Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Десертные крема

ЛейлаПоваренок 7 уровня

17 декабря 2007, 15:32
59926

Десерт "Шок-манже"

Шоколадные чашечки с коньяком. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Ингредиенты для «Десерт "Шок-манже"»:

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1764.9 ккал	белки 31.2 г	жиры 135 г	углеводы 92 г
100 г блюда
ккал 420.2 ккал	белки 7.4 г	жиры 32.1 г	углеводы 21.9 г

Рецепт «Десерт "Шок-манже"»:

Взбить 3 белка, добавить 1, 5 ст. л. сахарного песка и 3 желтка.
Отдельно растопить 100 г шоколада со 100 г сливочного масла и влить во взбитую массу. Добавить 1 -2 ст. л. коньяка и разлить в шоколадные чашечки.
Держать на холоде.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: пикантный сладкий шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/140/]Десерт "Шок-манже"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/140/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2022jan/20/18/2943394_34059-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Десертные крема
Шоколадные чашечки с коньяком. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Шоколад молочный, Масло сливочное, Коньяк.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Десерт "Шок-манже"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2022jan/20/18/2943394_34059-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Десерт Шок-манже" title="Рецепт: Десерт Шок-манже"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Шоколадные чашечки с коньяком. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/180/">
          Десертные крема
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Десерт "Шок-манже"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/140/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Десерт "Шок-манже"

Шоколадные чашечки с коньяком. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.

Категория: Десерты › Другие десерты › Десертные крема

Ингредиенты для «Десерт "Шок-манже"»:

Яйцо куриное Сахар Шоколад молочный Масло сливочное Коньяк

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

673

Десертный крем "Шок-манже"

130
673
73119

228

Шоколадный мусс с коньяком

82
228
12371

214

Шокманже с коньяком

8
214
2000

136

"Откровение"

35
136
8155

123

Шоколадный мусс "День и ночь" "от Маруси"

26
123
6568

Шоколадный мусс

55
86
5875

Шоколадный мусс

9
65
6873

Очень шоколадный мусс

11
62
2909

Шоколадный мусс

6
42
3679

Шоколадный мусс с ликёром и белым шоколадом

8
33
1707

Шоколадный мусс

36
28
3755

Шоколадный мусс с клубникой

4
19
1619

Показать все варианты рецепта (12)

Фотографии «Десерт "Шок-манже"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

15 января 2022 года yuvl #

+10

[+5]

Десерт делаю не первый раз,хотя в первый раз как-то корочками получилось,но потом уже поняла,что слишком горячий шоколад залила, сейчас все получается,спасибо за рецепт !

17 августа 2016 года yuvl #

Божественно вкусный десерт, наконец-то у меня он получился, я уже как-то пыталась такое сделать, но у меня свернулся, по этому рецепту все получилось, ура!! Спасибо за рецепт!

18 июля 2013 года dinara18 #

Nado bilo wokolad horowo ostuditj,a tak u menja vse svernulosj,omletom zapahlo

17 декабря 2009 года tilora #

Я прибрала в свою КК "Крем паста" и оставила комент, но там немного другой состав. Есть еще новый вариант? Я не находила, дай ссылочку

17 декабря 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Кларочка,наверху вставила фото как вариант,сразу на него "ткни" и зайдешь на нужный рецепт. ОК!

За комент,внимание спасибо большое!

16 декабря 2009 года tilora #

Какой состав....

Как же это вкусно!

16 декабря 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Ты права.."ужасно вкусно"

Спасибо,Кларочка за внимание!!!

Я уже выставила в новом варианте по шаг. этот рецепт,не помню ты оставляла там комент.

10 декабря 2009 года logika #

Лейлочка, ну, прямо шоколадно-коньячный гоголь-моголь!

10 декабря 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Точно

,сделала вчера

уже нет,выставлю по шагов.фоткам на днях. уффф..как же вкусно.
Спасибо,Леночик!!!

7 декабря 2009 года Serena #

Забрала! Спасибо!

7 декабря 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Юленька,на Здоровье!
Спасибо за внимание,за Положительный отзыв!!!

7 декабря 2009 года Кицка #

Лейлочка,прости за занудство,но я таки попрошу у тебя некоторых уточнений процесса (дабы не испортить первую пробу),я почему-то не очень дружу со взбиваниями белков,точнее,взбивается всё отлично,а потом,когда надо туда что-то ввести,типа муку,желтки,вся масса оседает и ничего не получается.Поэтому,расскажи,пжлст, когда взбили белки,сахар и желтки взбить вместе или добавлять по отдельности? как правильно ввести массу в белки: с помощью миксера,или венчика,или просто вилкой-ложкой? А растопленый шоколад добавлять остывшим,горячим? опять же,как его добавить так,чтоб не испортить всё? Короче,тебе похоже придётся переписать весь рецепт,только подробно для особо дотошных и неопытных кулинаров

Пардон

и спасибо!!!!

7 декабря 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Инуля,я так и подумала,что надо его заново сделать именно по шагово,и там все разъясню.ОК!
Тебе к какому времени нужен этот десерт?

Если честно,начала подзабывать

,а когда делаешь так быстрее восстанавливается в памятиЮда и наглядно лучше. Склероз замучал

7 декабря 2009 года Кицка #

Ну-ну-ну!

,не надо про склероз,всё отлично! ДР у сыночка 15.12,отмечать будем,наверное,19го,но хотелось бы попробовать сделать заранее,чтоб не опозориться

Но если и не сделаю,ничего,в след.раз сделаю,ещё много праздников впереди

7 декабря 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Так,понял не дурак

Постараюсь восполнить свой пробел.

В основном когда есть пошагово фотки,редко могут происходить ляты,это субьективно мое мнение.

7 декабря 2009 года Кицка #

Мамочки!!! начало первого ночи,а тут такое в чашечках... Караул! держите меня за ноги - меня несёт на кухню!!!!!!! Лейла,это опять волшебно и сказочно!!! +++++++++++++++++++ и ещё букет впридачу

7 декабря 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Караул! держите меня за ноги - меня несёт на кухню!!!!!!!

Инуля,юмористка....На Здоровье!!!
Чего то давненько не делала сама этот десерт,надо восполнить пробел

,побаловать себя любимую

Спасибооооо,дорогая!

11 ноября 2009 года Tetula #

12 ноября 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Cпасибоооо!!!

17 мая 2009 года Tshovreba deleted #

Невкусно

17 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Для Вас,Ира,

возможно и не вкусно.

21 февраля 2009 года greensv deleted #

Как же это вкусно!

21 февраля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Да,есть такое! Спасибо!

16 января 2009 года Косой #

16 января 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Оля!

6 декабря 2008 года ШЕЛЛ #

очень интересный десертик - утянула к себе)))))+++++

6 декабря 2008 года Лейла # (автор рецепта)

КЭТ КАК РАЗ С ТВОИМ НАПИТКОМ НА ДЕСЕРТ! НА ЗДОРОВЬЕ!

7 ноября 2008 года витлена #

Изумительно!!!

7 ноября 2008 года Лейла # (автор рецепта)

ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!

26 октября 2008 года Водолейка #

Меня зовут Татьяна.

26 октября 2008 года Лейла # (автор рецепта)

ОЧЕНЬ ПРИЯТНО ТАНЮША!!!

СПАСИБО ТЕБЕ ЗА ПОЛОЖИТЕЛЬНЫЙ ОТЗЫВ,ТРОНУТА ДО ГЛУБИНЫ ДУШИ

26 октября 2008 года Водолейка #

сделала сегодня.Очень вкусно.Правда у меня небыло достаточного колличества черного шеколада,так я добавила белого шеколада. Цвет вышел немного светлее чем у Клио, но ничего. А сверху я украсила орешками.

26 октября 2008 года Лейла # (автор рецепта)

Тоже как вариант,красиво,и уверенна что вкусно.
Спасибо Водолейка,не знаю имени

16 августа 2008 года чиполинка #

Лейлочка!

Спасибо!

Я тоже забрыла!

Обязательно попробую!

+++++++

16 августа 2008 года Лейла # (автор рецепта)

ОЙ,

СЧАСТЬЕ НА ЗДОРОВЬЕ!!!
НАДЕЮСЬ ТЕБЕ ТОЖЕ ПОНРАВИТЬСЯ.

:wink:

16 августа 2008 года чиполинка #

Обязательно отпишусь!

16 августа 2008 года Лейла # (автор рецепта)

Чмоки.

16 августа 2008 года чиполинка #

Чмок чмок!!!

10 августа 2008 года Very Irresistible #

Обязательно попробую!

16 июня 2008 года Tenusha #

Судя по фотографиям на форуме - это что-то! Взяла рецептик, попробую сделать

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V138 "Стонингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Десерт "Шок-манже"

Ингредиенты для «Десерт "Шок-манже"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Десерт "Шок-манже"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Десерт "Шок-манже"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V138 "Стонингтон"

Каркасный дом с 3 спальнями V249 "Миссури"

Каркасный дом V525 "Чатем-Кент"

Рубрикатор рецептов