Как часто бывает, соблюдая пост начинают надоедать каши и блюда из картофеля, а если вы, как и я небольшой любить различных круп и картошки, то предлагаю вот так разнообразить своё меню. Готовится блюдо очень быстро, нам только нужны продукты, которые поддержат азиатский стиль фунчоза, имбирь и конечно соевый соус Kikkoman, который обладает тонким, острым вкусом и замечательно подходит к любому виду блюд!
Марина БархатоваПоваренок 5 уровня
- 6 апреля 2017, 12:30
- 14175
Фунчоза с овощами в азиатском стиле
Ингредиенты для «Фунчоза с овощами в азиатском стиле»:
- Фунчоза — 100 г
- Лук репчатый (средняя луковица) — 1 шт
- Перец сладкий — 1 шт
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Имбирь — 1 ч. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Зелень (кинза, петрушка) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
795.1 ккал |
белки
6.1 г |
жиры
40.8 г |
углеводы
107.6 г |
| Порции | |||
| ккал 397.6 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 20.4 г |
углеводы 53.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 189.3 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 9.7 г |
углеводы 25.6 г |
Рецепт «Фунчоза с овощами в азиатском стиле»:
-
Вот что нам потребуется: фунчоза, сладкий перец, луковица, соевый соус Kikkoman, чеснок, имбирь, сок лимона или лайма, отлично с апельсиновым или мандариновым соком, практически любой цитрусовый нам подойдет!
-
Замачиваем фунчозу в теплой воде, так чтобы вода полностью покрыла её. Фунчоза должна набухнуть и стать мягкой.
Пока замачивается фунчоза, займемся нарезкой овощей. -
Нарезаем лук четвертинками или полукольцами. Затем режем перец полосочками, по размеру похожими на кусочки лука. Измельчаем ножом зубчик чеснока, зелень (в азиатской кухне чаще всего используют кинзу, но если не любите можно петрушку), режем или трем кусочек имбиря (у меня сегодня маринованный).
-
В казан или вок (можно использовать глубокую, толстостенную сковороду) наливаем масло и добавляем перец и лук, делаем максимальную температуру, постоянно помешиваем.
-
У нас нет цели пожарить лук и перец. Доводим овощи до мягкости и легкой прозрачности. Убавляем огонь на минимум.
-
Фунчозу режем ножницами на несколько частей для удобства.
-
Перекладываем фунчозу к овощам, вливаем соевый соус Kikkoman, сок цитрусовых (лимон, лайм, мандарин, апельсин).
-
Добавляем измельченные зелень, чеснок и имбирь.
-
Хорошо перемешиваем овощи, фунчозу и специй в казане, и прогреваем еще несколько минут. Пробуем на вкус, возможно потребуется добавить еще соевого соуса или сока цитрусовых.
-
Ароматы сумасшедшие! Ждать больше нет сил да и не надо! Подаем к столу!
Хорошо со свежим огурцом, посыпать семенами кунжута.
Ангела вам за трапезой!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 апреля 2017 года Ирушенька #
7 апреля 2017 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
6 апреля 2017 года Lena0614 #
6 апреля 2017 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
6 апреля 2017 года das114 #
6 апреля 2017 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
6 апреля 2017 года Анастасия АГ #
6 апреля 2017 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
6 апреля 2017 года Wera13 #
6 апреля 2017 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
6 апреля 2017 года ogiway #
6 апреля 2017 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
6 апреля 2017 года ogiway #
6 апреля 2017 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
очень приятно ваше внимание, знаю, вы такое любите!
7 апреля 2017 года ogiway #
Ко мне лучше на ты, если возражений нет!
6 апреля 2017 года lelikloves #
6 апреля 2017 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
6 апреля 2017 года Таня-кофеманка #
6 апреля 2017 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
6 апреля 2017 года владаша #
6 апреля 2017 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: