощи штампа, который сразу печенье накалывает.
Если такого штампа нет, то крекеры наколоть вилкой или проделать дырочки корпусом шариковой ручки -
Выпекала на среднем уровне 12 минут.
Режим "низ с конвекцией", поставив на таймер с отключением. Ориентируйтесь на свою духовку. -
По истечении заданного времени, печь отключилась, издав сигнал и я вынула противень.
Крекеры переложить на решетку и дать им полностью остыть.
Готовить не сложно, поститься можно вкусно.
Главное, все делать с любовью и не есть друг друга)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 апреля 2017 года lelikloves #
3 апреля 2017 года angkay # (автор рецепта)
3 апреля 2017 года lorikkk #
3 апреля 2017 года angkay # (автор рецепта)
4 апреля 2017 года lorikkk #
7 апреля 2017 года e g o r o v a d 2016 #
2 апреля 2017 года Ирушенька #
2 апреля 2017 года angkay # (автор рецепта)
2 апреля 2017 года angkay # (автор рецепта)
2 апреля 2017 года olga2121972 #
2 апреля 2017 года Светланка g980 #
2 апреля 2017 года Татьяна Хрусталёва #
2 апреля 2017 года angkay # (автор рецепта)
2 апреля 2017 года Татьяна Хрусталёва #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: