Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

23 апреля 2017, 7:00
6878

Пирог слоеный "Обеденный"

Хотите украсить Ваш семейный обед, испеките этот пирог, добавьте пару любимых салатов и вот Вам праздник. А вариации с заменой начинок преподносят его каждый раз в новом свете. Угощайтесь.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог слоеный "Обеденный"»:

Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
Каша (гречневая) — 1,5 стак.
Курица (запеченная или отварная) — 1,5 стак.
Грибы (жареные измельченные или грибная икра) — 1,5 стак.
Лук репчатый (крупный) — 2 шт
Масло растительное — 1 ст. л.
Масло топленое — 1 ст. л.
Блин — 5 шт
Сливки (15 - 20 %) — по вкусу

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Пирог слоеный "Обеденный"»:

Тесто разморозить.
Если у Вас получается свое слоеное тесто, Вам большой плюс.
Я пользуюсь готовым тестом, меня все устраивает.
Приготовить три начинки: кашу, курицу и грибы.
Лук порезать и обжарить на смеси масел, разделить на три равные части и выложить в курицу, гречневую кашу и грибы.
Перемешать начинки с луком.
Испечь блинчики по Вашему любимому рецепту, не сладкие.
Обрезать блинчики прямоугольниками.
Включить духовку на разогрев.
Тесто разделить на две равные части.
На подпыленном мукой столе раскатать одну часть, помните, слоеное тесто раскатывается только в одном направлении.
Перенести его на силиконовый коврик или бумагу для выпечки.
( Я этого не сделала и были проблемы с переноской пирога).
Выложить ровным слоем гречневую кашу. На нее полтора блина.
Распределить таким же образом курицу, вновь блинчики.
Затем грибную массу + блинчики.
Подвернуть края, закрывая со всех сторон.
Раскатать вторую часть теста и закрыть пирог, формуя его.
Из обрезков теста соорудить украшения, украсить и смазать верх пирога сливками.
Выпекать в разогретой духовке 40 - 45 минут, при 200 градусах.
Это приблизительные цифры, ориентируйтесь на свою духовку.
Печь до красивого румянца.
Горячий пирог еще раз смазать сливками.

Разве не праздник?!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пирог хорош как в горячем, так и в холодном виде.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости

Теги: выпечка обед ужин детям гости

Вкусы: печеный куриный грибной гречневый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/140465/]Пирог слоеный "Обеденный"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/140465/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017apr/22/20/1994263_39750-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Хотите украсить Ваш семейный обед, испеките этот пирог, добавьте пару любимых салатов и вот Вам праздник. А вариации с заменой начинок преподносят его каждый раз в новом свете. Угощайтесь.

Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое, Каша, Курица, Грибы, Лук репчатый, Масло растительное, Масло топленое, Блин, Сливки.
Тэги: выпечка, обед, ужин, детям, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог слоеный "Обеденный"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017apr/22/20/1994263_39750-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог слоеный Обеденный" title="Рецепт: Пирог слоеный Обеденный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хотите украсить Ваш семейный обед, испеките этот пирог, добавьте пару любимых салатов и вот Вам праздник. А вариации с заменой начинок преподносят его каждый раз в новом свете. Угощайтесь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог слоеный "Обеденный"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2837">Тесто слоеное бездрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/770">Каша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2349">Масло топленое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/11378">Блин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/140465/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог слоеный "Обеденный"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог слоеный "Обеденный"»:

Тесто слоеное бездрожжевое Каша Курица Грибы Лук репчатый Масло растительное Масло топленое Блин Сливки

Тэги: выпечка, обед, ужин, детям, гости

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог слоеный "Обеденный"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

4 мая 2017 года jannasimf #

+25

[+5]

Вкусный и сытный пирог. Вместо слоёного теста использовала блины из слоёного теста. Они достаточно тонкие, так что не пришлось раскатывать тесто. Спасибо за рецепт, нам было очень вкусно.

4 мая 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ах, какая красота. Жанночка, спасибо большое за красивейшее фото. Приятно, что рецепт понравился.

4 мая 2017 года jannasimf #

Ещё раз спасибо за рецепт

4 мая 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

4 мая 2017 года cook_with_smile #

↑Ответ для jannasimf

Жанночка, как же я тебя вкусно!!!

5 мая 2017 года jannasimf #

Да, было вкусно и много , сделала 2 таких пирожка

5 мая 2017 года Светланка g980 #

↑Ответ для jannasimf

Жанночка, красивый и аппетитный у тебя пирог получился!

5 мая 2017 года jannasimf #

Спасибо , Светочка!

29 апреля 2017 года cool roza di55 #

По такой же рецептуре готовил кулебяку И. Лазерсон. Только начинка была другая(с рыбой).

29 апреля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Да, да, видела эту передачу - он готовил с судаком.

9 мая 2017 года Faifly #

↑Ответ для cool roza di55

да-да, пирог с несколькими начинками, разделенными блинами - это и есть самая настоящая кулебяка

28 апреля 2017 года Tattie #

Какой замечательный и сытный пирог! Спасибо большое автору за рецепт и за будущий уютный семейный ужин!))

29 апреля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

На здоровье, Вам спасибо за интерес.

28 апреля 2017 года Lee_Taa #

Рецепт просто "палочка-выручалочка" - быстрый и вкусный, такой милый, домашний))

28 апреля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Вы правы очень выручалочка - подбиралочка.

26 апреля 2017 года Wera13 #

27 апреля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Вера.

26 апреля 2017 года Dinni #

ООО, можно вместо курника!!

Обожаю!!!

24 апреля 2017 года СНежк_а #

Людочка, славный пирог

!!!!!!!!!!!!

24 апреля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Светлана, спасибо большое.

24 апреля 2017 года veronika1910 #

Прекрасный пирог, Люда

24 апреля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Вероника, спасибо.

24 апреля 2017 года scvorez #

По сути, печь до готовности теста, ведь все ингредиенты готовые? В чем ориентироваться на свою духовку? В цвете пирога? ))

24 апреля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Указано "печь до красивого румянца" , но в разных духовках это достигается в разное время.

24 апреля 2017 года Gray she-wolf #

А-ля Курник ) по мотивам, так сказать )

24 апреля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ваша правда.

24 апреля 2017 года para_gn0m0v #

Вкуснотища!

24 апреля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое.