Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 23 апреля 2017, 10:17
  • 14557

Рулет из свиной рульки с овощами

Рецепт: Рулет из свиной рульки с овощами

Нежная мягкая рулька, томленая в духовке с картошкой и луком – вкуснейший обед выходного дня. Все просто и недорого, нужно только время и желание.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Рулет из свиной рульки с овощами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4881.2 ккал 		белки
218.4 г 		жиры
363 г 		углеводы
189.4 г
100 г блюда
ккал
143.6 ккал		 белки
6.4 г		 жиры
10.7 г		 углеводы
5.6 г

Рецепт «Рулет из свиной рульки с овощами»:

  • Тщательно выскрести и промыть рульки. Разрезать вдоль и удалить кости, надрезать мышцы вдоль и слегка отбить мякоть.

  • Натереть мясо солью и зерновой горчицей, посыпать пряностями и острым перцем, проложить пластинками чеснока.

  • Свернуть рулетами и связать нитками на манер колбасы. Убрать в пакете на холод на сутки.

  • Выложить рулеты в форму, свободно поставить форму в пакет для запекания. Края не зажимать, просто оставить свободными. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке до легкого румянца и полуготовности.

  • Очистить морковь и лук, молодой картофель тщательно вымыть щеткой. Обсушить овощи и нарезать крупными дольками. Посолить и перемешать. Обложить овощами рульки, присыпать перцем и добавить лаврушку. Влить стакан кипятка.

  • Снова поставить форму в пакет. Снизить нагрев до 180 градусов и запекать до готовности мяса и овощей.

  • Готовому блюду дать постоять на столе под пакетом минут 10 и сразу подавать, дополнив свежей зеленью.















Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6875
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее жаркое обед ужин тушить

Вкусы: мясной насыщенный луковый картофельный пряный горчичный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рулет из свиной рульки с овощами
Рецепт: Рулет из свиной рульки с овощами

Нежная мягкая рулька, томленая в духовке с картошкой и луком – вкуснейший обед выходного дня. Все просто и недорого, нужно только время и желание.

Ингредиенты для «Рулет из свиной рульки с овощами»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рулет из свиной рульки с овощами» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Оксаночка, дорогая моя! Я в очередном шоке от твоей красоты приготовления мяса! Ну это шедевр! А то, что это бесподобно вкусно, я даже молчу! Браво!
Спасибо, Ангелиночка! Мясо - оно ведь само по себе красиво и аппетитно, я просто не порчу.
Ну скажешь тоже, испортить не проблема!!!
Не отрицай, пожалуйста, очевидные вещи! Мясо у тебя бесподобное!!!
Аха, вкусное мясо - не спорю!
Оксана, у Вас определенно талант приготовления мяса Спасибо!!!
Спасибо, Мариночка!
У меня в семье четверо мужчин, а теперь вон и внук растет. И все мясоеды! Вот и развили талант!
я думала это невозможно - снять с кости мясо , похоже это оооочень трудоемкий процесс, но так вкусно получилось!
Ну - у рульки кости вынуть не сложно, можно ножичком махать себе спокойно. У курицы, к примеру, целиком снять кожу, сложнее. А тут просто и выгодно- на косточках суп отличный, а второе ешь себе без забот!
Спасибо на добром слове!
Оксан, как у тебя тут вкусно Я пожалуй останусь
Располагайся, дорогая, поудобнее! Угощайся! И никуда не спеши!
Как же аппетитно, Оксана! Фото такие соблазнительные! Красота....
Спасибо, Светочка! Стараюсь!
Красота!!!
Спасибо, Ангелиночка!
Оксаночка,вкусно и очень аппетитно! Фото супер! ,
Спасибо, Ларисонька! Удачно снялось мясо!
Оксана, какая аппетитная рулька! Такое сочное мясо и поджаренная золотистая шкурочка... Вкусно!
Спасибо, Ларочка! Именно так и есть.
Оксана! Как же это вкуснооооооо
Так вкусно....пойду сьем яблоко
Рецепт забрала! На праздник самое то!
Вооот! Ты понимаешь, Иринушка! На праздник!
Спасибо, моя дорогая!
Оксаночка, аппетитное какое блюдо! Великолепные фотографии!
Спасибо, Ириша! Аха, фото хорошо вышли!
Оксаночка, вкуснота нереальная!!!
Спасибо, моя дорогая! Вкусно, мяяяяясо!
Красотища! Оксаночка, великолепное блюдо!
Спасибо, моя дорогая! Вот уж точно- дешево и сердито!
Очень аппетитное, сочное мяско!
Спасибо, Людочка!
Оксана! Опять на ночь глядя такие соблазны!
Рульку очень полюбила с некоторых пор
Это у нас на ночь - а девчатам вон в самый раз! Широка страна моя родная!
Спасибо, Ксеничка! Мы всей семьей любим, и для суставов вроде полезно.
Очень соблазнительные фото
Аха! Смотришь - и снова бы слопала!
Спасибо, дорогая!
Оксана, какие соблазнительные фотки! Мясо такое аппетитное!!!
Спасибо, Иннуля!
Отличный рецепт!!! Обалденные фото!!!
Спасибо, Светочка! Сфоталось вкусно!
Спасибо, Любаша!
Какая вкуснота и красота!
Верочка, большое спасибо! Мы любим рульку.
Прекрасный обед!!!!
Спасибо, Леночка! Так и было!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и эркером V316 "Тилли"

Каркасный дом с гаражом и эркером V316 "Тилли"
Каркасный дом для узкого участка V185 "Хомер"

Каркасный дом для узкого участка V185 "Хомер"
Каркасный дом с террасой V196 "Дотхан"

Каркасный дом с террасой V196 "Дотхан"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки