У меня есть два салатика, которые готовили в кафе "Марго". В нем работала моя невестка директором и гл. бухгалтером, в одном лице. Теперь хозяева кафе продали, разобрали его. Жалко, хорошее было заведение и повара отлично готовили.
Гали-28Поваренок 7 уровня
- 7 апреля 2017, 20:03
- 20768
Салат "Озорной цыплёнок"
Ингредиенты для «Салат "Озорной цыплёнок"»:
- Курица (отварная) — 200 г
- Морковь (по-корейски) — 100 г
- Вешенки (любые) — 200 г
- Яйцо куриное (отварные) — 4 шт
- Апельсин (большой) — 1 шт
- Майонез — 150 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1685.9 ккал |
белки
71.4 г |
жиры
133 г |
углеводы
47.3 г |
| Порции | |||
| ккал 421.5 ккал |
белки 17.9 г |
жиры 33.3 г |
углеводы 11.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 157.6 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 4.4 г |
Рецепт «Салат "Озорной цыплёнок"»:
-
Грибы можно взять любые. У меня сегодня вешенки, но с шампиньонами нравится больше. Отварить их, нарезать соломкой, обжарить, остудить.
-
В этом салате, можно все нарезать кубиками, перемешать с майонезом. Но тогда его надо подавать сразу. Апельсины дают много сока.
Я укладывала слоями. Дно формы застелила пленкой, на дно уложила остывшие и смешанные с майонезом грибы. -
Отварное куриное мясо нарезать кусочками, добавить майонез, перемешать и уложить на грибы.
-
Готовую морковь по-корейски, так же смешать с небольшим количеством майонеза, уложить сверху.
Все слои плотненько прижимаем ложкой. -
Перевернуть салат на блюдо, снять пленку.
-
Апельсины почистить, разобрать на дольки. Нарезать на кубики.
-
Яйца разделить на белки и желтки, натереть по отдельности на мелкой или средней терке.
-
Белки смешать с майонезом и обмазать салат со всех сторон, желтки уложить поверх салата, вокруг разложить апельсины.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 апреля 2017 года lakshmi-777 #
8 апреля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
7 апреля 2017 года Stella210485 #
7 апреля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
7 апреля 2017 года bastor75 #
7 апреля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: