Хочу предложить вам еще один чудесный рецепт выпечки для праздника. Начинка с луком и яйцом прекрасно смотрится в разрезе! Тесто воздушное! Угощайтесь!
БеннитоПоваренок 7 уровня
- 10 апреля 2017, 0:04
- 11951
Дрожжевой пирог-косичка
Ингредиенты для «Дрожжевой пирог-косичка»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Дрожжи (сухие) — 10 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Молоко — 250 мл
- Масло сливочное (растопить и остудить до теплого состояния.) — 100 г
- Желток яичный (для смазывания) — 1 шт
- Кунжут (для посыпания) — 1 ст. л.
Начинка
- Яйцо куриное (сварить вкрутую) — 3 шт
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Перец черный — 1/2 ч. л.
- Сыр твердый (натереть на крупной терке.) — 100 г
- Колбаса (вареная или ветчина) — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3650.3 ккал |
белки
131.7 г |
жиры
170.7 г |
углеводы
424.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 251.7 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 29.2 г |
Рецепт «Дрожжевой пирог-косичка»:
-
Смешать муку, соль, сахар и дрожжи.
-
Сделать ямку и вбить яйцо.
Добавить теплое молоко. Размешать. -
Добавить теплое масло
-
Вымесить тесто.
Тесто эластичное и не липнет к рукам.
Прикрыть и поставить подходить на час. -
Приготовим начинку.
Вареные яйца мелко нарезать. -
Зеленый лук мелко нарезать.
-
Смешать яйца и лук. Добавить соль, перец и растопленное масло. Перемешать.
-
Тесто подошло
-
Разделочную доску слегка присыпать мукой.
Расскатать тесто в прямоугольник 35х25
Разрезать тесто на три полоски по длине. -
На среднюю полоску выкладываем пластинки колбасы и сверху посыпаем сыром.
-
Приподнять края теста и защипать пальцами.
-
На две боковые полоски выкладываем начинку из яиц и лука.
Сверху тоже присыпать тертым сыром.
Приподнять края теста и защипать. Бока тоже. -
Вот такие три "колбаски" получились.
Сверху рукой слегка приплюснуть шов. -
Перенести "колбаски" на противень, который мы застелили бумагой. Заплести косу, края соединить и защипать.
-
Смазать косу взбитым желтком с водой.
Сверху присыпать кунжутом. -
Выпекать в разогретой духовке при 180гр 35 минут.
Остудить косу на решетке.
Получилось так по -весеннему! 
Празднично!
Нарезаем на кусочки и садимся чаевничать!
С наступающими праздниками! Угощайтесь!
Приятного аппетита!
Празднично!Нарезаем на кусочки и садимся чаевничать!
С наступающими праздниками! Угощайтесь!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 апреля 2017 года СНежк_а #
10 апреля 2017 года Беннито # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: