Предлагаю домашний рецепт итальянского лечо из красного перца. Готовится легко и быстро. Можно использовать как закуску, или в качестве гарнира к мясу. Вкусно как в горячем, так в остывшем виде.
- 24 апреля 2017, 14:32
- 12620
Итальянское лечо из перца
Ингредиенты для «Итальянское лечо из перца»:
- Перец болгарский (у меня 380г) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Имбирь — 10 г
- Базилик — 1 веточ.
- Соль — по вкусу
- Перец красный жгучий — 1/2 ч. л.
- Томаты в собственном соку — 130 г
- Кориандр — 1 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сахар (щепотка)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
399.6 ккал |
белки
6.8 г |
жиры
31.3 г |
углеводы
26.5 г |
Порции | |||
ккал 199.8 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 15.7 г |
углеводы 13.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 105.2 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 7 г |
Рецепт «Итальянское лечо из перца»:
-
В казанок или кастрюлю с толстым дном налить растительное масло. Измельчить лук и чеснок и слегка обжарить.
-
Имбирь натереть на терке и добавить к луку, слегка обжарить.
-
Перец нарезать на средние кубики.
-
Перец добавить к луку в казанок, перемешать, продолжаем обжаривать коротко.
-
Добавить острый красный перец.
-
Влить томаты, перемешать, и обжаривать1мин.
-
Добавить кориандр (любые вами любимые специи).
-
Добавить щепотку сахара. Накрыть крышкой, убавить огонь до минимума.
-
Тушить 20 мин., чтобы перцы стали мягкими и сохранили свою форму. Соль перец по вкусу.
-
Измельчить базилик и украсить лечо.
Комментарии и отзывы
25 апреля 2017 года VolOksana #
Забрала!
25 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)
25 апреля 2017 года tatabilga-2015 #
25 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)
спасибо большое за внимание
25 апреля 2017 года subsidii66 #
25 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)
25 апреля 2017 года sahalinsvet #
25 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)
спавибо за комментарий
25 апреля 2017 года Светланка g980 #
25 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)
24 апреля 2017 года masha vet #
25 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)
25 апреля 2017 года masha vet #
24 апреля 2017 года СНежк_а #
24 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)
24 апреля 2017 года Nika #
24 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)
24 апреля 2017 года stark2 #
Буду пробовать
24 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)
24 апреля 2017 года Dama-Lorik #
24 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)
24 апреля 2017 года Покусаева Ольга #
24 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)
а на итальянском только пыталась говорить,я несколько лет работала гл.бух.в итальянской фирме
вот ты какая внимательная я даже вспомнила своих коллег и как мы их встречали у себя дома,угощали русскими пельменями ,как я переживала и нервничала,что и как ,а все прошло отлично и они остались довольны
как же это было давно
24 апреля 2017 года Покусаева Ольга #
24 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)
24 апреля 2017 года Покусаева Ольга #
24 апреля 2017 года mariana82 #
24 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)
24 апреля 2017 года Ange77 #
24 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)
24 апреля 2017 года лялич #
24 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)
24 апреля 2017 года лялич #
25 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)
26 апреля 2017 года лялич #
24 апреля 2017 года специалист # (модератор)
24 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)
24 апреля 2017 года специалист # (модератор)
24 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)
24 апреля 2017 года Наталья Щучкина #
24 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)
24 апреля 2017 года Наталья Щучкина #
24 апреля 2017 года y ludmila #
24 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)
24 апреля 2017 года Mary Stone #
24 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)
24 апреля 2017 года Беннито #
24 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)
24 апреля 2017 года lelikloves #
24 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: