В наступление сезона пикников предлагаю приготовить невероятно ароматное мясо в горчично-коричном маринаде. Горчица делает свинину невероятно нежной и сочной, а во время термической обработки вся её острота уходит, и она в идеальном сочетании сольётся с пряной корицей, что придаст всему блюду изысканный и непередаваемый вкус.
МурКатеринкаПоваренок 7 уровня
- 3 мая 2017, 10:45
- 19396
Мясо для бутербродов в горчично-коричном маринаде
Ингредиенты для «Мясо для бутербродов в горчично-коричном маринаде»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2441.4 ккал |
белки
148.8 г |
жиры
199.6 г |
углеводы
18.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 232.5 ккал |
белки 14.2 г |
жиры 19 г |
углеводы 1.8 г |
Рецепт «Мясо для бутербродов в горчично-коричном маринаде»:
-
Для маринада смешиваем горчицу, корицу, орегано и соль.
-
Мясо промыть и обтереть бумажным полотенцем. Укрыть стол пищевой пленкой и положить на неё мясо. Намазать мясо маринадом. Затем укрыть мясо в пленку и убирать в холодильник на 2-3 часа, а лучше на ночь.
-
Морковь помыть, почистить и разрезать на полоски.
-
Снять пищевую пленку и уложить мясо на лист фольги. Делаем в мясе глубокие надрезы и помещаем в каждый надрез по полоске моркови. Обматывавем кулинарной нитью, чтобы придать форму. Заворачиваем мясо в фольгу и отправляем в духовку. Запекать мясо при 180 градусах в течении 1 - 1,5 часа, затем открыть фольгу и дать мясу зарумяниться 10-15 минут. Свинина с корицей и горчицей – настолько ароматное блюдо, что уже во время приготовления у всех вокруг потекут слюнки :-)
Готовое мясо достаем из духовки и даем ему полежать 5-10 минут в фольге, чтобы оно постепенно остыло и впитало сок.
Сочетание нежной свинины с пикантной горчицой и ароматной корицей оказалось, как нельзя более гармоничным.
Приятного аппетита!!!
Сочетание нежной свинины с пикантной горчицой и ароматной корицей оказалось, как нельзя более гармоничным.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 мая 2017 года тататима #
4 мая 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
3 мая 2017 года Ирушенька #
4 мая 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
3 мая 2017 года Жен Жен # (модератор)
4 мая 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
3 мая 2017 года NATKA-NATULYA #
4 мая 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
3 мая 2017 года bastor75 #
4 мая 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: