Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Соусы Другие соусы
  • 16 апреля 2017, 3:39
  • 14561

Соус для блинов "Помакушки по-вятски"

Рецепт: Соус для блинов Помакушки по-вятски

Друзья дорогие, вам честно признаюсь! Бежать от блинов я уже не пытаюсь! Всегда возвращаться приходится к ним! Фигура страдает, но вкусно едим! Слабость я еще питаю все к различным соусам! Помакушки предлагаю вспомнить уж на радость нам! Замечательно, душевно! От диеты отступаю! И конечно вас на пробу непременно приглашаю!

Категория: Соусы Другие соусы

Ингредиенты для «Соус для блинов "Помакушки по-вятски"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1090.8 ккал 		белки
22.3 г 		жиры
109.3 г 		углеводы
2.2 г
Порции
ккал
545.4 ккал		 белки
11.2 г		 жиры
54.7 г		 углеводы
1.1 г
100 г блюда
ккал
389.6 ккал		 белки
8 г		 жиры
39 г		 углеводы
0.8 г

Рецепт «Соус для блинов "Помакушки по-вятски"»:

  • Продукты, кол-во по вашему желанию, если много блинов, можно сразу делать больше.

  • Яица должны быть комнатной температуры, поместить в прохладную подсоленную воду, варить после закипания (маленькие-2 минуты, крупные 3-4 минуты) лучше всего "в мешочек" белок схватился, а желток полужидкий. После приготовления поместить яйца в холодную воду на несколько минут.

  • Растопить сливочное масло, или в микроволновке (300-600 средняя мощность), или на плите, главное чтоб оно не кипело, а просто растаяло.

  • Желток от яйца вывалить в масло, перемешать

  • Белок натереть, или мелко нарезать

  • Добавить к желтково-сливочной массе, посолить, все перемешать

  • Соус готов. На стол ставим теплым.

  • Подавать помакушки к любым несладким блинам: пшеничным, ржаным, овсяным, гречневым.

  • Приятного аппетита!

Друзья, вообще существует несколько вариантов помакушек: Сливочное масло с сырым яйцом, сливочное масло с крутым яйцом, сливочное масло с яйцом в мешочек, у меня знакомые добавляют еще и сельдь. Мне больше всех нравится вариант с яйцами в мешочек, а вы уже сами решайте!




Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: соус закуска блины

Вкусы: яичный сливочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Соус для блинов "Помакушки по-вятски"
Рецепт: Соус для блинов Помакушки по-вятски

Друзья дорогие, вам честно признаюсь! Бежать от блинов я уже не пытаюсь! Всегда возвращаться приходится к ним! Фигура страдает, но вкусно едим! Слабость я еще питаю все к различным соусам! Помакушки предлагаю вспомнить уж на радость нам! Замечательно, душевно! От диеты отступаю! И конечно вас на пробу непременно приглашаю!

Ингредиенты для «Соус для блинов "Помакушки по-вятски"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (18)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Соус для блинов "Помакушки по-вятски"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Машенька, обожаю этот соус!!! Делаю его с крутыми яйцами и добавляю зелень, петрушку или укроп. Очень вкусно!!! Не обращай внимания на злобынь, у тебя все рецепты замечательные! И лучшее подтверждение этому множество отчетов и благодарностей!!!
Ангелиночка, огромное спасибо солнышко! Я так рада, что ты тоже любишь эти помакушки! Да конечно я не обращаю внимания, наоборот, всегда уважаю мнение других людей, каждый человек имеет право голоса Спасибо, моя хорошая, за теплые слова! Давай угостимся с тобой нашими помакушками!
С удовольствием, Машенька! Только я не знала, что это так интересно называется "помакушки", сейчас буду знать! Право голоса, Да, но не плохо было бы соблюдать тактичность в выражениях! Неприятно читать "противные" слова, относящиеся к еде! Целую тебя.
Ангелиночка, на самом деле это народное блюдо так называется!
Дорогая, а я вообще не читаю такие "противные" слова конечно неприятно, поэтому надо уметь их не замечать
Целую тебя!
Прикольная штучка!
Викуля, огромное спасибо моя милая! Буду рада, если рецептик пригодится! На здоровье солнышко тебе, и всем твоим красотулечкам!
Фотографии ЧУДЕСНЫЕ, профессиональные, поэтому и рецепт заинтересовал
Огромное спасибо милая! Буду очень рада, если рецепт понравится! Пробуйте в удовольствие! На здоровье дорогая Вам, и всей вашей прекрасной семье!
Машенька, для меня это что-то новенькое! Блинчики обожаю просто, обязательно попробую с Вашими помакушками
Катюша, огромное спасибо солнышко! И я блинчики обожаю! Буду очень рада, если помакушки понравятся! На здоровье милая Вам, и всей вашей замечательной семье!
Маша, я из Кирова и этот соус мой самый любимый!!!!! Без него блины вообще не воспринимаю
Женечка, огромное спасибо дорогая! Какой прекрасный город Киров! Я так рада, что вы подтвердили, что этот соус замечательный! Угощайтесь на здоровье, милая!
это удмуртское блюдо, в деревнях оно распространено весьма. Вообще, в Поволжье распространено. Возможно, что и ещё где-то.
Мы дома делаем яйца всмятку+соль. Вкуснятина, к тому же для фигуры не очень критично. Рекомендую.
Катя, огромное спасибо дорогая! Я слышала, что вроде корнями это блюдо пошло из Вятской губернии, теперь Кировской области и конечно распространено где то еще в России
Для фигуры точно не опасно Согласна полностью, очень вкусно!
у меня сыновья обожают с детства этот соус
Огромное спасибо дорогая! Мы тоже очень любим этот соус! За наши душевные, вкусные соуса, ура!
Машенька, Христос Воскресе!!!!! Божьей Благодати всем!

Соус очень вкусный. Сливочное масло с яйцом всегда вкусно.
Светочка, огромное спасибо моя дорогая!
Воистину Воскресе!!!!!
Согласна с тобой, соус очень вкусный Угощайся на здоровье милая!
Вкууусно! Спасибо, Машуная! С со Светлым Христовым Воскресением! Благослови тебя Господь! Ты делаешь нашу грешную жизнь вкуснее!
Танечка, огромное спасибо милая! Со Светлым Христовым Воскресением! Желаю тебе и твоей замечательной семье, всего самого доброго светлого и прекрасного! Буду рада, если рецептик понравится На здоровье, моя дорогая!
Машенька, какая вкуснятина! И название интересное!
Светочка, огромное спасибо моя золотая! Название народное! Соус очень вкусный Угощайся на здоровье милая!
Чудный рецепт, Машенька! А я с большим удовольствием угощусь!
Урааа!!! Светик, угощайся мое солнышко! Такое душевное блюдо!
Вкусно невероятно! Спасибо, моя роднулечка! Накормила!
Светик, сокровище мое, я так рада, что тебе вкусно! На здоровье милая!
Тебе, Машенька, спасибо за вкусное угощение!
Светик, на здоровье мое солнышко!
Маша! Поздравляю! Опять твой рецепт вызывает столько эмоций у глазеющих, я опять на всякий случай плюсанула, а то вдруг опять минусовать начнут! А помакушка- слово старинное,тоже ,на всякий случай,напишу! А соус этот,если кто не пробовал-очень советую,я его давно делаю к блинам,именно такой вариант,в сезон свежей зелени можно добавить мелконарезанный укроп-будет ароматно! Подавать его лучше горячим,поэтому растапливаю масло в керамической плошке над кастрюлей с кипящей водой и в ней же на стол ставлю-так долго не остывает,по крайней мере,на трапезу хватает! Подписываюсь(тоже на всякий пожарный)-Татьяна.
Танюша, можешь не подписываться, я уже из далека узнаю твою замечательную птичку! Огромное спасибо моя хорошая что подстраховала с плюсиком! Согласна с тобой, соус очень вкусный Конечно его тепленьким надо подавать, "кому же охота застывшее маслице есть " у нас он разлетается мгновенно Давай с тобой по блинчику! Угощайся на здоровье солнышко!
С удовольствием! Вот яйца пасхальные съем и приготовлю эту помакушку для фотосессии, я уж порывалась не раз, но здесь есть рецепт похожий,но сильно отличается,потому и не стала, а вот ты выложила- именно такой,как я и готовлю!
Танюш, так надо было тебе уже давно выложить рецепт с фото! очень люблю этот вариант, больше всех нравится! Ну давай теперь мне свое красивое, вкусное фото присылай!
Фотоотчет-будет, а рецептов я здесь вообще не выставляю!
Танюш, почему не выставляешь?
Да не мое это- я человек эмоциональный,чуть что- сразу вспыхиваю,особенно если хамить начинают, а почитала, что иногда приходится выслушивать авторам рецептов- и решила, что мне этого точно не надо, а если есть чем поделиться- так я и в комментах это делаю-тут по осени взялась одному поваренку помочь, у которой бисквит не получился,так на меня все остальные ,как снежный ком с горы-свалились -уж о чем только не спрашивали и в самом рецепте и в личке, даже назначили меня,как одна выразилась- ответственной за этот рецепт-автор давно на него плюнула и никому не отвечает! Последнее время стали интересоваться там же рецептом крема для торта ,хотя рецепт -бисквита, а не торта!В общем, мама не горюй!
Танюш, да не принимай так все близко к сердцу! Надо просто не обращать внимание на людей с плохим настроением они все равно будут иногда появляться может кто то себя умным чересчур считает, а кому то просто становится скучно, если плохого не написал Сама же знаешь, у нас так много хороших, замечательных поварят! А дружба и оптимизм-обязательно победят!
Да я и не сомневаюсь, что они победят!
Забрала
Забрала
С праздником!
Вы вообще о чем?
У нас на сайте здесь слово забрала обозначает , что рецепт понравился и его забрали в кулинарную книгу чтобы приготовить.
Вы вообще о чем?
У нас на сайте здесь слово забрала обозначает , что рецепт понравился и его забрали в кулинарную книгу чтобы приготовить.
Извините, я не вам. Просто не туда нажала. Я про кишкоблудие, очень слово не понравилось.
↑Ответ для Демурия
Олечка, огромное спасибо мое солнышко! Забирай на здоровье своим красотулечкам! Буду очень рада, если вам понравится!
Всегда умиляют подписки о фигуре и сожаление о том,что вкусно,что же мол поделать, уже смирилась, что не быть с красивой талией.... вы уж выбирайте или фигура или кишкоблудие
Всегда умиляют подписки о фигуре и сожаление о том,что вкусно,что же мол поделать, уже смирилась, что не быть с красивой талией.... вы уж выбирайте или фигура или кишкоблудие
Какое некрасивое слово! Кто много двигается, у того никогда не будет проблем с вкусной едой! С праздником!
Всегда умиляют замечания людей о "кишкоблудии", у которых на странице каждый второй рецепт калорийная бомба.
Это вы про мою? Про смузи или пастрому особенно а вообще у меня муж не на диете и гости тоже не смотрят особо за питанием и я не про то что автор что-то не то ест, просто меня искренне умиляют сожаления о том,что фигура страдает, но блинным есть будем...зачем люди это пишут?оправдывают себя?ну нравится есть-ешь, дело то личное
Не, про шоколадно-банановый, пельмени и блины.
С последним предложением согласна.
Это дааа...муж любит,сегодня вон лагман делала и бискотти миндальные, а кексы мои китайцы обожают и всегда к чаю просят,за последние лет 5 привыкла готовить два стола, один для себя,другой для остальных
Если Вы такой ярый борец за здоровое питание, зачем мужа то своего травите? Надоел что ли?
Кто сказал что я борец?и кто сказал что я его травлю?вы видимо не мои комментарии читаете,ну или фантазируете активно
Нет, Ваши комментарии...
У Вас отдельный стол, для себя и для других...
В задачке спрашивается...зачем?
А затем, что по Вашему мнению Вы едите здоровую пищу, а другим "что Бог послал".
Ни в коем случае,остальные едят то что хотят или то к чему привыкли,я жила в трёх разных странах с абсолютно разными кухнями и представлениями о еде. Сама я ем то,что мне подходит и о других не думаю,вы снова фантазируете
То что Вы о других не думаете, я поняла с первого Вашего комментария...
И я не фантазирую, а делаю выводы из Вашего бесконечного сегодняшнего "опуса" к безобидному рецепту.
↑Ответ для Me against the rules
А зачем люди пишут такие комментарии?! С какой целью? Всем понятно, что автор пишет с хорошим настроением и пытается внести немножко юмора в описание рецепта, чтобы кто-то улыбнулся! Только и всего! И это все прекрасно понимают, даже те , кто истово следит за своими здоровьем и фигурой!
Люди пишут такие комментарии, потому что страдают словоблудием, что намного противнее и зануднее чем "кишкоблудие" (где только слово такое выискала).
Ну или просто голодные и злые
↑Ответ для Евгения 1976
↑Ответ для svetlasha-2015
Ну это смотря сколько вы едите,некоторым не помогает кишкоблудие? Да ладно вам...да и уж раз заговорили о еде, то фигура не единственное что страдает от калорийной пищи в неуверенном потреблении
↑Ответ для Me against the rules
Я вообще то когда писала вступление к рецепту, все таки рассчитывала на позитивное, юмористическое его восприятие ну зачем же все так рассматривать в буквальном смысле? Вы знаете, фигура может совершенно не страдать от аппетита, для этого существует еще и много других факторов ну не будем углубляться в медицину
Просто на поварёнке такого стало лишком много,ну на гормоны и другое ссылаться все мастера, но бОльшая часть страдает от повышенного аппетита и пассивного образа жизни.....да и уж есть медицинские факторы,то надо тем более следить за тем что ешь, а то некоторые раскормят себя,а потом диву даются,давление,гормоны,все плохо, а виноваты в этом все возможные факторы,но не я
Позвольте, не соглашусь на Поваренке большой выбор замечательных рецептов на любой вкус, можно найти все, что душе угодно, хочешь диетические, хочешь не диетические блюда, выбор остается всегда за нами а по поводу повышенного аппетита- я знаю многих людей, которые ведут пассивный образ жизни, едят все и при этом совершенно не поправляются, если организм работает по другому, конечно поддерживать себя надо, но изнурять мучительными диетами не стоит( считаю, что диеты уместны только по медицинским показаниям) и не стоит искать причины, упитанный ты, или худой, главное чтоб сам себе нравился и чувствовал себя комфортно в этом весе
Нет,я не об этом,тут много замечательных рецептов,но в описании написано,ой калорийно,ну что же поделать вкусно и пусть фигура не ах,зато все сыты и добры и та и тд, ведь и так видно что рецепт калорийный и кому надо это и без описания поймут. Я не писала о жестких диетах, а то что не полнеют это люби с ускоренным метаболизмом им своих болячек хватает и с пассивным образом жизни и обжираловкой вес не самое страшное....
!!!!!!!!!!!!!!!
Светочка, огромное спасибо мое солнышко! Угощайся на здоровье дорогая!
Отличная идея и название смешное. Спасибо!
Леночка, огромное спасибо милая! Название народное Буду рада, если идея понравится! На здоровье дорогая Вам, и всей вашей замечательной семье!
Ой, спасибо! Неожиданно и приятно. И вам того же
Уже, кстати, опробовали рецепт, отличный. Записала в бумажную кулинарную книгу, а я туда шопопало не записываю
Леночка, я так рада, что рецепт понравился! Готовьте в удовольствие! На здоровье всей вашей прекрасной семье!!!
Машенька вкусный соус
Танечка, огромное спасибо солнышко! Очень люблю этот душевный соус! Угощайся на здоровье моя милая!
Забрала
Катюша, огромное спасибо моя хорошая! Забирай в удовольствие! На здоровье дорогая тебе, и всей твоей прекрасной семье!
очень вкусные "помакушки"!!!
Светочка, огромное спасибо дорогая! Полностью согласна, очень вкусные! Угощайтесь на здоровье, милая!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V405 "Кэри"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V405 "Кэри"
Каркасный дом одноэтажный V433 "Анахайм"

Каркасный дом одноэтажный V433 "Анахайм"
Каркасный дом с 3 спальнями и гостевой V164 "Цармел"

Каркасный дом с 3 спальнями и гостевой V164 "Цармел"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!