Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

vin80Поваренок 4 уровня

14 апреля 2017, 6:12
4434

Влажный грушевый пирог

Уважаемые поварята, предлагаю приготовить очень вкусный влажный грушевый пирог из ретро рецептов.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Влажный грушевый пирог»:

Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
Майонез — 200 г
Сахар (+3 ст. ложки с верхом) — 1 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Сметана — 100 г
Сода (На кончике ножа)
Груша — 3 шт
Краситель пищевой (Можно и не добавлять)

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3362.5 ккал	белки 41.7 г	жиры 175.8 г	углеводы 407 г
100 г блюда
ккал 254.7 ккал	белки 3.2 г	жиры 13.3 г	углеводы 30.8 г

Рецепт «Влажный грушевый пирог»:

Отделить желтки от белков. Желтки с сахаром (1 стакан) взбить до однородности и добавить майонез, сметану, соду.
Всыпать муку и замесить тесто
Выливаем в форму тесто и выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 30 мин. до слегка золотистого цвета. Если форма силиконовая смазывать не надо, если берете другую форму необходимо смазать маслом.
Белки взбиваем сначала на маленькой скорости до однородности, увеличиваем скорость миксера и взбиваем до белой пышной пены.
В белки добавляем сахар 3 ст. л. и взбиваем до растворения сахара
Я решила украсить белки и добавила каплю жёлтого красителя, но это не обязательно!
Груши чистим от середины и кожуры и режим мелкими ломтиками
На светлый бисквит выкладываем груши
Теперь нужно выложить на пирог взбитые белки, я сделала это с помощью кулинарного шприца, но можно и без него.
Уменьшаем огонь в духовке до 100 градусов и выпекать ещё 1 час. Пирог готов!
Вид сбоку
В разрезе

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: выпечка

Вкусы: грушевый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/140254/]Влажный грушевый пирог[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/140254/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017apr/14/39/1985655_21877-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Уважаемые поварята, предлагаю приготовить очень вкусный влажный грушевый пирог из ретро рецептов.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Майонез, Сахар, Яйцо куриное, Сметана, Сода, Груша, Краситель пищевой.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Влажный грушевый пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017apr/14/39/1985655_21877-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Влажный грушевый пирог" title="Рецепт: Влажный грушевый пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Уважаемые поварята, предлагаю приготовить очень вкусный влажный грушевый пирог из ретро рецептов.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Влажный грушевый пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/478">Груша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2423">Краситель пищевой</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/140254/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Влажный грушевый пирог

Уважаемые поварята, предлагаю приготовить очень вкусный влажный грушевый пирог из ретро рецептов.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Влажный грушевый пирог»:

Мука пшеничная Майонез Сахар Яйцо куриное Сметана Сода Груша Краситель пищевой

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

19 апреля 2017 года olgau olga #

Какой интересный рецепт! Забираю в КК)

20 апреля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

Готовьте с удовольствием! Вкусных результатов!

15 апреля 2017 года СНежк_а #

!!!!!!!!!!!

15 апреля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

14 апреля 2017 года veronika1910 #

Замечательный пирог

15 апреля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

Спасибо! Здорово, что Вам понравилось! С Пасхой Вас!

15 апреля 2017 года veronika1910 #

Спасибо! С наступающим!

14 апреля 2017 года Петроффич #

Мне понравился

15 апреля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

Спасибо! Я очень рада!

14 апреля 2017 года Vicentina #

Отличный рецепт!

Чудесный пирог!

15 апреля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

С Пасхой Вас!

15 апреля 2017 года Vicentina #

С наступающим Праздником, Наденька!

15 апреля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

Жанночка, всего хорошего, любви, счастья и добра!!!

14 апреля 2017 года mariana82 #

Красота!

15 апреля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

С Пасхой Вас!

14 апреля 2017 года Ирушенька #

Надежда, очень красивый пирог!

14 апреля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

Спасибо Ирочка, рада очень, что тебе нравится!

14 апреля 2017 года inulia68 #

Очень красивый тортик,дорогая!!

Ни разу такой не попадался,забираю с удовольствием,молодцы!

14 апреля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

Инуль, огромное тебе спасибо! Вот всегда от тебя позитив! Очень приятно!

14 апреля 2017 года inulia68 #

Подожди,не радуйся,мы щас к тебе в гости нагрянем на тортик!!

14 апреля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

Жду!!!! Накрываю на стол!!!!

В окно выглядываю!!!!

14 апреля 2017 года inulia68 #

Щас,только пирог с тунцом из духовки дождусь!!!

Не с пустыми же руками в гости идти.)))
Да и без бутылочки никак.

Розовое Португальское пойдёт?Ну,очень классное!

14 апреля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

А красненькое домашнее из черноплодки слабо? К пирогам из тунца и груши должно вкатить....

14 апреля 2017 года inulia68 #

Ну,ничего ж себе!!Убила!

Ещё спрашиваешь...наливай!А потом Поитугальским разбавим!

15 апреля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

Ну все! Жду, наше с Португальским еще не мешала

, надо попробовать

15 апреля 2017 года inulia68 #

15 апреля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

14 апреля 2017 года Стаккато #

смотрю, что никого не смутил разрез основы пирога, на фото видно гладкую, непропеченную структуру теста.

14 апреля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

Он стоял в печке 1 час 40 мин. и не пропечься ни как не мог, структура теста влажная, еще слой груш.

14 апреля 2017 года inulia68 #

↑Ответ для Стаккато

Это груша,несколько слоёв.

18 апреля 2017 года Стаккато #

Грушевый слой я вижу. Речь идет о самом нижнем слое -- корж-основа имеет структуру клеклого теста. По крайне мере, так я вижу на фото. Буду рада ошибаться.

26 апреля 2017 года gnomla #

↑Ответ для Стаккато

аналогичное мнение

14 апреля 2017 года jannasimf #

Надя, очень нежный пирог

Красивое оформление!

14 апреля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

Жанночка, спасибо большое!

14 апреля 2017 года Елена Превкусная #

Красота!

Мне нравятся такие "одноэтажные" тортики. Бисквит или песочка, прослойка и крем сверху. Сама чаще всего так делаю. Реже 2 слоя.

14 апреля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

Леночка, спасибо большое! Рада, что тебе понравилось

14 апреля 2017 года Елена Превкусная #

У тебя все очень и очень красиво! С любовью! Так держать!

14 апреля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

Спасибо дорогая! Очень приятно!

14 апреля 2017 года Natkati #

Красотенька какая!!! А белки сверху получаются, как безе???

14 апреля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

Не совсем, внутри белки мягкие, не сухие как в безе. Я так понимаю груша отдает свою влажность. За красоту отдельное спасибо!

14 апреля 2017 года Natkati #

Должно быть вкусно!!!

14 апреля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

Для любителей влажной выпечки, очень даже!

14 апреля 2017 года das114 #

Какой хороший пирог

Конечно же в КК

14 апреля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

Спасибо, что выбрали мой пирог! С наступающей Вас пасхой!

14 апреля 2017 года qwerrty121 #

Наденька, пирог понравился!)

от меня +++)

14 апреля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

Женечка, огромное спасибо!!!

14 апреля 2017 года Покусаева Ольга #

Замечательный , нежный пирог!

14 апреля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

Спасибо большое, пеките с удовольствием!

14 апреля 2017 года Марина Бархатова #

нежный

14 апреля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

Да и сочный!

14 апреля 2017 года Stella210485 #

14 апреля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

14 апреля 2017 года Wera13 #

14 апреля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

14 апреля 2017 года yana69 # (модератор)

Может быть грушевый?

14 апреля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

Опс, сейчас исправлю, спасибо!

14 апреля 2017 года yana69 # (модератор)

Не за что. Очень красиво получилось, почти торт. И уж тем более не может быть невкусным.

14 апреля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

Спасибо за такую оценку!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V148 "Гротон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Влажный грушевый пирог

Ингредиенты для «Влажный грушевый пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Влажный грушевый пирог»:

Похожие рецепты

Яблочный пирог с шампанским "Новогодняя сказка"

Молдавские пирожки с капустой

Шарлотка с черешней без взбивания

Румынский пирог

Вогезская запеканка

Ягодный пирог с двойным штрейзелем

Яблочный пирог "Санта-барбара"

Расстегаи

Яблочный пирог

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V148 "Гротон"

Каркасный дом с балконом V131 "Бордентоун"

Каркасный дом с гаражом V232 "Индиана"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!