Ну, что сказать? Есть теперь у меня такие формочки, буду их эксплуатировать! Хочу вам представить еще один вкусный рецепт Мадлен. Выходной... Ароматная нежная выпечка... Два чаепития семьей и можно опять идти что-то вкусненькое готовить. Это так радует, что с первого раза все получилось вкусно и без проблем!!! Рецепт сохранен в "любимых"!!! Печений получилось ровно 48 штучек. Рецепт от Татьяны Назарук.
черемшинкаПоваренок 6 уровня
- 22 апреля 2017, 21:15
- 11733
Медовое печенье "Мадлен" с шоколадной крошкой
Ингредиенты для «Медовое печенье "Мадлен" с шоколадной крошкой»:
- Масло сливочное — 135 г
- Мед — 60 г
- Сахар — 125 г
- Мука пшеничная / Мука — 135 г
- Яйцо куриное (крупное) — 3 шт
- Шоколад темный (1 плитка) — 100 г
- Соль — 1 щепот.
- Сода — 1 щепот.
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 24
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3043.7 ккал |
белки
40.7 г |
жиры
171 г |
углеводы
337.6 г |
| Порции | |||
| ккал 126.8 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 14.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 416.9 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 23.4 г |
углеводы 46.2 г |
Рецепт «Медовое печенье "Мадлен" с шоколадной крошкой»:
-
Масло растопить с медом на плите и нагревать около 5 минут до золотистого цвета. Оставить остывать при комнатной температуре.
-
Тем временем взбить яйца с сахаром (я положила немного меньше, чем указала автор) и солью до увеличения массы почти в 3 раза.
-
Добавить просеянную муку с содой и разрыхлителем в яичную смесь. Перемешать.
-
Влить остывшую медово-масляную смесь и перемешать.
-
Добавить рубленый шоколад. Сейчас плитки есть и 90, и 85 грамм. Ничего страшного. Это оказалось не так принципиально (у меня было 90 г)
-
Наполнить формочки не более, чем на 3/4.
-
Выпекать при температуре 180 градусов около 20 минут (лучше проверить лучинкой)
Теперь зовите своих близких и угощайте этим вкусным печеньем.
Очень мягкие, ароматные, вкусные печенья с вкраплениями кусочков шоколада!!!
Вот так замечательно они выглядят на разломе: воздушные, дырчатые...
Очень мягкие, ароматные, вкусные печенья с вкраплениями кусочков шоколада!!!
Вот так замечательно они выглядят на разломе: воздушные, дырчатые...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 апреля 2017 года мисс #
23 апреля 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
23 апреля 2017 года irinka14777 #
23 апреля 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
22 апреля 2017 года Ирушенька #
22 апреля 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
22 апреля 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
22 апреля 2017 года lorchik-r #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: