Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки
  • 5 апреля 2017, 4:04
  • 45110

Булочки "Фантазийные" с маком

Рецепт: Булочки Фантазийные с маком

Милые поварята, сегодня предлагаю вам необычайно вкусные, сладкие, ароматные, мягкие и красивые булочки с маком! Готовить их просто и быстро, остаётся только с удовольствием пить чай, наслаждаться насыщенным вкусом и разглядывать фантазийные узоры. Угощайтесь на здоровье!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки "Фантазийные" с маком»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4400.1 ккал 		белки
72.1 г 		жиры
196.3 г 		углеводы
591.8 г
Порции
ккал
550 ккал		 белки
9 г		 жиры
24.5 г		 углеводы
74 г
100 г блюда
ккал
343.8 ккал		 белки
5.6 г		 жиры
15.3 г		 углеводы
46.2 г

Рецепт «Булочки "Фантазийные" с маком»:

  • В тёплом молоке растворить соль, сахар, дрожжи, ванилин. Вбить яйца, желток одного из них оставить для смазки, добавить растопленное сливочное масло. Перемешать.

  • Ввести частями муку, просеивая через сито.

  • Замесить мягкое тесто. Ёмкость смазать растительным маслом и выложить в неё тесто. Плотно накрыть и убрать на расстойку на 1,5 часа в тёплое место.

  • Подошедшее тесто поделить на две части. Одну из них раскатать в пласт

  • Толщиной 0,5 см. И смазать растопленным сливочным маслом.

  • Посыпать равномерно маком, а затем сахаром. На один пласт теста у меня ушло 50 г масла, 25 г мака и 2,5 ст. ложки сахара.

  • Скрутить пласт теста в рулет.

  • Подпыляя стол, нож и руки мукой, разрезать рулет на кусочки. Ширина примерно 5-6 см.

  • Теперь каждый кусочек надрезать насквозь, как на фото. Здесь три надреза.

  • И скрутить булочку, насколько позволяет фантазия. Слегка выворачивая тесто наружу.

  • Здесь два надреза и три "лепестка". Их точно также скрутить, заворачивая один за другой..

  • Можно просто расправить "лепестки".

  • Либо среднюю часть теста поднять наверх и подогнуть края к середине. Тут безграничный простор для Вашей фантазии. Ни одна булочка не будет похожа на другую.

  • Раскатать вторую часть теста, повторяя весь процесс. Противень застелить пергаментом и слегка присыпать мукой. Выложить булочки, накрыть плёнкой и убрать на расстойку на 30-35 минут в тёплое место.

  • Подошедшие булочки аккуратно смазать желтком. Выпекать при 180 градусах 20-25 минут, ориентируясь на свою духовку.

  • Время приготовления указано без учета времени на подъем теста и выпечки.

Булочки "Фантазийные" с маком готовы! Угощайтесь!















Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Пасха / Рождество На природу На ужин : На десерт

Теги: завтрак обед полдник ужин выпечка десерт духовка праздник чаепитие

Вкусы: карамельный маковый насыщенный приятный пшеничный сдобный сладкий яркий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Булочки "Фантазийные" с маком
Рецепт: Булочки Фантазийные с маком

Милые поварята, сегодня предлагаю вам необычайно вкусные, сладкие, ароматные, мягкие и красивые булочки с маком! Готовить их просто и быстро, остаётся только с удовольствием пить чай, наслаждаться насыщенным вкусом и разглядывать фантазийные узоры. Угощайтесь на здоровье!!!

Ингредиенты для «Булочки "Фантазийные" с маком»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Булочки "Фантазийные" с маком» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Спасибо за рецепт, булочки очень вкусные.
На доброе здоровье! Вам спасибо за доверие, добрый и теплый отзыв, и красивый фотоотчет! Мне очень приятно!
Отличная идея!!!
Побежала готовить тесто
Утащила себе в КК
Огромное спасибо! Удачи Вам! Рада, что рецепт заинтересовал!
Светочка, какие аппетитные завитушки !
Аллочка, спасибо, моя дорогая!
Светочка,большое спасибо за рецепт вкуснейших булочек!!!делала ,в принципе, первый раз булочки и так удачно по Вашему рецепту!!!первая порция с маком улетела))вторая порция (на фото ) с корицей!!!буду делать n-количество раз!!!
На доброе здоровье! Вам огромное спасибо за чудесный фотоотчёт аппетитнейших булочек, доверие к рецепту и тёплый отзыв! Я очень-очень рада, что понравились булочки и было вкусно! Готовьте на здоровье!
Спасибо огромное!
Ооо, классное оформление!!
Машенька, спасибо огромное!
Светочка, отличный рецепт, Спасибки!!!
Спасибо, Машенька! Я очень рада, что рецепт понравился!
Скажите,а масло растительное только для смазывания ёмкости,в которой будет тесто подходить?или в тесто добавлять?
Масло растительное для смазывания ёмкости. В тесто сливочное растопленное.
Спасибо большое!так и сделали)ждём пока подойдёт
Не за что)) Пусть потихонечку подходит. Вам удачи!
Светик, принимай отчет. Отличные булочки. И получилось много, и разлетелись в миг! Большое спасибо за рецепт!
Светлана, на доброе здоровье! Какие хорошенькие булочки! Прекрасные получились! Очень аппетитные! Как же я рада, что понравилось и было вкусно!!! Огромное спасибо за чудесный фотоотчёт, доверие к рецепту и тёплый отзыв! Спасибо, Светочка!
↑Ответ для Светлана Владимировн
Красули!
Светуль, шикарные булочки!!! Красотищщща!!!
Но я, если напеку такие, точно голодной останусь! Обожаю всё разглядывать! Буду сидеть и таращиться , решая с какой начать...
Иришенька, спасибо тебе огромное! Очень-очень приятно! Мы с тобой в этом похожи! Я тоже любовалась и разглядывала)) но недолго. Мужу отнесла и сыну говорю - папа выберет самую красивую - бабочку! (На последнем фото снизу). Так оно и получилось! Именно её он и выбрал!
И я на эту "бабочку" сразу внимание обратила! Изящная и очень красивая!
Да, она мне тоже очень понравилась! Спасибо!
А вот и фото. Обязательно буду готовить еще
Красивые какие булочки! Прелесть! Спасибо огромное за фото! Спасибо за доверие к рецепту! Рада, что понравилось!!!
↑Ответ для Somik7
спасибо за рецепт! Очень понравилось, вкуснота. От булочек не осталось и следа за 30 минут.
На доброе здоровье! Вам огромное спасибо за доверие к рецепту и тёплый комментарий! Я очень рада, что булочки понравились!!!
Светочка, вкусные булочки!!!
Ниночка, большое спасибо!
Вот такие вкусняшки получились у меня.
Ольга, огромнейшее Вам спасибо за доверие к рецепту и фотографии аппетитных булочек! Красавицы! С такой приятной румяностью! Вкусно! Спасибо Вам!
↑Ответ для ОльгаВалуева
Очень замечательные булочки просто мечта👍только маленький вопросик а можно мак заменить изюмом?
ЕСли мелкий изюм- то вполне ,только нужно его размочить немного в теплой воде и отжать,а булочки разрезать ножницами большими,под ножом сомнете слои теста там, где будут изюминки попадать под него! Можно просто смазать маслом и посыпать сахаром,если нужно именно без мака!
↑Ответ для Латыш Валерия
Спасибо Вам огромное! Конечно, можно. А чтобы изюм при формовке не рассыпался, думаю, часть изюма можно прямо в тесто добавить.
Подскажите, а если класть сухие дрожжи, сколько нужно?
У меня сухие - 1 ч.л.
Вот результат моей фантазии-крутила,как крутилось-все разные ,это точно! Процесс увлекательный,результат-непредсказуемый,те, что были ближе к раскаленной стенке духовки-пузатые получились,те, что у стеклянной двери-явно похудее,хотя из одного рулета!За мастер-класс-низкий поклон! Всех- с Благовещеньем!
