Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 20 апреля 2017, 13:11
  • 15708

Курица под винно-сливочным соусом

Рецепт: Курица под винно-сливочным соусом

Курица с грибами под изумительным соусом из вина, сливок и лука. Использовать можно, как самостоятельное блюдо или подавать с вашим любимым гарниром.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица под винно-сливочным соусом»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1165.5 ккал 		белки
89.5 г 		жиры
67.7 г 		углеводы
30.4 г
Порции
ккал
582.8 ккал		 белки
44.8 г		 жиры
33.9 г		 углеводы
15.2 г
100 г блюда
ккал
138.8 ккал		 белки
10.7 г		 жиры
8.1 г		 углеводы
3.6 г

Рецепт «Курица под винно-сливочным соусом»:

  • Курицу нарезать кубиками, посолить и приперчить. В большой сковороде разогреть масло топленое и обжарить курицу до легкой золотистой корочки около 4 минут. Добавить орегано, размарин. Старайтесь не пережарить, чтобы курица сохранила свою сочность.

  • Затем переложить курицу на тарелку.



  • В сковороду добавить растительное масла и на среднем огне обжарить нарезанные грибы. Обжаривать, периодически помешивая, до золотистой корочки. Грибы не солить, они останутся сочными.


  • Измельчить лук и чеснок, добавить их к грибам. Обжаривать несколько минут.

  • В сковороду к грибам добавить красное вино. Кипятить коротко, пока жидкость не уменьшится, должно немного остаться.


  • К соусу влить куриный бульон, сливки, добавить лавровый лист. Перемешать и довести соус до кипения. Готовить минуты 3 на медленном огне.


  • В соус добавить мясо и протушить пару минут.

  • Удалить лавровый лист. Сковороду снять с огня. Соль, перец по вкусу. Если хотите больше соуса, кол-во сливок нужно увеличить.


  • Готовое блюдо переложить в тарелку, добавить зелень.

Приятного аппетита!!!











Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6614
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе

Вкусы: грибной пикантный сливочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица под винно-сливочным соусом
Рецепт: Курица под винно-сливочным соусом

Курица с грибами под изумительным соусом из вина, сливок и лука. Использовать можно, как самостоятельное блюдо или подавать с вашим любимым гарниром.

Ингредиенты для «Курица под винно-сливочным соусом»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Курица под винно-сливочным соусом» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
благодарю
М-м-м... Какая вкусная тарелочка
Любаша спасибо большое за внимание
Танечка, очень вкусная курочка!
Наташа спасибо большое
Отличное блюдо! Забрала! Я тоже за белое вино!
Наташа спасибо большое за внимание ,а почему белое???
Потому, что блюдо из белого мяса птицы. Сливки опять же!
не аргумент белое вино подают к рыбе
И к белому мясу!
и не только
Танечка, это очень вкусно! Замечательный рецепт!
Светочка спасибо огромное за комментарий и поддержку
Выглядит очень аппетитно !!!!!!!!!!!!!!!!
Светочка спасибо огромное,это еще и вкусно
Вкусное блюдо!
Настя благодарю за поддержку
Танечка, подтверждаю, это очень вкусно - делаю так же, только с белым вином . Моя дочка грибы не любит, а в этом соусе лопает за милую душу .
Инга спасибо огромное за поддержку ,вот у меня была делема - белое или красное
Очень красиво!
Марианочка спасибо большое
Отличное блюдо!
Леночка благодарю за комментарий
Танечка, какая аппетитность на твоих фото! Прекрасный рецепт! Очень вкусно!
Оленька спасибо огромное,как же приятно слышать от тебя добрые слова поддержки
Танюшенька, чудесная курочка, очень аппетитная!
Танюшечка спасибо огромное ,курочка попалась вкусная-французская
Танечка,какая нежная,сливочная,ароматная курочка! Уверенна,что это вкусно!
Надюша благодарю за комментарий ,нам очень понравилось
Какая вкуснятина! Простая и доступная роскошь!
Танюшечка спасибо огромное за поддержку ,давно хотела сделать,и каждый раз что то отсутствовало,а сегодня все ингедиенты сошлись в холодильнике
Просто - это судьба!
точно
Танюша, изысканное какое, нежное, аппетитное блюдо! Красота!
Иришечка спасибо огромное за поддержку
Аппетитная тарелочка!!!
Жанна спасибо большое за поддержку
Таня, невероятно аппетитно! Забираю!
Аля спасибо огромное за доверие,удачи дорогая
Вкусняшка! Ох! Какаяяя! Забрала!
Ириша спасибо большое за доверие,удачи
Танечка, как же это вкусно! Великолепный рецепт! Роскошное блюдо! Очень красивые и аппетитные фото!
Машенька спасибо огромное за поддержку и комментарий
Очень красиво!
спасибо большое за внимание
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V422 "Бойсе"

Каркасный дом с эркером V422 "Бойсе"
Каркасный дом с 3 спальнями V226 "Массачусетс"

Каркасный дом с 3 спальнями V226 "Массачусетс"
Каркасный дом с гаражом V124 "Хобокен"

Каркасный дом с гаражом V124 "Хобокен"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!