Очень прехорошенькие булочки получились ! Танюш, ты очень здорово нафантазировала !
Спасибо! Я старалась-насколько у меня получалось!
Думаю, что правая булочка тебе больше всех по нраву - твой любимый размерчик !
Так это две-надо было на оставшееся место на противне как-то уложить так, чтобы обе влезли- и они так очаровательно сомкнулись-прямо как сиамские близнецы- не могла не положить их ,хоть и без мака-я же его не ем,добавила только ,чтоб лучше на фото было видно эти загогулины!
↑Ответ для Galiniya
Сговорились ,да!?
А теперь еще о объясни,для особо одаренных- что означает второй смайлик- то ли я ангел, то ли блондинка-никак не въеду!?
Хотела показать, какие мы белые и пушистые! Но ты можешь трактовать, как тебе больше нравится, я разрешаю!
Тогда лучше-ангел,ладно, обе мы,вернее все , кто так считает-ангелы! Сама себя не похвалишь-день зря прожит!
↑Ответ для Galiniya
это да! Галя, это ты верно подметила!
↑Ответ для korztat
Танечка! Спасибо тебе за твои фантазийные булочки! Красавицы!!! Узорчатые! Спасибо, что постаралась, нашла время, напекла, мне очень приятно! Ты дальше пошла: и пузытых напекла, и постройнее! Молодчинка! Я рада очень! Спасибо тебе огромное за доверие к рецепту, тёплый отзыв и чудесный фотоотчёт аппетитных булочек! Спасибо, Танюша!
"Ты дальше пошла: и пузытых напекла, и постройнее! "-это не я, а моя духовка-зараза! Три раза переворачивала противень-но те, что стояли вначале у стекла-так и остались стройными! Спасибо,Света!
Ну что ж поделать - я со своей тоже воюю, правда, я проигрываю Идёт против моей воли и всё тут! Знакомая история...
↑Ответ для korztat
Таня, очень красиво и удачно получилось!
Спасибо,Юля!
↑Ответ для korztat
Привет фантазерам! А вот булочки даже не фантазийные, а сказочные! Вот такие красивые булочки носила Красная Шапочка в своей корзинке! именно такие я всегда и представляла!
Красная Шапочка вроде с пирожками к бабушке ходила или это я Машу и Медведя с ней путаю!? Где-не садись на пенек,не ешь пирожок!
Так я в детстве не разбиралась, булочки или пирожок. Я представляла красивые булочки!!!
А Красной Шапочкой меня в школе дразнили-любила я(и до сих пор люблю) красные шапки носить!
↑Ответ для Милучик
Мила! А я тебе и низкий поклон передаю еще раз за ту бумагу для выпечки- вот из этих булочек масло с сахаром и вытекло и все равно не пригорело-карамелизовалось немного на донышке самой булочки и все- слетели с нее,как только противень наклонила!
А то ж! И опыт - сын ошибок трудных! Я в свое время долго была в поиске хорошей бумаги!
↑Ответ для korztat
Танечка! Фантазийные булочки получились. Процесс увлекательный,это точно,как конструктор. Молодец,с такой капризной духовкой и такие выкрутасы
Света!Ты как раз вовремя-дегустирую(я свежеиспеченные не ем)-присоединяйся!
С удовольствием, Танюша! Ты кус и я кус-кус! Вкуснотища,спасибо!!!
↑Ответ для korztat
Танечка, у тебя отличная фантазия умелые руки и духовка просто чудо : всё вместе дает отличный результат я мимо Светочкиных красавцев не прошла мимо
Спасибо,Юля!
Светочка, хороши булочки плюшечки, очень соблазнительные !!!
Галочка, милая! Большое спасибо!
Потрясающие булочки
Олюшка, большое тебе спасибо!
Эх, плюшечки- закрутушечки, такие завлекушечки!!!!!!
Оксаночка, спасибо за такой позитивный комментарий! Сейчас в пляс пойду! !
Прикольные завитушки! Спасибо за идею!
Антонина, огромное спасибо!
Светуля, какая красота! Превосходная выпечка!
Светочка, мне очень приятно! Спасибо тебе огромное!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V190 "Опелика"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V190 "Опелика"
Каркасный дом с террасой и балконом V189 "Озарк"

Каркасный дом с террасой и балконом V189 "Озарк"
Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом на 2 машины V044 "Гринсбург"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом на 2 машины V044 "Гринсбург"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 612 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки